2个月前说好要写的王记锅盔介绍，今天终于问世了。
本来去了一趟总店，没开门，才来到春熙路这边的分店吃。外面排队的人很多，但是大姨告诉我们，只要进去点一碗肥肠粉，就可以优先上锅盔。来晚了卖完就没有的吃了。
录了一个锅盔制作小视频：
整个制作过程很复杂，面皮要擀两次，每次都要加肉馅进去，再卷起来，之后还要煎，再烤，最后出来的锅盔馅料足，皮脆味道香。
如想查看更多成都美食，请戳?和我在成都的街头走一走以及我就是来蹭饭的嘿嘿～
其实偷偷告诉大家，小粉还回了一趟重庆嘿嘿。据说现在成了网红城市，人们争先恐后地来乘坐穿楼而过的轻轨，坐过江的索道，吃九格的火锅，坐从1楼上8层却再次到了地面的电梯。
此次回老家，又一次前往金碧辉煌的洪崖洞，还专门跑去试吃各家的碗杂面和凉糕，并参观了粑粑麻麻以前的学校&相识的公司。
洪崖洞
下楼梯，就到了洪崖洞的顶层，11楼。
再下两层，就到了9楼，基本上都是热热闹闹的酒吧，也有一些卖小吃的店。
再往下走，可以坐电梯（人实在太多上不去），也可以走小楼梯，下到4楼小吃街。妈妈同学推荐的毛凉粉，就在这里。
凉粉真的很辣。。
后来又点了一个豆花（豆腐脑）
毛凉粉旁边就是一家“泰芒了”，队伍排得可长了，大部分都是外地人买冷饮解辣的。
经过一家重庆特产店，门口有卖现打糍粑，10块钱一份。就是揪几块糯米扔黄豆粉里滚滚滚，不经油炸，也不淋黏糊糊甜腻腻的红糖汁，所以格外好吃。和妈妈两个人10秒钟吧唧吧唧吃完了，却数次想回头再去买一份。【然鹅没有买！太难过了(╯‵□′)╯︵┻━┻
人山人海小吃街
火锅底料一块块
解辣神器老酸奶
再来一勺香脆椒
金碧辉煌洪崖洞
小粉寻面记
第一站——板凳面庄
一碗辣椒油，一把水煮面，一个煎鸡蛋，一条板凳。
大板凳当桌，小板凳为椅。
这家有点油，没有青菜，面条味道也一般，但是价格实惠，也算是图个新鲜啦。
第二站——花市碗杂面
肥肠面没有碗杂面好吃，也是油大，不过面条倒是很筋道
个人觉得花市的碗杂面非常非常好吃～豌豆趴趴的，芝麻酱也足，很粘稠
花市的凉糕是这一天下来味道最好的。冰冰凉，红糖水甜而不腻，口感滑爽有弹性，非常推荐尝试。
第三站——雷家老农民
老农民做很多小吃，最出名当属酸辣粉，总店就在重庆三峡广场附近。排队买酸辣粉的人非常非常多，价格实惠，味道还可以。
这家也有凉糕，却不如花市的好吃。走之前顺便尝试了这家的梅菜扣肉饼，5块钱一个，被惊艳到了。
现揉面现烤，梅菜味足，非常香，隐约能吃到一些肥肉陷。饼烤的干干的，非常酥脆。同洪崖洞的糍粑一样让小粉无法忘怀。
除了重庆与成都，小粉还回了爸爸上小学（一两年？）的地方——广元。
这里最出名的就是凉面。
说到凉面，小粉想到的是一个工作着的台式风扇，一盆淋了油的湿面，一锅冰冻的绿豆汤，还有刚炒的鸡蛋丝、豆芽、青瓜丝、火腿丝。
但是！广元的凉面，长这个样子：
它，是蒸出来。外形和陕西的凉皮相像，原材料是大米而不是面粉，所以和普通的面条有所不同。稀米浆一蒸，先是一整块，然后才被切成一条一条的。口感滑腻爽口，略像重庆的米凉粉。淋上酱油、香醋、辣油、香油、白糖、花椒面、蒜泥等调料，酸甜苦辣咸5种口味皆在口中迸发。
上图是黑米凉粉，还有普通的大米凉粉，味道都非常非常好
叔婆说因为水质的问题，只有广元的水才能做出这样的凉面，外地是做不出来的。（真的是太难过了
我们吃的是这家，在当地算是比较有名的：
除此之外，当地还有特色梅菜干饭。顾名思义，就是梅菜干+饭，这么简单的配料，合起来却又如此之美味。忍不住一口气吃了五六碗
今天的文章就到这里啦！
在此祝各位爸爸们节日快乐哦～
还有还有端午节快乐