家乡的美食总让人难以忘怀
寒假过半
你吃胖了几斤?
这一份
令人垂涎三尺、来自天南海北的
寒假作业2.0总结
-你,准备好接招了吗-
义乌佛堂千张拉面
义乌佛堂千张拉面。 拉面,不同于手擀面、机器面,它光滑、有劲道、有弹性。千张面的汤色与清水无异,千张、面条、肉丝、酸脆榨菜丝、香葱,清爽宜人。根据个人口味,加上店家秘制的辣椒酱或是醋,味道鲜美。面和千张都很有嚼头,汤汁清爽不油腻,鲜味十足,喝一口满口留香。
煮汤籺
广东 高州
煮汤籺(广东高州) 七月十四鬼节劏鸭吃煮籺是广东高州传统节目。冬至也会吃煮籺,正所谓“冬至大过年”,过冬(至)时一家人会一起热热闹闹地做一顿煮籺吃。煮籺的制作过程稍为烦琐,且不能存放,所以一般是过年过节才会做或买来吃,在孩子的心中就成了一种经典的食物,洋溢着节日的快乐,它韧软的口感、香浓的汤汁与韭菜结合的味道更是让人回味无穷!
丁莲芳之牛肉粉丝汤
最赞的家乡美食没有之一。丁莲芳之牛肉粉丝汤是利用牛肉和粉丝制成的一道美食,属于营养不良食疗药膳食谱之一。
陕西小吃
我是半个陕西人,都知道陕西的肉夹馍,臊子面,羊肉泡馍。陕西的美食有很鲜明的特点,就是酸辣,特别开胃。我奶奶会做很多种面,细的宽的,都特别好吃,离家远了,特别怀念奶奶的臊子面,图为奶奶做的家乡美食。想她。
苏式汤面
江苏 苏州
苏式汤面的汤头要用鸡肉、猪肉、猪骨、鳝骨等吊鲜的食材辅以多种香料熬煮,并以酱油和糖等调成苏州人钟爱的甜咸味,好的面汤应色清而味浓。 苏式汤面的浇头即面码。每种浇头皆经过精心烹调,都是最地道的苏帮风味。浇头的风味决定了面的风格,浓郁或清鲜,厚重或活泼,若将不同的浇头相搭配组合则又会产生不同的效果。 总之,在宁波我没有吃过面,毕竟苏式汤面是苏州人的本命。
苏式红汤面走出苏州,很少有地方吃细面,带点甜味的红汤更是少有。一小碟一小碟的浇头简直成了乡愁。
牛肉丸子面
临汾的牛肉丸子面满满的都是家乡的味道……满满的辣椒油…圆圆的牛肉丸子…点点香菜…放点山西地道的老陈醋……
宁波汤圆
来自宁波学生的宁波桂花芝麻汤圆。过年也要吃的哦,团团圆圆!
辽宁美食
1.锅包肉,辽宁新宾满族的锅包肉以浇番茄汁为主,肉质香脆,配上酸甜的茄酱,男女老少皆宜。如果不喜甜酸口味,还可以撒上椒盐,又是另一番风味儿。
2.小鸡炖酸菜,东北酸菜不同于四川酸菜,由当地盛产的大白菜腌制而成。冬日天寒地冻,不适宜新鲜蔬菜的种植,秋日腌制酸菜主要是便于寒冬腊月时节吃上蔬菜制品。作为东北人,每年年夜饭最少不了的就是酸菜馅儿饺子。
3.鸡蛋肠和猪肝肠,原料分别是以鸡蛋和猪肝为主,除此之外的原料还有肠衣、淀粉、葱、姜、蒜等,仿照灌肠工艺,经灌制、漂洗、蒸煮、冷却等工序加工而成的一种粉肠类制品,具有丰富、味美辛香、食用方便、易于贮存等特点。
4.水塔豆腐,主料是鸡蛋和豆腐,豆腐和鸡蛋一起搅拌,就像煎鸡蛋一样下锅,待双面金黄时便可出锅,适当撒些酌料,既保留了鸡蛋的香滑,又增添了豆腐质感,鲜香可口。小时候,总记得买豆腐的人自行车后座上绑着盛豆腐的方木盘,挨家挨户地门前走去,二两黄豆就能换上好些热气腾腾的老豆腐。
5.爆炒实蛋,实蛋的原料是鸡蛋里面没有形成小鸡雏形的蛋,将没有经过加工的实蛋的蛋壳的一侧敲一个小口,将蛋液倒出放入调料搅拌均匀,然后重新填充进蛋壳,上锅蒸制而成。实蛋中蕴含丰富的蛋白质,配上红肠、孜然,香气扑鼻。
这份总结有没有你家乡的特色菜呢?
如果没有 别担心
我们再给你一次机会
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主题:家乡美景
“醉别烟雨 回首云淡风轻
愿与 与君共月归故里”
Dear 同学们:
无论你来自城市或者乡村,身处何处,家乡的景色总是最难以忘怀的。
你记忆中能够代表家乡美景的是什么呢?是磅礴壮丽,人山人海的著名景点,亦或是默默无闻,安静洋溢着家乡温馨的街角巷尾?如果你想要更多人了解你的家乡,欢迎你将你想说的话或者景点介绍和景点照片发送至后台哦~
For example :
浙江 天台 这是小编家乡的赤城山,赤城栖霞属于天台八大景之一,因赤城山形如雉堞,岩色赤赭,晴天的早晚时分,尤其到春分时节,太阳升起的时候,红日高照,并且霞光会在赤城山顶的梁妃塔处停留好一段时间,形成满山紫气氤氲,霞光万道,因此把这种物侯现象称为“赤城栖霞”。赤城栖霞属于霞景中的霞光,是阳光在云雾中射出的色彩缤纷的光芒。
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封面图/汪扬
编辑/沈超杰、汤志凯