下面是九中常见水果酒的制作方法，get起来，让水果与酒兼得。整个过程的难度是……把持住不把鲜水果吃掉。
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酿制水果酒的一些注意事项：
1.水果清洗务必濿干或自然风干，所酿的酒才不会走味。
2.酿水果酒以天然水果最好，必要时可以调整糖度，加糖至20，25%为宜。
3.酿水果酒宜用冰糖，因为甜为较纯正，不易起酸。
4.所有密封容器，务必去除水气及封闭，并存放在阳光无法直接曝晒的阴凉处。
5.酿水果酒时，需使用酒精浓度高35%以上的酒，含在水果中的果汁越容易被浸泡出来，着色性也越强 。
（文中图片来自微博@DIY达人）
版权说明丨吃在陕西/编辑整理
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