有这么一个县城
迄今有3000余年的历史
作为一个陕西历史文化名城
它是北京时间的诞生地
有“酥梨之乡”、“焰火之乡”之称
因是名人故乡和有唐代帝王陵墓
更有"将相故里"的美誉
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没错
就是大蒲城
历史赋予了蒲城浓郁的关中东府风土民俗文化
使得这里的小吃远近闻名
“玩在西安，吃在蒲城”
这句话听来绝对耳熟
道出了富有特色的蒲城小吃魅力
这里
绝对是吃货宝宝心之向往的宝地
今天
小编就给大家介绍一下舌尖上的蒲城
▲蒲城小吃云集，泡泡油糕、红苕甜饭、高力肉、八宝辣子......
老单家葫芦头(延安路店)
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这家葫芦头属于重口味的，肥肠去了肥油，切成肠丝，看起来量是杠杠的，再加入油泼辣子和花椒，所以葫芦头都是又麻又辣的，吃完爽翻天~
这里主要是强调的是重口味的爽快感，搭配有蒜片还有泡菜，馍不需要自己手掰，一大早吃个饱，一天不饿。 不过只卖上半天哦~
地址： 延安路东段(交通局门口)
蒙老大羊肉馆
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这家店室内环境是民俗讲究， 一般座无虚席。饸饹面碗里肉厚味正，而且份量超级足，送的配菜腌制白菜味道也不错，自己可以先挑选菜品，然后凉菜进行现场调制。
特别推荐这家的水盆羊肉，加入了大量的花椒，所以汤口比较麻，肉给的超多，肥瘦自选，肉很烂胡。配的小菜，糖蒜，辣椒都不错的。总之味道一级棒！
地址： 尧山路与迎宾路十字西北角
老刑家包子店
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是蒲城包子最好吃的店之一， 包子皮薄个大，闻起来就特别香，特别推荐豆腐包子。
地址：延安路与重泉路十字东80米
天喜油茶麻花
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天喜油茶麻花，咸香可口又营养，再丰富配上碗碗肉，好吃的不要不要的。
地址：延安路与重泉路十字东100米
锦秀源
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若你初到蒲城，又想尽快尝遍风味，就一定要去尧山路的锦秀源。
他家不仅有代表着蒲城美食地道的面辣子、椽头馍、八宝辣子、高力肉，还有羊肉包子、刺角面、油粉、酿皮、搅团、油泼鱼、辣酱肘子等特色小吃和菜品，会让你在一家店就能吃到大多数蒲城美食。
地址：尧山路东段
响石盖福禄羊肉馆
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这家羊肉馆美味自是不必多言，汤鲜肉烂，调料以花椒香出头，夹馍、喝汤、吃肉，一定要加上那勺羊油辣子，那滋味必须要你亲自感受才知道！
地址：尧山街与东环路十字
巫咸纸上烤鱼
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这里的环境超好，服务员态度也很好，服务员会在恰当的时间帮忙换菜，而且有一次他们菜上错了，很及时的更换，必须点个赞~
特别推荐蒜香味的烤鱼，鱼肉味道鲜嫩有特点， 蒜味儿十足味道棒，生意超级火爆，饭点去经常没座哦！
地址： 解放路与东风街交叉口南50米(客来粥道南邻)
秦味姚记恒源烩饼店
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这是一家老店了，绘饼称的上陕西名小吃之一，点餐率比较高的是高力肉和鸡肉，而且还赠送一份洋葱和面酱，用洋葱沾着面酱吃不会那么辣。
在这里吃绘饼，高力肉，鸡肉，素菜的可根据自身需要添加，人人都能吃到最美味的绘饼 。
如今重新装修了一番，看看比以前感觉宽敞明亮了许多。当然服务也比以前更细致了，比如桌面上的电热茶壶，顾客可以自己加热，超级方便，wifi、停车位自然也少不了啦~
地址： 延安路东段古镇小学对面
聚源烩饼
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这家店基本上是蒲城人人都知道的烩饼店，烩饼端上来超大一碗，分量很实在。
里面的饼是切成丝然后煮进去的，看起来有点像面条 ，里面的汤炖得稠稠的，一手拿筷子一手拿勺子边吃饼边喝汤，特别满足。
推荐高力肉烩饼，还有赠送的免费小菜无限吃哦~
地址： 延安街中段(县医院对面)
屈新生老字号红旗饭店
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这家店就是地地道道的陕菜，绝对的老字号。重点是价格亲民，而且分量足，像蒲城老店本地人结婚吃席经常选择这家。
推荐生炒，高力肉，香椿辣子，泡椒锅盔，麦饭，老碗鱼等蒲城特色菜。八宝辣子夹蒸馍也强力推荐。饭菜非常好吃！
地址： 南环路西段综合执法隔壁
尧山食府
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这个店属于当地较大的餐馆之一， 有大厅和包间提供选择，菜是属于实惠型的当地特色菜，当地人宴请，答谢宴都会在这里办。
鲜椒鱼片开胃酸爽微辣，龙利鱼肉鲜嫩可口无刺， 高力肉烩菜里面料很丰富，味道材质都要点个赞。
烩菜的汤汁很香浓， 里面还有白菜，豆腐，炸豆腐，粉条，木耳等多种配料，还有生汆丸子汤、蜜汁红苕片、鸡腿菇炒菜心都很好吃。
地址： 罕弥路东盛超市旁
老秦家生汆丸子
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这家的丸子汤特别正宗到位，可以说是喝过最好喝的丸子汤之一。如果丸子汤里的丸子嫌少的话，可以再加一份。
店里的饼配上咸菜也是绝配，尤其是把饼烤的干干的，吃起来更好吃。
地址： 红旗路西段阳光商场向西50米路南(百味香隔壁)
蒙老大、蒙老三羊肉小炒
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把煮好的羊肉用辣角、青椒、辣面炒了，用月牙饼夹着，羊肉香香辣辣又软软的，馍也特别酥，吃的着实过瘾。
地址： 蒲城县 平安路东巷
除了各种各样的小吃饭店
特产当然也少不了啦
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八宝辣子
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“辣子一道菜”是陕西八大怪之一，八宝辣子就是蒲城最传统的一道辣子菜。配料有三样是必不可少的，一是辣椒面，二是咸菜丁，三是大肉丁。
特别介绍一下八宝辣子夹馍，看一眼就让人口水四溢，恨不得咬一口才过瘾！尤其是蒲城特色的椽头蒸馍夹上诱人的八宝辣子简直是绝配，这种又开胃又下饭的菜，是蒲城最有特色的美食。
蒲城西瓜
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蒲城西瓜在清朝就已经具备一定规模，它是农产品地理标志产品 ，蒲城西瓜依照无公害农产品标准进行生产，完全符合国家相关标准要求哦~
蒲城高力肉
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这高力肉，是因高力士这位唐玄宗李隆基的大总管而得名的。唐玄宗埋葬于蒲城县城东北十五公里的金粟山，叫做泰陵。高力士也埋葬于此，作为陪葬。
据传高力士酷爱吃这样的肉菜，所以，这菜就叫做高力肉。又因为高力士埋在了蒲城县，所以，高力肉就成了蒲城的名菜。
永信酱菜
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永信酱菜大家基本上都听过，在全国都久负盛名，如今已经有近二十年的酱腌菜、酱制品的生产历史~
主要有“延兴源”牌酱腌菜、特色调味酱、发酵性豆制品、精品礼盒四大系列产品，用纯正、独特又纯正的风味大受欢迎，还有八宝菜、花生酱、夹馍酱、风味小菜等，每个人家中起码得有一罐吧~
香喷喷的羊肉泡馍、热腾腾的葫芦头、圆滚飘香的椽头馍、回味无穷的各色面食、滋补健身的高力肉、辣中留香的八宝辣子都让人回味无穷~
一位朋友曾对我说
没来蒲城前
认定陕西最好吃的地方在西安
来了蒲城后
才发现各地都有它夺人心魄的特色
来自于美食的魅力、文化的魅力
而蒲城的文化与美食相得益彰
所以
周末要不要走一遭~
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