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10道具代表性月子餐,哪款是你的最爱?

2020-11-24 03:38:25

生化汤

功效:养血祛淤,温经止痛。

食材:全当归24克,川芎9克,桃仁(去皮尖)6克,干姜(炮黑)2克,炙甘草2克。

做法:水煎服,或酌加月子米酒水同煎。每日1剂,分2次服。连续服用3~7剂即可。




醪糟蛋



功效:益气滋阴养颜,通乳丰胸,活血散结。 

食材:鸡蛋1-2个,酒酿3大匙,水、油、红糖适量 

做法: 

1.锅内放醪糟与适量水烧开。 

2.打入鸡蛋,煮熟,加少量油、红糖即可。




麻油猪肝



功效:补血,增加乳汁分泌,增强人体免疫力,帮助子宫的污血排出体外。 

食材:猪肝50g,月子米酒50ml,新鲜老姜10g,黑麻油10-15ml,盐少量 

做法: 

1.新鲜猪肝先用清水浸泡半小时左右。 

2.猪肝洗净切成薄片,带皮老姜洗净切丝。 

3.锅里放入适量黑芝麻油,放入姜丝小火煎黄煎香,把姜丝捞出。 

4.倒入片好的猪肝,中火炒至猪肝变色收缩,加入刚捞起的姜丝、倒入月子米酒煮2分钟。 5.加盐炒匀,起锅。




花生猪蹄汤



功效:美颜、减缓骨质疏松,增加乳汁之功效。

食材:花生、猪蹄、料酒、葱姜盐

做法:

1、猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫

2、砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时

3、撒少许盐调味,出锅即可




四神猪肉粥

功效:强健脾胃,促进食欲,有助健康

食材:茯苓、淮山、莲子、芡实(或薏仁)各5-10g,大米1把,瘦肉1小块,盐少量

做法:

1.莲子、芡实(或薏仁)浸泡4小时左右;大米洗净;瘦肉洗净,切末或丝。

2.将四种药材洗净和大米一起放进锅里,加水煮成粥。

3.瘦肉加盐腌一会,粥熟后倒入,拌匀煮1分钟即可。


杜仲猪腰汤



功效:强壮筋骨,利于骨盆的恢复,改善气虚无力、四肢冰凉、腰酸背痛、尿频、骨关节疼痛、脚软无力等症。

做法:

杜仲腰花一般有两种做法,一种是把杜仲打成粉,炒腰花时撒在上面,一次5g。

另外一种是炖汤,杜仲洗净,猪腰剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫,放锅里一起炖汤。


南瓜小米粥


功效:金瓜即“南瓜”,和小米粥一起煮有健脾养胃、补气补血的功效。

做法:

小米洗净、南瓜洗净切大块儿备用。小米和南瓜放入锅中,加水煮成粥即可。




甜豆虾仁

功效:富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等,虾仁含蛋白质、丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。有助消化并促进身体复原。

做法:

1. 把河虾剥挤出虾仁,姜水,芡粉,稍搅拌,放入温油中划散,虾仁一变色即捞出,以免过火变老,在漏勺里滤出油 

2. 把青豆旺火快勺翻炒熟后,到入虾仁,放入盐,少量食糖即可


通草鲫鱼汤

功效:具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。

食材:鲫鱼1条,通草3g,姜片、油、盐适量

做法:

1.鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净。

2.平底锅中放油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎。

3.放入通草、姜片一起炖煮1小时,加盐即可。


冰糖燕窝

功效

补充胶原蛋白、平衡激素水平,补益五脏之功效。

做法

1、干燕窝涨发后洗净

2、坐锅,倒入清水,放入冰糖,溶开后,撇去浮沫,将燕窝下锅略烫一下,捞在汤碗内

3、将锅中的汤继续烧开,起锅浇在汤碗内即可。

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