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记得小时候，在乡下农村长大的，那会儿的好多特产美味很丰富，现在离开农村，来到城市了，很多美味都吃不到了。
1 地木耳
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有些地方叫它雷公菌，北江源叫“地皮菌”，因为这种植物只有在雷雨天气之后在大山里悬崖峭壁上才能能够找到，一般城里没得卖。
2 春笋
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春笋是一样非常美味的植物，在初春雨季之后，农家人都会去到竹林里采摘这样刚刚冒出头的春笋，味道很是美味。
3 稻花鱼
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在稻田里长大的鱼，在南方很多，那边种稻子才有的，没有稻田的北方没有这个，煮汤或者红烧都很不错。
4 自家传统榨油
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这是流传下来千年以上的榨油传统，现在市场上已经很少能看见这样的食用油了。
5 野生菌
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每年开春之季才有，生长期大概有半个多月，吃过的绝对忘不了那种美味，绝不是市场买的菌类可以比拟的。
6 茶耳
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这个叫做茶耳，是生长在油茶树上的一种叶子，白色的，有的微红，形状像油茶树叶，但很厚，即摘即吃，味甜、松脆、爽口，北江源人叫它“木片”。
7 茶泡
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前面讲了茶耳，那么就不得不讲茶泡，是生长在油茶树上类似一个小灯泡，故名叫茶泡，北江源人叫它“木泡”，即摘即吃，味道与茶耳差不多，味甜、松脆、爽口。
8 映山红
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嘿嘿，这个花朵是不是特别的好看？这个叫做映山红，北江源叫“石喽花”。还记得小时候摘一朵，拔去蕊，放在嘴边哈一口气，然后吃下去，有一股淡淡的酸味，特别的的好吃哟！
9 野草莓
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这个就不用多说吧，叫做野草莓，北江源叫“lai泡子”，山里在成熟的季节会特别的多，比种植的草莓好吃多了。
10 金樱子
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这个学名叫金樱子，可泡酒，据说泡酒可壮阳，今天我们就不探讨壮阳的事，我们要说的事，这个可以吃，小时候由于物质匮乏这个也是零食之一，金樱子上面长了很多刺，所以吃之前要将金樱子上面的刺搞干净就吃金樱子的皮，里面的籽不能吃哦，有点酸甜酸甜的。
今天小编就和大家讲到这里，北江源这几种珍贵的土特产，你吃过几种呢？，想了解更多图停产，请关注人间仙境北江源微信公众号，一起来寻找儿时的记忆美食。
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