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四川21市州正宗美食盘点!在成都就能吃到家乡味!

2020-11-01 00:51:57

今日·美食



成都被誉为美食之都

但也总有人吐槽

“你们成都的根本没得那个味道”

那是你找错地方啦

这些藏在成都的地道美食

让你一秒吃到家乡味!




♥  推荐餐厅


☉热三国石棉烧烤

 ☉自贡好吃客

☉叶婆婆钵钵鸡

☉牛大爷牛肉面

☉南充米粉

☉广元女皇蒸凉面

☉武胜猪肝面

☉肉麻汤圆

☉凉山寨西昌火盆烧烤

☉大龙火锅

☉宜宾燃面

☉乐至烧烤





热三国石棉烧烤



石棉烧烤的独特之处就在于它是对串烧的创新和提升,在避免串烧焦糊的同时,又保留了串烧的烟熏香。



这家店的环境和味道都不错,店内所有烤串全部是新鲜食材,并且都用碳烤。



他们家的牛肉、牛油、五花肉、掌中宝都是推荐菜,包浆豆腐炸的外酥里嫩也可以尝试。



地址: 莲花小区莲花东路49-53号

人均:63元




自贡好吃客


自贡人在吃辣这件事上简直丧心病狂,自己辣不过瘾还把这种辣洒遍成都。



他家的招牌是跳水蛙和冷锅兔,每次都只敢点微辣。青椒、姜丝、红油的辣全部被蛙肉吸收。




爱一个人带他来吃自贡好吃客,恨一个人也带他来吃自贡好吃客。你懂的。



地址:科华北路101号(科华店)

人均:81元




叶婆婆钵钵鸡



钵钵鸡中的扛把子叶婆婆,菜品自选,有红油味和藤椒味。生活妹最喜欢吃它家的红油味,想到都流口水了。


在这里,是先选菜,再选味道由后厨加工。




地址:清江西路57号2栋1单元1层

人均:48元




热牛大爷牛肉面


正宗的内江牛肉面,面条一定要选用细碱面,配料也只是简单的重油麻辣汤料和韭黄。



还有干拌米线,汤料有种卤水味的感觉,炸的臊子加上花生碎,吃起来满口醇香。



别家店吃面送面汤,这家店直接送冰粉、凉虾。听说冰粉都是自己手搓的。



地址:光荣北路41号

人均:9元




南充米粉


清汤鲜美,红汤刺激。粉也是那种不粗不细的米粉,这味道很南充。




有油干儿才是真爱,不吃不是南充人。一碗粉一个油干儿这样才是资格的南充米粉。



地址:柳浪湾街193号(西南财经大学)

人均:9元




绵阳开元米粉


这家米粉里没有放软到化渣的豌豆,用海带替代了。隔着满满一层的辣油都还能闻到骨汤的原味。



米粉是很细的那种,吃完了还在碗底捞海带渣渣吃。


地址:清江西路87号

人均:12元




广元女皇蒸凉面


刚出锅的米凉面切宽点,拌上辣子,粘糯有弹性,很沾调料水所以吃起来味很足。凉的切细点,QQ弹弹,是另一种口感。




都说凉糕的红糖水味道很好,不腻人。




地址:一环路东三段千碗面旁

人均:9元




武胜猪肝面


以前叫武胜猪肝面,现在改段记了。不管是凉拌的还是面里,猪肝都能保持嫩滑的口感。



开好多年了,价格也是一涨再涨。只怕哪天空有价格没得味道就可惜了,所以趁现在赶紧吃。


地址:海枣街

人均:12元




肉麻汤圆


佛罗里.达州人的最爱。汤圆椭圆的形状就是一大亮点,咬开糯糯的皮子,就能看到里面的肉馅。



唯一找到的一家肉汤圆,都到郫都区去了,看来大家对肉汤圆的接受度还是要差点。



地址:郫县红瓦街175-177号
人均:8元




凉山寨西昌火盆烧烤


彝族服饰和装饰品很有大凉山的感觉,蘸碟一定要豆面加海椒面、饮料一定是酸爽的酸角汁。



西昌火盆烧烤那种独特的魅力能在三十多度的夏天,让一群人心甘情愿地围着火盆坐好几个小时。



地址:锦江大道310号
人均:69元




大龙火锅


在重庆开了20多年的大龙火锅,伴随了一代重庆人的成长。为了保持原滋原味,原料都是从重庆运过来。




他家的鸭肠脆爽鲜嫩,吃过的人很难忘记那个味道。




嫩牛肉片和嫩猪肉片也是相当赞,用的都是当天先杀猪牛,煮出来就是特别的嫩滑。




地址:双林北横路115号

人均:55元



宜宾燃面


外观看上去很油爆,配以肉臊、花生沫拌着吃超级香。



干香鲜辣偶尔“插播”几根芽菜,所谓幸福感,也不过如此了!



地址:天顺路148号

人均:10元



乐至烧烤


乐至烤肉其香、辣、脆、麻等特色逐渐赢得了资阳人民的喜爱。



他家品种真的很齐全,腰片、鲫鱼等等这个是这儿附近烧烤店都没有的。


把藕能烤好吃的是真技术!味道烤得好,不干也不太油。



地址:斜阳路1号附8号(杜甫草堂)

人均:43元


这么多地道美食奉上

思乡不愁

分分钟吃到家乡味

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图文  | 来源网络

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