随着气温的攀升，高温酷暑难耐，
滑溜溜、透心凉的凉皮成了降温利器。
夏日凉皮有大魔力，姑娘们爱爱爱不完！
每每卖凉皮小哥摊前总排起长长的队伍，
“老板，来一份凉皮，多放辣。”
“老板，面筋多放点奥，还有黄瓜丝。”
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前些年入夏侯，街头巷尾的凉皮小车有许多的，龙翔桥，少年宫，吴山广场路边都有。一辆小车，5、6个人有序的排着队。现在一路骑着共享单车，唯有在巷子犄角里才会有惊喜了。
小编每次在街边摊吃凉皮，里头的面筋都是我们最先清空的，必须要多加一份，这样吃真的超级过瘾！
还有油泼辣子要正！凉皮真的是考验油泼辣子的，如果油泼辣子完全没有香味，整碗凉皮也就毁了。
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现在的凉皮口味也是多多的，麻酱的，牛肉的，全素的，肉酱的，满足小伙伴们的各种味蕾哦。
对于处女座的小编来说，彩色凉皮征服了我的完美主义。白色就是大家平常吃到的传统面皮，绿色面皮加入了西兰花，灰色面皮加入了黑米杂粮，黄色面皮里加入南瓜，都是奔着健康绿色而去！
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▲歪果仁都爱吃
凉皮柔软细腻，料足味正；肉夹馍外脆里嫩，肉香而不腻，堪称超级组合。
小编认为之所以说”凉皮肉夹馍是标配“原因只有一个：只吃一份凉皮吃不饱，只吃一个肉夹馍也吃不饱。小伙伴们，你们怎么看？
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墩儿小弟凉皮铺
开在商场里的凉皮铺，
招牌侧漏的牛肉凉皮！
配料丰富，竟然还有紫甘蓝、和烤麸。
味道偏清淡，一点都不辣。
丰潭路380号杭州银泰城B1层
杜小姐的凉皮铺
店小而干净，小清新，很舒服。
凉皮劲道，制作干净，食材新鲜。
凉皮的麻酱汁真的很好吃！
味道和性价比都不错！
武林路163号西湖D11一楼A-02商铺
中原一大碗
主打河北面食，环境木质古朴。
凉皮是宽宽的，有嚼头，入口微辣。
肉夹馍表皮挺脆的，肉也很香。
庆春路239号
老陕面馆
这家是正宗的陕西面食店。
面皮筋道，调料足，味道浓，对胃口
这家店的羊肉泡馍、肉夹馍点单率高。
古墩路204号
陇上秦轩
主打西北美食，装修环境点赞。
凉皮味道一般，爽口清凉。
这家店的招牌是羊排和羊腿，
如果想体验下西北风情，值得一去哦。
中山南路77号尚城1157利星名品广场3楼
西贝莜面村
杭城网红店，西北面食代表。
辣子醋美得很，凉皮口感也好
总的说，中规中矩，对得起这个价位。
五常大道1号西溪印象城
夏天凉皮真的很讨喜，
#你们最难忘的凉皮在哪吃的？#
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图/网络 文：熊掌
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