无论您在何方,“秦乡妹”把家的味道送到您的身边!

2020-05-03 21:06:07

宝鸡秦乡妹擀面皮是陕西省宝鸡市当地的特色小吃。有着家的味道，面皮又叫凉皮，据说是从唐代“冷淘面”演变而来。秦乡妹面皮做法各具特色，口味也不尽相同，制作方法上基本为蒸面皮、擀面皮和烙面皮，是当地人最为喜欢的面食。

正宗凤翔手工擀面皮，采用优质的面粉加工而制，口感好有嚼劲!

秦乡妹擀面皮位于关中腹地，地处“八百里秦川”核心区，日照时间较长，很适宜小麦生长。成熟后的小麦，拿上几粒用牙“咔嚓”一下咬开，满嘴麦香，可以看到呈半透明玻璃状的角质胚乳，细腻紧密，光洁如玉。

面皮还有新的吃法：菱形片

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