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最暖不过一碗羊肉泡馍
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开局放福利
活动时间：2017.12.10-12.31日
人手一张邯郸粮票到店消费
羊肉泡馍6.8折！
（注：不与店内其他活动同享）
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“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”
羊羹，最早为西周礼馔，历史悠久
如今的西安名吃，羊肉泡馍
就是在其基础上演变而成
营养丰富，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻
令人食后回味无穷，欲罢不能
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▲宋太祖赵匡胤
相传宋太祖赵匡胤未得志时，流落在长安街头。因饥饿难耐，不得已向一家烧饼铺讨吃。店主看他可怜，就把几天前剩下的两个烧饼给了他。可饼冷口干，难以下咽。街边一家卖羊肉汤的店家见之不忍，给了他一碗热气腾腾的羊肉汤。赵匡胤将饼掰碎泡进汤里，吃完顿觉神清气爽，豪气冲天，一扫颓废心情，踏上征程。
几年后，赵匡胤做了宋朝的开国皇帝，尝遍世间美味，心中独独放不下记忆中的羊肉汤泡饼，传令厨房仿制，近百厨师苦思冥想，才定下做法，便是如今的羊肉泡馍。
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羊肉泡馍
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一碗羊肉泡馍吃的赵匡胤精神大振
究竟这西安名吃有多大的魅力呢
就让我们来这里一探究竟吧
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汤，是泡馍的灵魂所在
经过一天一夜长时间的熬煮
羊肉的鲜美完全与高汤融为一体
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上等羊肉经煮熟后压制成块状
食用时切成大片
用沸腾的羊肉汤冲泡几次
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再加入粉丝冲泡几次
等羊肉片和粉丝都已加热
浇上羊汤，撒上青翠的葱花香菜
配张虎纹死面馍，就可以上桌了
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羊肉煮成红褐色，粉条煮的朦胧透明
筷子轻轻夹起来，颤颤地让人不忍心下口
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饱吸了羊汤的泡馍，裹挟着厚实的鲜香味道
顺着口腔，带着一股暖意就钻进了胃里
被风吹透的胸膛也一下子热乎起来
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小心翼翼地咬一口馍馍
躲藏在每个角落里的羊汤涌出来
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食客们一丝不苟地吸粉条，哧溜哧溜的
香气像是炸开一样弥漫在空气里
小小的店面被热气和香气充盈
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一番狼吞虎咽后，真的有种沁人心脾的暖意
在这个冬天里，绝对会让你爱上它呦
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【店名】
港式烧腊·羊肉泡馍
【地址】
新世纪7楼丹丽轩美食广场
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