一、选用适宜于伏季栽培的优良品种
西葫芦系美洲南瓜，因原产于中美洲山区，在长期系统发育过程中，形成了适应于海拔1000-2000米的夏季凉爽气候。而在我国北方低海拔平原地区露地栽培，只适于春秋两季种植，而不适应于夏伏高温期种植。但近年来在西葫芦杂交育种中，育成了许多分别适于棚室保护地越冬茬栽培、冬春茬栽培、越夏茬（伏茬）栽培、秋延茬（秋冬茬）栽培的不同类型的优良品种。目前，在山东省西葫芦集中产区，棚室伏茬栽培选用的优良品种，主要是寿光万盛种业有限公司推出的万盛夏冠、万盛碧秀2号等。这类品种的主要特点是：耐热性强，植株长势强健，秧蔓与瓜果生长发育协调，瓜码密，易坐瓜，带瓜能力强，膨瓜果速度快，开花后7-8天采收商品嫩瓜，嫩瓜长度22-26厘米，横径宽度6-7厘米；商品瓜品质好，表现瓜条顺直，瓜面翠绿色而亮丽，粗形而美观。单株产量高，在45-50天连续结果期，单株结瓜果20个左右，达10公斤。高抗花叶病毒病、白粉病，抗针叶病，综合抗病性好。上述这两个品种除适宜于棚室保护地伏茬（越夏茬）栽培外，还适于棚室保护地和露地春夏茬和秋茬栽培，以及在海拔1000-1500米冷凉气候条件的山区、越夏露地栽培。
二、增施发酵腐熟过的有机肥料
西葫芦喜富含有机质的疏松土壤，增施有机肥能增加土壤中有机质含量，使土壤耕层疏松。但因伏茬西葫芦的生育期较短（一般75-85天），所需的有机肥应是经过发酵腐熟比较速效的。尤其是商品干鸡粪和鸭粪稻壳粪，虽然比较速效，但因鸡舍、鸭舍用火碱消毒，而使其粪肥中带火碱，如若将未经沤制脱碱的鸡粪、鸭粪翻施入土壤耕层后，必然使西葫芦遭受碱害，烧根死秧。因此，对商品鸡粪鸭粪必须进行堆积沤制、发酵腐熟脱碱后，方可施入棚田。一般结合耕翻地，每亩（667㎡）施入有机肥5-8立方米。
三、起垄定植（或播种），覆盖黑色地膜
垄作能增加土壤与空气的接触面积，从而增强土壤的透气性和加大土壤耕层的昼夜温差，有利于根系生长和促进花芽分化，使西葫芦伏季栽培多现雌花。一般采取垄宽80厘米，垄高15-20厘米，定植或播种株距80厘米，亩密度1000棵左右。
垄面覆盖黑色地膜的主要目的是遮阳降低土壤温度，避免根系受高温障碍，使根系正常生长和吸收水分、养分。从而促进地上部分正常生长发育。同时盖黑色地膜还有防除杂草和减少土壤水份蒸发。
四、采用滴灌
滴灌的好处除具有及时均衡供应土壤水分，使土壤保持适宜湿度和避免流浇造成土壤板结外，主要的目的是降低伏期土壤湿度，与覆盖的黑色地膜配套，避免西葫芦根系受高温障碍。同时还节约水。要按滴灌安装程序和技术，安装好管线、毛管和滴灌带或滴头。
五、勤追轻施速效化肥，偏施钙肥和镁肥
结合滴灌水，每7-8天冲施（滴灌施）一次速效化肥。每次每亩（667㎡）追施氮磷高钾三元复合化肥6-8公斤，防止盲目追施量过大而造成肥害。在瓜类和茄果类几种果菜中，西葫芦是对钙、镁两元素需求量最大、对钾肥需求也比较多的蔬菜作物（见下表），故此，应偏施钙肥和镁肥，选择施高钾复合速效化肥。
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六、适当遮阳
棚室保护地栽培伏茬西葫芦，需要安装银灰色遮阳网，适当遮阳。与不安装遮阳网的相比，室内的强光照降低30%-40%，棚室气温降低4-5℃，还能避蚜虫、白粉虱、烟飞虱等虫害和预防病毒病发生，并有一定防风雹作用。
所谓适当遮阳，是指不要用黑色遮阳网遮阳太重，而要选用遮阳率40%左右、并且能避蚜虫、白粉虱的银灰色遮阳网。遮阳网的安装位置，南北向延伸的大拱棚，应安装于棚顶部东西向4-5米宽处，其余东西两侧面无需安装。坐北朝南东西向伸延的日光温室，应从前坡顶面天窗口处开始，安装至前窗北边。至于前窗口处，不应安装遮阳网代替避虫网，应安装避虫网。遮阳网应用时间应从“夏至”至“立秋”前后，约计45天左右，不要遮阳期过长。有些菜农不安装遮阳网，而采取往棚膜外表面喷洒或泼浇泥浆，也可明显降低棚膜的透光率，防灼和降温作用。
七、喷雾免点花坐瓜灵
免点花坐瓜灵，系目前创新升级配方产品，具独特坐果营养成分与多种元素协调作用，能促进细胞分裂，愈合植物伤口能力比一般细胞分裂素高4倍以上，能诱导抗病、耐热、抗寒、抑制衰老、延长采收期、提高叶绿素含量。用后瓜条更顺直而长，色泽更亮丽，不会出现尖顶瓜和大头瓜，品质提高，增产显著。伏季使用配置浓度为兑水1500倍液，及15Kg清水中加入坐瓜灵10毫升，每7天喷雾1次，于西葫芦第三雌花开放前叶面喷雾，喷雾器用小孔喷片，气压要足，雾化要好，喷头在植株顶部半米以上均匀移动，只喷叶子正面即可，不喷叶子底面，严禁近距离喷生长点及幼瓜。若发现叶面喷过坐瓜灵的西葫芦没开花时瓜已长成，这说明用药量过大，应减轻用药量和增加喷药间隔天数。
八、早预防病毒病
针对伏茬西葫芦比其他栽培茬西葫芦易发生病毒病的情况，除选用抗病毒品种外，还应在播种前用10%磷酸三钠液浸种25-30分钟，提早预防病毒病。在生育期间，应于棚室通风口处设置避虫网，防止有翅蚜、烟飞虱、白粉虱等虫害迁入棚室内直接为害和传播病毒病。同时还可防止蜂子等昆虫进棚传粉，引起结多籽大肚瓜而降低商品瓜的品质。
九、适时采摘商品瓜
伏茬西葫芦膨瓜速度快，开花后7-8天即可生长到22-26厘米长，7-8厘米宽，单瓜重达550可左右的翠绿色嫩瓜。这正是商品瓜品质最佳时，应及时采收。若采收过早能影响产量，采收过迟则影响品质。具体采摘瓜适宜时间是在每天的晨时。每天都要采收，才能确保采收的瓜大小均匀。若在采收瓜的前一天下午，发现有的嫩瓜已膨大到标准大小，为防止因瓜长的过大而超标准，应于下午摘下暂放于棵边，待翌日晨时采瓜时一起收入。
本报特聘专家 朱振华
