【友好大酒店】清真美食名小吃 -- 金丝牛肉饼

2021-02-26 01:38:11

“金丝牛肉饼”荣获中国清真美食节名小吃

12月10日，中国清真美食文化节组委会评选的“名小吃”结果终于揭晓，【友好大酒店】选送的参赛作品“金丝牛肉饼”凭借色泽鲜亮、味香适口、营养价值高等优势，荣获第四届中国清真美食节“名小吃”称号。

友好大酒店

本次美食节活动有全区上百家星级宾馆、酒楼、餐馆等有实力的餐饮单位参赛，名厨名师荟萃，餐饮名家云集，是一次高规格、高水平的比赛。做为友好集团旗下唯一的餐饮企业，酒店高度重视此次参展参赛，希望借此平台来充分展现友好人美食作品的魅力。在准备阶段，酒店餐饮部选拔特级厨师组成参赛小组，精心挑选食材，反复试制餐点，倾力研发，推出多道精品特色小吃参赛。参展当天，“金丝牛肉饼”成为展会的一个亮点，白玉盘盛装金黄诱人、饱满如月的牛肉饼喷香扑鼻，许多参观者纷纷驻立与其拍照留影，不禁赞叹：“这牛肉饼真香啊！”酒店总厨谢扬杰专程带领酒店烹饪技师在展台前进行现场烙制，并亲自作介绍。松酥起层、滋味醇香，金丝牛肉饼吸引不少参观者前来品尝。

金丝牛肉饼历史悠久，荤素搭配合理。酒店菜肴创新团队对配制香料、肉质、辅料、和面、火候等工序进行了潜心的研究和改良，制作出了这款具有独特风味的肉饼。食用起来外焦里嫩、肉质富有嚼劲，口感十分独特。中国清真美食节是新疆餐饮界规模最大、档次最高、影响最广、参与性最强的美食盛会。入选清真名小吃，这是酒店继10月获得国家级钻级酒家后，获得又一殊荣。

近年来酒店连获佳绩，这不仅有助于提升友好酒店的餐饮行业形象和大众品牌影响力，也将激励酒店人不断进取创新，持续提高菜品水平与服务品质，充分发挥友好的品牌效应，更好地为广大市民服务！

【友好大酒店】

在深冬来临之际，【友好大酒店】为您提供滋补佳肴，秉承健康、绿色消费的服务宗旨，让您吃的放心，吃的舒心。

【餐饮】

【中餐厅】（四楼）
订餐电话：0991-6991888转83101、83102

【清餐厅】（五楼）

订餐电话：0991-6991888转83201、83202

【客房】

预订电话：0991-6991870、6991871(预定时间：09：00---21：00)

其他时间请拨打：0991-6991888、4836888

地址：乌市沙依巴克区友好北路548号友好大酒店

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