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麦子熟了|一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰

2021-05-27 22:00:49






整个村子是寂静且荒凉的。

老人一个接一个走了,少年外出求学一周回来一次,青年在外工作一年才回来一次,平时村里只剩孤寡病者、妇女幼儿。

家里的土房还在,经历岁月的沧桑洗礼,墙皮脱落,房顶漏水,像一个弯腰的老者伫立在土地上,斑驳的旧墙上还能依稀辨认出用红色油漆粉刷的“高举思想伟大旗帜”等标语。土屋的北边与邻家的楼房紧靠,只留有一人可通过的巷子,房钱有一个用土坯垒成的鸡窝,门前有棵椿树和几株花椒树。房子的北侧是厨房和卧室,靠近河边的是牛圈和仓库。南侧的皂角树在加宽公路时被砍掉了。牛圈后面有棵大槐树,大粪长年累月堆放在树旁,树长得很粗大。每到下雨时,从沟渠里流下的雨水把大粪冲刷到下面的土地里,所以庄稼的长势显得比别处的好。

后来搬进了新盖的平房,旧房闲置了,但牛圈和仓库还在使用。每次有牛生崽时,母亲总要在凌晨起来。记得有年冬日的午后,父亲在给新生的牛犊烤火,一不小心,牛仔就掉进了没有什么阻拦的粪池里,幸好没有淹死,捞上来之后又重新烤干。

以前的村庄是非常热闹的,孩子多,大人也多。经常有卖各种东西的人来到村庄,人们一听到喇叭里的叫卖声,都会从屋里出来把卖主的车围满。那时家里是没有闲钱的,不过可以用粮食可以换,我换过方便面和锅巴。

又到一年丰收的季节。走在乡间的小路上,一阵微风吹过,麦秆被风吹动,像波浪一样在麦田里翻滚。放眼望去,麦子已经黄了,但还得等一段时间才能收割。我想起了老师说的那句话:“高考就像这成熟的麦子一样,你所有的努力,最后都要满仓而归。”

我没有经历过大饥荒的年代,但是我从长辈的口里听到过那段艰苦岁月。我的不知多少代的祖先当时是大地主,拥有大片的土地和房屋,后来因吸食鸦片,把家产给挥霍一空了。我出生的时候,家里生活非常困难。当时队里分的地还是很多的,平地和坡地都有。一家人就靠这些地的收成来维持生活。那时家里的人口虽多,但劳动力不足,要养活一大家人实在不易。遇到天灾的时候,生活就更不好过了。产量本来就不多,除了给国家交纳的,自己所剩无几,实在没办法,就从亲戚那里借。

北方小城的小麦一年一熟,他的生长要经历秋冬春夏四个季节。播种、施肥、除草、打药、收割。农民把土地当作自己的孩子一样精心照护,一年到头就指望着这地里的收成过日子。

小时候的日子虽然苦些,但日子过得满是幸福。人们脸上洋溢着收获的喜悦。所有的活儿都会用心去做。包产到户之后,人们的积极性提高了很多。夏收之后,用牛把地犁上一两遍,阳历十月上旬播种,来年阳历六月收割。到了收割麦子的时节,人们早晨五点多就从被窝里爬起来,带上馒头、锅盔、油饼和水,全家人齐上阵,拿上前一天准备好的麦镰和草帽,用牛拉着架子车爬上一座大梁,先到后山的坡地里割。坡地的肥力不好,又比较干旱,麦子长得矮小,不好割。手里抓着麦子,一镰一镰地割。天气太热,带着草帽,汗流浃背。中午在地里找块阴凉地休息,啃些干粮,喝点水,又开始割。后山太远,家人不会送饭。在平地割麦时,到中午时,家人会把饭菜做好送到地里。人们趁着天气好赶紧把麦子收回去,如遇白雨,麦子就会芽,磨成的面粉不能吃。

把所有收回来的麦子先堆放在场上。然后把场上用水浇上几遍,彻底浇透,撒上炕灰,用碾石弄平整,晒干之后,挑一个艳阳天开始碾麦子。把牛套上碾石,一遍又一遍的碾。把麦草用叉来回翻动,让麦子能够全部碾到。中午休息时,会有甘甜的大西瓜和果啤,让人清凉一下。下午收麦,扬麦时,亲戚会来帮忙,把麦草一层一层堆成很大的麦垛,留作牲畜的饲料或用来当柴火。很多人一起很快就收拾完了。以前是用人扬麦,要看风向。现在有了扬场机方便了许多。后来人们用拖拉机或三轮车碾麦,自从柏油马路修好之后,有的人家也把麦子拿到上面去碾,有一次,有个小孩在麦堆里睡着被车碾死了,很是让人痛心。这还不算结束,还要把新收的麦子晒上几遍之后才可以入仓储存。以前用的是用席子做的麦包,现在有卖铁筒,可以防止老鼠偷吃麦子。等自家的麦子全部收割完毕,可以加入到麦客的队伍中,挣些外快补贴家用。出去当麦客,不能马虎,自己心里要有数,用脚步大概能测量出土地的亩数。电影《白鹿原》里有这样的场面,中午休息时,蹲在门前的凳子上,咥上几大碗干面,真是美滋滋,有时遇上下雨,还会在主人家住上几天。我的外公每次下场返回时,都会帮助我家收割麦子。

现在,收种都是机械化,草也不拔了,直接打上农药,很少管理田地,化肥大大地增加了亩产量。好的时候,一亩地能够产一千多斤的麦子,现在被机器割掉之后留下的秸秆只能腐烂在地里或焚烧。许多人把家里的一亩三分地让给别人种或干脆撂荒,辛辛苦苦一年的收成没有外出打工挣得多,况且现在不愁吃不愁穿,国家还有粮食补贴。时代变了,物质生活变得更好了,但人们的精神世界似乎有些匮乏。

又到了麦子成熟的季节,你还会回家收割吗?你还记得童年那段美好的记忆吗?

二零一八年(戊戌年夏)六月於湘大图书馆


文字编辑:天亮了

图片来源:网络

音乐:韩磊/白鹿原


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