一份来自非洲男人寂寞难耐的味蕾的深情告白

2021-11-17 05:02:28

前言

忘了具体有几天没见到那个男人了，记忆里他应该是一副黑框眼镜，留着精神的短发，目光炯炯有神，自称有着无敌“大长腿”，人前一副正经长辈的模样，一到饭桌上，污段子就像打机关枪一样笃笃笃冒出来。

出国的这一年里，他好像从未离开，在微信群发着各色表情包，损起人来毫不留情。直到有一天，他宣布，我要回国了。他会变成什么模样？我开始期待起来，他会不会一头非洲编发抱着一个肤色黝黑的娃娃操一口非洲口音，说出“好久不见”。

一天晚上，他和我说，“学姐，我突然非常想念火锅！”作为损友们，想必大家都非常关（xing）怀（zai）备（le）至（zhi）地想知道在非洲待了整整一年的男人，现在最怀念的美食都有什么吧！以下是这个男人的内心OS：

第九名：街边麻辣烫

没有在深夜窝在街边小摊吃过烫串的大学应该是不完整的。裸露的灯泡和电线，冒着热气的炉子、冰凉的蒜汁、芝麻酱和辣椒、散乱的凳子和小桌、加上凌乱的环境便构成了深夜都市角落的美味圣地。

海带结、魔芋丝、血豆腐、面筋、饺子、豆皮、土豆片、豆泡从汤锅里拿出来的时候还冒着热气，放在简陋的盘子里，淋上芝麻酱、蒜汁，喜欢辣椒的可以放一些辣椒油。一次性用筷子撸下来然后大快朵颐。麻辣烫最爽的，莫过于食之将尽之时，来一包泡面或者粉丝，再搭配一份蔬菜。不要讲什么六块钱，也不要鄙夷不干净。每一个深夜食堂，其实都是一份情怀。

情怀虽然不能当饭吃，但是若没有情怀，那我们和烫串有什么分别？

第八名：炸鸡、炒年糕、牛肉火锅

在国外本以为康师傅便是方便面的最高境界。可是当我煮过一次辛拉面之后，康师傅便被我推到第二的选择了。虽然一包康师傅3000乌先令，一包辛拉面需要600乌先令，可是1+1未必大于2。

五道口作为宇宙中心，除了纷繁复杂的中餐之外最多的便是韩餐。韩式炸鸡外面包裹的甜辣酱在舌头触碰的一刻便好吃到猝不及防，里面肌肉鲜嫩多汁，根本不是外面别的妖艳货色可以比的（傲娇脸）。

炒年糕作为韩餐的代表更是一击必杀，虽然很多饭店里面并没有几块年糕（忧伤脸），但软糯的口感和微辣微甜的味觉就像是温柔一刀。炒年糕如果是温柔一刀，那么更温暖的便是牛肉火锅。

第七名：小龙虾

小龙虾，一个开始就停不下来的美味。除却较为复杂的使用过程，最爽的莫过于吃下虾尾那部分的肉。完全拨开后的整个虾尾沾着汤汁，一口吞进去。香、麻、辣的味觉全部都汇聚大脑变成一个字：爽。此时再配上扎啤，完美（金星配套表情包）。

第六名：水晶虾饺、干炒牛河

广式餐点品种繁多，但最让人流连忘返的莫过于水晶虾饺和干炒牛河。绝大多数哦饭店的水晶虾饺都大同小异，因为整只的鲜虾已经足够保证其味道的鲜美。虾饺若在咬下去之后有少量汤汁伴随，那鲜美的味道绝对会提升不止一个档次；虾饺的皮儿如果是Q弹而不是软糯，入口的口感又是另外一番天地。

尚有汁水的牛肉、还有脆劲的豆芽、彼此不黏连的河粉、酱汁适中的味道，我想这四点大概就足够做出一道美味的干炒牛河。

第五名：烤鱼

烤鱼的美味于我不在于鱼本身因为绝大多数烤鱼都比较大，鱼肉入味是一个非常缓慢的过程，很多时候大快朵颐之后在锅中找到的一块鱼肉才唤醒你对于鱼肉的感叹。相反，不起眼的配菜却是烤鱼中的最爱，无论是爽口的藕片、有嚼劲的粉条、入味的青笋、还是泡久了的大饼都是烤鱼这道菜中不可或缺的一部分。

生活不也是么？很多时候主角未必真的就被关注，而精彩的配角往往也能成为赢家。

第四名：凉皮、肉夹馍、陕西面食

陕西人对于凉皮肉夹馍有着独特的执念。其实凉皮、肉夹馍并不复杂，凉皮劲道的口感和肉夹馍的卤香是此间的精髓。辣油淋从勺子中高高淋在凉皮上，或是刚从大锅中舀出来的卤汁肉，那不仅仅是美食，更是美景。除此之外的陕西面食，无论是臊子面、biangbiang面、油泼面、蘸水面都是陕西人魂牵梦萦的东西，当然若你是一个爱吃面的，那也不容错过。

简单之中创造出的美味，更令人感叹。简单真实，也是一种难忘。