“唯我与夫子，信马悠悠行，行到曲江头，反照草树明。”
西安作为十三朝古都
那自然是唯美貌与美食不可辜负
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今天小编就跟大家分享一下——
西安终极“吃货”指南——《必吃美食篇》
No.1 biangbiang面
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Biang biang面是陕西关中民间传统的风味面食。关中人除了蒸馍，最爱的恐怕就是“油泼辣子biangbiang面”了。biang biang面通常是手工擀成长宽厚的面条。陕西十大怪中“面条像裤带”说的这种面。
1.biangbiang面(南院门店)
地址：碑林区 南院门80号(春发生对面)
人均：¥15
2.老李家biangbiang面
地址：莲湖区北院门99号（贾三灌汤包向北10米）
人均：¥28
3.焦记biangbiang面(新民街店)
地址：新城区 新民街58号(近怡康医药超市)
人均：¥13
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肉夹馍可是陕西一大特色，味道好，而且一个就能吃到饱。肉是用腊汁肉，极为酥烂，滋味鲜长，肥肉不腻口，瘦肉不柴不油。汤汁用熬制的老汤。夹肉用的馍必须是特制白吉馍才正宗，这种馍口感极酥，味道绵香。要是在刚出炉的白吉馍中夹入少量的腊汁肉，绝对是馍香肉酥，回味无穷啊！
1.赵记腊汁肉店(丰登南路店)
地址：莲湖区 丰登南路57号(近丰庆路)
人均：¥15
2.秦豫肉夹馍
地址：碑林区 东木头市19号
人均：¥13
3.樊家腊汁肉夹馍(竹笆市店)
地址：碑林区 西大街(近民生百货)
人均：¥13
这是一个吃货的地图
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不看秦始皇兵马俑，不算真到西安，不吃饺子宴，也不算真到西安！饺子宴顾名思义就是以饺子为主的宴席，是西安市著名小吃宴席，饺子宴选料考究、工艺独特，制出的饺子造型生动，一饺一格，一饺一形，观之赏心悦目，食之回味无穷。实在是西安名吃的一绝，也可以说是“神州一绝”。
1.德发长饺子馆(钟鼓楼店)
地址：碑林区 钟鼓楼广场西大街3号(近世纪金花)
人均：¥54
2.长安夜宴
地址：新城区金花南路19号（理工大东门对面）
人均：¥223
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No.4 牛羊肉泡馍
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西安的牛羊肉泡馍那可谓是历史悠久，古时候被称为"羊羹"，是难得的滋补佳品。风味特点是料重味重，肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长。
1.老米家（案板街店）
地址：新城区东大街589号案板街南口（毛记冒菜旁）
人均：¥32
2.同盛祥(钟楼店)
地址：碑林区 西大街5号(近钟楼)
人均：¥34
3.老孙家羊肉泡馍
地址：西安市碑林区 回民街
人均：¥30
4.老刘家泡馍(大车家巷店)
地址：碑林区 大车家巷
人均：¥18
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No.5 西安凉皮
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在西安无论是高级餐厅还是街头小贩都能看到凉皮的身影！米皮白且透亮，蒸笼有多大就能蒸出多大一张，蒸好后一张与一张之间略抹熟菜油，然后一层层摞起来，堆在案头如同招牌一般。吃的时候将米皮切成筷子般粗细，然后放上盐、醋、特制的调料水、配上豆芽等小菜，最后用勺子挖一大勺辣椒出来，红红的，油油的，一起淋到皮子上。这样的凉皮咬一口滋滋冒油，那种香辣透心、鲜美爽口的感觉实在过瘾！
1.西安饭庄（东大街店）
地址：西安市碑林区东大街298号
人均：¥91
当然，回民街里也有很多地道的凉皮
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粉汤羊血，是由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成的一道鲜麻小吃。吃货们可以要了汤自己拿饼泡着吃，也可以掰成铜钱大小，交给大师傅来泡。粉汤羊血讲究“麻、辣、咸、香、光、嫩”。羊血鲜嫩爽滑，没有丝毫腥味，辣椒油让整个碗都是通红的，吃得嘴角发麻、满头大汗，那感觉就是倍儿爽！
1.赵记腊汁肉店(丰登南路店)
地址：莲湖区 丰登南路57号(近丰庆路)
人均：¥15
2.春发生饭店（南院门店）
地址：西安市碑林区粉巷南院门20号
人均：¥50
3.王魁腊汁肉夹馍(八仙庵总店)
地址：碑林区 东关长乐坊八仙庵
人均：¥13
4.老碗（湘子庙街店）
地址：碑林区湘子庙街55号（近大车家巷路）
人均：¥55
5.惠记粉汤羊血(南院门店)
地址：碑林区 小南门内交警三大队西侧(近报恩寺街)
人均：¥14
这是一个吃货的地图
~~唯美食和旅行不可辜负~~
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