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约一万年以前，中国就已经开始种植葫芦，这不仅为浙江河姆渡遗址的考古发现所证实，也为我国新石器时期彩陶葫芦瓶所展现。
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葫芦在古代有很多不同的名称，葫芦之名在唐代开始流行，因其连绵的藤蔓、饱满的形态、丰富的种籽、累累的果实，且与“福禄”谐音而极具吉祥意蕴，其形象在陶瓷器物中得到广泛的展现。
唐代陶瓷葫芦瓶并不多见，造型古朴稚拙，其制作水平甚至稍逊于原始彩陶葫芦瓶。宋辽金时期陶瓷葫芦瓶数量仍不多见，不过，南北方各窑口均见有葫芦瓶器型，但因数量稀少而弥足珍贵。
元代时，各窑仍继续烧制各种陶瓷葫芦瓶，并出现了一些新变化，其中，景德镇窑青花葫芦瓶的出现是此期陶瓷葫芦瓶制作最重要的成就。如元代景德镇青花葫芦瓶、元代景德镇青花瓷八棱葫芦瓶。
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至明嘉靖、万历时期，由于皇帝非常崇尚道教，瓷器艺术品在装饰上都弥散着极重的吉祥如意的氛围，从而使明代晚期成为陶瓷葫芦瓶大放异彩的时期，其生产达到空前勃兴的程度，不仅数量巨大，而且造型极为繁多。
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清早期顺治朝葫芦瓶极为罕见，至清康熙时期，葫芦瓶又开始进入一个繁盛期，明末崇祯时发展起来的长颈敞口式葫芦瓶成为最常见样式，其颈部更为修长，线条更为优美。
清雍正、乾隆时期，陶瓷葫芦瓶继续保持兴盛，特别是清乾隆时期达到极盛，其层出不穷的装饰手法和造型令人叹为观止，青花、粉彩、珐琅彩各类颜色釉等品种应有尽有。
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2010.10.7，香港蘇富比，成交价：2.5266亿港元(折合人民币约：2.07亿)
葫芦瓶这种特殊的器形，在收藏市场上很受欢迎。
葫芦瓶最有品位、种类最多、档次最高是在乾隆时期，不仅色彩多种多样，有青花、青花釉里红、斗彩、五彩、粉彩、釉里红、胭脂红、茶叶末、蓝釉、白釉、黄釉等其他单色釉；纹饰图案也丰富多彩，有缠枝莲、团龙、花卉，也有书写吉祥文字的。而且，做葫芦瓶比其他瓶、罐难度高，关键是葫芦瓶中间有束腰，上下部分都鼓，整体造型还要求传神、自然流畅。所以葫芦瓶往往能拍出不菲的价格。
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