小城味道,桂花悠悠
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百年老树,月宫仙桂
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今天小编不是带大家来赏桂花的,
我是来馋你的,
作为一个吃货,
没有什么是不能搬上餐桌的,
更何况这样好的食材,
不拿来创作美食岂不是太可惜,
咽下你的口水跟小编寻味闻下去。
〖 桂花糯米糖藕 〗
落在糯米藕里的,是岁月的甜香
|| 藕断丝连,“食”里桂花香 - 桂花糖藕香糯可口
秋天的莲藕“冷比雪霜甘比蜜,一片入口沉疴痊”,清脆的莲藕、香软的糯米和香气浓郁的桂花融合在一起,最后再淋上一勺香甜的糖桂花,暖秋上饶让人难以忘怀。
像岁月的滋味,愈积淀愈浓厚。让人不由得坚信,生活或许悲喜交加,但甜蜜总会如期而至。
〖 桂花糕 〗
落在糕点上,是生活的糯香
|| 蒸汽腾腾,入味三分香 - 醉得几回桂花香
各种桂花糕形形色色,虽说糯米是主角,但若少了桂花点缀,就仿佛丢了灵魂,吃起来嫌腻。一口咬下,甜甜糯糯、清香四溢,不知上饶街头那熟悉的叫卖桂花糕的身影还在不在?
桂花入馔是自然的馈赠,也是生活的智慧。朴素简单的糯米粉,洒上一把桂花,再平淡的日子,只要认真,也会透出不平凡的滋味。
〖 桂花糖芋艿 〗
沁在瓷碗里的,是生活的甜汤
|| 一口桂香,一口芋味 - 最爱的还是那碗糖芋艿
用红糖煮出的汤汁煮上雪白粉嫩的芋艿,加入少许桂花,香气四溢。秋风乍起的夜晚,喝上一口桂花糖芋艿,想起了上饶的好多往事。
桂花糖芋艿的做法并不复杂,但想煮出一碗地道口味的桂花糖芋艿,是很讲究慢工出细活的。小火慢熬入味,芋艿完全渗透桂花香味的时候才能起锅,就像生活需要耐心经营才会更精致。
〖 桂花茶 〗
落在茶杯中,是时光的暗香
|| 一口品茗,一直回味 - 茶味桂香两不舍
桂花香气袭人融合茶香的浓醇,一份桂香的淡雅,一份茶香的醇厚,喝到嘴里扑到喉头口的都是香。
这种幽远淡然的暗香像极了小时候家乡上饶老街的味道,踏着老石板路,行走在熙熙攘攘的老街巷里,一股慢悠悠的老时光情致油然而生。
上饶的桂花也许并不比其他地方的香,
但记忆里来自当地的那一抹桂花味道,
却是哪也比不了的甜,
回味上饶,
它落在糯糯的糯米藕上,
落在温柔的米糕上,
落在甜蜜桂花糖芋艿里,
落在暗香的桂花茶里,
直至落入人的舌尖、喉头、心头.....
来源:上饶旅游
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