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平时吃的蒸饺是长这样的~
饺子新奇百怪层出不穷，
蒸饺也不甘示弱！
今天推荐的几种蒸饺包法，
看着新奇复杂，但有了图解，
学起来简单多了，赶快来看看吧！
蝴 蝶 蒸 饺
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包 法 图 解
01
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将饺子皮两边卷上来
留下小半边不卷
02
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将其翻面，放上饺子馅
03
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将馅心包起来，两条直边捏起
04
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没翻卷的那边面皮做成眼睛
05
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捏出翅膀的花纹
06
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将翅膀下的面皮翻起
上锅蒸即可
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用上不同颜色的面团做饺子皮
就会得到同款不同色的蝴蝶蒸饺哦
▽
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牡 丹 蒸 饺
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包 法 图 解
01
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饺子皮上放上馅儿
02
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均分五点向中心捏在一起，形成如上图所示的形状
把相邻的两边再相粘结
03
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在每片花瓣上剪两刀，就形成了牡丹花的花瓣
04
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在花瓣上放上蛋黄馅料做点缀
上锅蒸即可
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上图中除了牡丹蒸饺
还有一款鸳鸯蒸饺，说起这鸳鸯蒸饺
它也是中国饺子文化中的一个为之叹赏的亮点
色彩鲜艳，造型美观，质软滑嫩，滋味鲜美
还可同时吃出不同味道
鸳 鸯 蒸 饺
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包 法 图 解
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不同色彩的食材点缀
上锅蒸后美美哒，食欲满满
▽
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青 菜 蒸 饺
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馅料做法：
青菜用开水烫一下，和香菇、木耳、笋一起斩碎，挤干水分，加盐、鸡精、糖和麻油调好口味。
包 法 图 解
01
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把面团搓条，下剂子擀皮，包入馅心
把圆皮均分5点，粘在一起形成5条边，把口捏紧
02
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均分五点向中心捏在一起，如上图所示的形状
把相邻的两边再相粘结
放入蒸笼大火蒸6分钟左右即可
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