中南地区:
河南:鲤鱼焙面、方城烧麦、炒三不沾、牡丹燕菜、开封小笼包、道口烧鸡
特色:牡丹燕菜
牡丹燕菜是洛阳水席的头道菜,原料是白萝卜,但是吃起来有一种燕窝汤的味道,所以当年武则天吃了之后很喜欢,赐名“假燕菜”。小编觉得好好吃,大家有机会一定要尝一尝!
湖北:热干面、精武鸭脖、红烧虾球、酸辣藕带、烧烤干子、珍珠肉丸
特色:热干面
武汉的居民每天早上都要吃一碗热干面才去上班,他们对热干面是真爱。味道也真的不错!
湖南:臭豆腐、油粑粑、唆螺、口味虾、酱板鸭、甜酒糍粑、栖枫渡鱼粉
特色:臭豆腐
这么多年年了,我就想知道,这豆腐为什么看起来很正常,怎么会炸一下就变臭了?而且是很臭很臭啊?难道是我呼吸的方式不对?
广东:酥皮莲蓉包、马蹄糕、蜂巢芋角、捶肉丸、蘸仔鸭、蜜汁叉烧
特色:蜜汁叉烧
有一次,小编去吃广东菜,点了一个蜜汁叉烧,从此就不能自拔了。本来我是不喜欢吃甜的菜品,可是蜜汁叉烧味道好,也不腻,第一次吃甜味的肉吃的这么开心。
广西:柠檬鸭、老友粉、八宝饭、柳州狗肉、螺蛳粉、桂林米粉、巴马香猪
特色:螺蛳粉
这是柳州最出名的一道小吃,它的汤是用螺丝熬出来的,配上辣椒,味道超赞。小编还没有品尝过,一直想去吃吃看,听说是很辣的,吃完之后估计我要长一脸的痘痘了……
海南:东山羊、加积鸭、文昌鸡、和乐膏蟹、海南酸笋、海南鸡饭、热带水果
特色:热带水果
来到海南当然是要吃水果了!椰子、芒果、山竹、火龙果、榴莲任君挑选,绝对管够。小编到了海南绝对像上了天堂一样,睡在水果堆里!
西南地区:
四川:钟水饺、酸辣豆花、夫妻肺片、龙抄手、毛血旺、水煮肉片
特色:毛血旺
大街小巷上到处都是川菜馆,但是想吃正宗的毛血旺,还是得前往蜀地一游啊!作为无辣不欢的人,小编也是蛮拼的,吃的汗流浃背、满嘴着火也不管,吃完这一轮,歇一会再来!
重庆:重庆火锅、泉水鸡、乌江鱼、麻辣牛肉片、合川桃片、永川香肠
特色:重庆火锅
超级美味,而且名气大到不用我多说。只要去了重庆,一定要去吃火锅。注意先准备好祛火药,还得买点芦荟胶。
贵州:遵义羊肉粉、花溪王记牛肉粉、兴义鸡肉汤圆、豆花面、沓哨馄饨
特色:遵义羊肉粉
虽然小编木有吃过,也木有去过遵义这个革命圣地,但是我实在是太喜欢吃羊肉了,所以要找机会去吃一次。据说那里的食客特别喜欢吃羊肉粉,爱到无法自拔。
云南:过桥米线、红烧鸡枞、青椒松茸、宣威火腿、汽锅鸡、菠萝紫米饭
特色:过桥米线
记得以前有一次看美食节目,介绍云南的过桥米线。有各种的味道,而且造型都很好看。米线有一种吃法是蘸料吃,有一种料是苦的,特别难吃,但是却有清热解毒的功效,不知怎的,当时小编居然满嘴都是口水……
西藏:粑、酥油茶、青稞酒、风干牛羊肉、干酪、炸灌肺、蒸牛舌、奶茶
特色:酥油茶
酥油茶是西藏的特色饮品,酥油是从牛羊奶中提取出来的,之后现将茶叶熬成浓汁,再放入酥油和食盐,用刀来回抽打。不知道喝起来什么味道,小编一直有一个进藏的梦想,等到实现了之后,一定和大家分享!
西北地区:
陕西:羊肉泡馍、油酥饼、凉皮、锅盔、贾三灌汤包、酸汤水饺
特色:羊肉泡馍
正宗的羊肉泡馍是需要自己拿着大馍馍掰开往羊肉汤里放的,一口汤,一口馍,满口都是羊肉的香味!如果在西安的馆子里,一边吃着羊肉泡馍,一边听着秦腔,说不定啥时候就能碰到张艺谋大导演了。
甘肃:牛肉面、拔丝洋芋、炸羊尾、百花全鸡、臊子面
特色:炸羊尾
虽然名字叫羊尾,其实就是一道面点,是用鸡蛋清、豆沙、面粉做成的,颜色金黄,做法也很简单。不过这个是炸出来的,所以不能吃多,会发胖哦。
青海:夹沙牛肉、酿皮、焜锅馍馍、发菜蒸蛋、酥油糌粑、拉条、尕面片
特色:尕面片
这是青海的一道家常菜,面片不是擀出来的,而是揪出来的,捏扁了之后直接投到沸水里。
宁夏:手抓肉、盖碗茶、酿皮子、清蒸羊羔肉、羊肉炒面片、凉拌面皮、烩羊杂碎
特色:酿皮子
它和凉皮还不一样,酿皮子厚厚的,而且是黄色,吃起来比较筋道。加上各种调料之后,味道爽口生津,是回族的特色小吃。
新疆:切糕、烤全羊、烤羊肉串香馕、米肠子和面肺子、库车汤面、薄皮包子
特色:烤全羊
烤全羊听起来特别美味,但是真的很难烤啊,里面的肉不容易熟,需要在密封的空间里烤制,有点像北京烤鸭的做法。
港澳台地区:
香港:鲜虾云吞、许留山芒果冰、双皮奶、酸姜皮蛋、镛记烧鹅、水饺面、鸭掌煲
特色:烧鹅
每次看TVB的电视剧的时候,都能看到烧鹅的影子。小编去搜了一下烧鹅的做法,发现香港菜真的很细致,每一个步骤都很讲究。
澳门:鲜果捞、红豆饼、鱼蛋、牛杂、蟹粥、炒虾球、鱼头煲、葡式蛋挞
特色:葡式蛋挞
这个绝对是特色,每次想吃的时候,都要跑出去买。梦想着有一天去澳门尝一尝真正的葡式蛋挞。
台湾:鼎边锉、棺材板、黑桥香肠、担仔面、肉圆、凤梨酥
特色:凤梨酥
味道不错,一定要买刚做好的,不然味道就不好了。小编觉得,要去当地吃,这样才最正宗嘛!
国内的美食已经总结完了,大家觉得过不过瘾呢?反正小编已经坐不住了,想着趁周末订张票跑出去好好吃一顿,有木有人一起的?求组团呀!
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