回民街作为西安著名的美食商圈，承载了清真美食的历史与文化。回民街的范围很大，在这里总结了人气颇高的40家老字号商铺，希望能给大家多提供一些选择。
一真楼
地址：大皮院东边入口处
![]()
一真楼家里店面很大，一共有三层楼，生意非常火爆。他们家的泡馍汤汁比较多，非常鲜美。
老刘家泡馍馆
地址：北广济街101号路东(近西大街百盛)
![]()
老刘家是回民街的老字号了，大多是本地人在吃，味道特别足，汤汁浓厚略油，个人觉得味道很正宗，值得一试。
凤祥斋老孙家泡馍
地址：西羊市137号（贾三灌汤包子向东100米）
![]()
回民街有好几家老孙家，个人推荐的是西羊市的这家。汤口感非常醇香浓厚，特别鲜美。
老米家大雨泡馍
地址：西羊市老孙家泡馍附近
![]()
老米家泡馍游客吃的比较多，在他们家一边掰着馍一边聊天。相对来说汤汁偏咸，没有上面两家那么浓厚，回味不够，有机会还是可以尝尝。
景德牛羊肉泡馍馆
地址：洒金桥与庙后街交汇处南口
![]()
这家泡馍馆是我个人非常喜欢的，位于洒金桥人不多，大多都是本地人光顾。他们家的泡馍汤没有前面几家那么油，比较浓郁清香，适合不重油的朋友。
老白家水盆羊肉
地址：北广济街南入口处西边
![]()
单独把老白家水盆羊肉放在了泡馍类，老白家水盆羊肉也是回民街的老字号了，汤汁带有淡淡的麻，羊肉非常香，粉丝特别鲜美。
马峰小炒泡馍
地址：北广济街靠北段![]()
马峰小炒泡馍算是回民街最有名的泡馍小炒了，泡馍一步一步加入配料翻炒，等餐需要半个小时左右，但还是挡不住异常火爆的生意。口感偏酸辣，味道很重，还是值得推荐的。
刘信牛羊肉泡馍小炒
地址：洒金桥北口进入第三个路口旁
![]()
刘信小炒可以算是西安本地人最喜欢的小炒店了，店子是苍蝇小店，经常要坐到马路对面。但是口感非常浓香，汤汁浓郁，非常推荐。
马洪小炒泡馍馆
地址：红埠街46号(近莲湖区区委)
![]()
这家泡馍馆位于回民街边缘，但是不论什么时候去都是人满为患，他们家的炒馍可是我自己最喜欢的，味道刚刚好，我觉得很值得一试。
马旺小炒泡馍
地址：洒金桥与庙后街交叉口东南角
![]()
这家店是我个人非常喜欢的小炒泡馍店，也是回民街的老字号，大多是本地人才会光顾。她们家酱汁更加鲜美，口味相比前两家没有那么浓重，比较清爽。
马二酸汤水饺
地址：洒金桥北口第三个岔口东边
![]()
马二是做酸汤水饺的老字号了，来吃的大多是本地人，每天都人满为患。店内的酸汤水饺非常正宗，酸汤酸酸辣辣，非常香。饺子大小正好，一口一个，肉非常鲜，饺子皮也很筋道，喜欢吃饺子的不要错过。价格35元一斤。
志亮灌汤蒸饺
地址：桥梓口往北走第一个十字路口西边
![]()
志亮蒸饺家里每天饺子馅味道都不一样，有什么卖什么，饺子个头非常大，一咬开满满的汁水漏出来。但是肉口感不够细腻，有点略显粗糙，汤汁不够鲜美，12元一笼。配合蜜汁八宝稀饭，带有淡淡的玫瑰香味，味道还不错。
石家包子
地址：大学习巷、大皮院靠近北广济街段都有
![]()
石家包子包子个头大，肉料鲜美入味，种类也很多，价格也非常实惠，1.5元一个。
西安贾三灌汤包子馆
地址：西羊市与北广济街交汇处向东100米
![]()
贾三家的灌汤包外地人吃的比较多，包子以皮薄闻名，包子满满的汤汁，但是肉质比较粗糙，不是很推荐，不过来西安也可以尝一尝。
麻乃馄饨
地址：西羊市中段（老孙家斜对面）![]()
他家的馄饨在回民街非常有名，汤头非常鲜，镶嵌了小虾米。馄饨皮很有弹性肉也很新鲜，性价比很高。
穆萨砂锅
地址：大皮院中段路北99号
![]()
穆萨砂锅在回民街也是老字号了，和川式砂锅不一样，他们家的砂锅汤鲜味浓，肉质鲜嫩，汤香四溢，值得试试。
贾五油糊馅
地址：大皮院东边入口麦苋街向北200米
![]()
他们家的牛肉馅饼味道特别赞，里面是白菜和牛肉馅，肉馅特别足而且配上白菜很清爽，里面都是分层吃起来口感特别丰富。
马利亚手工面馆
地址：东举院120号
![]()
马利亚手工面馆是以老板的名字命名的，家里的面口感筋道，超级有弹性，鸡丁香嫩，配菜可口，非常值得推荐。
刘老四牛肉擀面庄
地址：北广济街入口处（老白家水盆羊肉旁）
![]()
他家的面可以加汤或者不加汤，非常有弹性，汤汁鲜辣，份量非常足，两个女生吃一碗足够了。
定家小酥肉
地址：大皮院与北广济街交汇口
![]()
定家小酥肉是来西安一定要尝尝的，肉裹着米粉特别嫩，带着淡淡的胡椒味，配上一碗米饭超级满足。
燕燕炒米
地址：大皮院靠西边（石家包子向东）
![]()
燕燕炒米家最有名的就是酸菜肉丝炒米，肉丝刀工特别好而且味道挺香，就是酸菜个人觉得太酸了。
老白家肉夹馍
地址：北院门中段
![]()
老白家肉夹馍上过央视，所以人气非常高，要排半个小时左右的队才能买到。肉量给的很足，酱汁也很入味，15元一个，可以试试。
杨天玉腊牛羊肉夹馍
地址：洒金桥北口往南200米西侧
![]()
杨天玉腊牛肉是西安的老字号了，早上十点钟去买就已经排起长长的队伍，本地人都是五个五个的买。但是味道真的非常好，刚烤出来的馍外皮焦焦的，里面非常软，配上肥瘦正好的腊牛肉，口感超级赞！
老金家蛋菜夹馍
地址：洒金桥与庙后街交汇处向北走50米
![]()
老金家的蛋菜夹馍在整个回民街都是很有名的，个人感觉名气大于口味，馍太干而且酱料太咸，蛋已经炸了很久口感很乏，个人不是很喜欢。来西安可以尝试一下，建议让老板少加点酱。
杨家粉蒸肉
地址：洒金桥中段
![]()
杨家粉蒸肉是来西安必尝的特色之一，牛肉裹上一层糯米粉配上胡椒等佐料，入口又香又软，配上一个热腾腾的馍，也是一顿西安风味美食。
盛家酿皮
地址：北广济街最北边西侧
![]()
盛家酿皮是一家六十年的老字号凉皮了，店主是一对夫妻，人特别温柔亲切。凉皮弹滑筋道，口感酸酸辣辣。芝麻酱非常香，我这种不吃芝麻酱的都觉得非常好吃。凉皮6元一碗。
盛志望麻酱酿皮
地址：大皮院与北广济街交汇口
![]()
盛志望麻酱酿皮名声很大，店铺也很大，已经有两层，客人非常多，口感和盛家酿皮类似，凉皮非常有韧性，芝麻酱感觉比盛家放的更多一些。6元钱一碗。
宏顺祥卤汁凉粉
地址：北广济街近大皮院交汇处
![]()
卤汁凉粉算得上是回民街的一大特色了，宏顺祥是回民街的人气小店，他家凉粉是宽的，淋上热热的卤汁、麻酱和辣子。蒜味很重，酸酸辣辣，比较粘稠。10元钱一碗。
李唯一优质肉丸糊辣汤
地址：洒金桥中段（刘信牛羊肉小炒旁边）
![]()
李唯一糊辣汤就在刘信家隔壁，大家可以吃小炒的时候一快尝尝，他家量给的非常舍得，里面很多蔬菜。
铁疙瘩肉丸糊辣汤
地址：洒金桥与庙后街交汇口
![]()
这家也是回民街的老字号了，只有上午营业，大家要把握好时间。
香掉牙酥饼
这个酥饼是最近非常火的，位于洒金桥中段。薄薄的酥皮里面裹了超多层的红豆，大颗的红豆口感超级赞而且不会腻。
![]()
柿子饼
柿子饼最有名的当属洒金桥的刘明柿子糊塌了，但我个人觉得刘明面粉太多，没有回民街任何地方的柿子饼好吃，刚炸出来的柿子饼酥酥软软，口感非常好。
![]()
马琳镜糕
马琳镜糕位于西羊市中段，分为普通和卡通人物两种。镜糕一面刷上玫瑰酱，一面沾上白糖，再裹上花生碎，味道很不错。
![]()
胖子甄糕
甄糕最有名的就是洒金桥的胖子甄糕，不过他家只有早上才卖，比较难碰到，另外北广济街的东南亚甄糕也不错。甄糕底下的糯米绵软，上面的枣泥甜而不腻，非常美味。
![]()
陕拾叁
陕拾叁号称西安的哈根达斯，是西安的冰淇淋品牌。它家的冰淇淋口味非常特殊，而且低脂，非常健康美味。大家路过的时候不要错过。
![]()
花奶奶酸梅汤
酸梅汤一定要认准花奶奶家的，花奶奶酸梅汤位于大皮院中段，它家的酸梅汤味道非常正宗，酸酸甜甜，清凉解渴，回味无穷。
![]()
