西葫芦原产北美洲南部，
中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，
世界各地均有分布。
西葫芦含有较多维生素C、
葡萄糖等营养物质，
具有除烦止渴、润肺止咳、
清热利尿、消肿散结的功效。
果实作蔬菜。
西葫芦原产北美洲南部，
中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，
世界各地均有分布。
西葫芦含有较多维生素C、
葡萄糖等营养物质，
具有除烦止渴、润肺止咳、
清热利尿、消肿散结的功效。
果实作蔬菜。
西葫芦的营养价值
食材
西葫芦1个、葱1根、蒜瓣7个、小米椒3根、蒸鱼豉油2大勺。
2、蒜切末，大葱碎，红椒切丁，均匀的撒上切好的蒜末，小米椒碎
3、锅内倒入适量植物油，油热放葱碎爆香，直至葱变至有点焦黄（把葱捞出扔掉）
4、蒸锅加水，水开后将西葫芦放入锅中大火蒸5分钟
5、淋上蒸鱼豉油，再蒸1分钟即可，吃的时候蘸上汤汁吃非常香哟