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在郫县
胖子是可以被原谅的
因为生在了这个美食之都
人们是“一边享受，一边泪流”
人们是幸福的沉浸在食物中无法自拔的胖子
人们不胖就对不起这座城
出了成都才晓得，原来只有我大四川才有蛋烘糕！！外酥里脆，各种馅儿混在中间，满足的不得了~奶油肉松、肉绍、果酱的.....光是想到就已经要幸福死了，一次要吃5、6个才过瘾~
汤白蹄花软烂，而且有很多芸豆，沙沙的和蹄花超配～汤喝得出来是炖出来的，有淡淡的药膳味，配个蘸碟，来碗干饭，晚上来一碗宵夜爽翻！
推荐：刘记胖蹄花、易哥蹄花、邓蹄花
豆花除了色泽洁白、口感细嫩、柔软、棉扎而且还有不易碎散的特点外，还在于它味碟的配制，即味碟的变换。味碟佐料可达酸、甜、麻、辣、咸5个系列40多种，食客可自由勾兑味碟，产生出千变万化的味道和感觉
肥肠粉麻辣味超重，粉的筋丝很好也很入味～非常保留了一部分的油脂，吃起来有肥肠特有的香味，吃肥肠一定要配一个军屯锅盔，泡一下汤汤更爽～
推荐：刘记肥肠粉
这种几天不吃就会想念的，只有烤肉了！有些烤盘周围有一圈可以油炸，凉粉、土豆、蒜香排骨先放在外围炸一下再烤来吃才是正确的打开方式～洋葱圈烤鹌鹑蛋更是真爱~
狼牙土豆简直是小吃中的最爱！麻辣、糖醋、泡椒之类的，选择障碍的只有把每一样都选一遍了！！土豆辣ferfer的很入味，根本停不下来~一定要加销魂的折耳根~我觉得粉粉的比脆脆的土豆更爽哦~
这个长得和贵州裹卷有点像，实际完全不一样。春卷并不复杂，最赞的是一张张纯手工烙的面皮，特别的薄，再蘸上老板自酿的甜酱，甜而不腻。
成都人爱的要死的泡凤爪，很多人来成都吃了要打包到全国各地！泡鸡爪、猪皮，加上酸爽的泡菜水和泡菜，成都人绝对不能拒绝的关于夏天的味道~
老成都的味道有很多种，其中有一种是锅魁。锅魁满载了儿时的回忆，被油爆锅魁席卷的今天，这种老式烤法更香。红糖锅魁要趁热吃，酥软可口，红糖沉在底部，越吃越有嚼劲。
推荐：胥记军屯锅魁
甜水面也是一大特色，在不想吃东西的夏天，来碗甜水面正是极好的~甜面酱、芝麻酱、经过长时间的熬制，被调和成了粘稠的果冻状，再加上蒜水和红油，和谐地综合出甜辣的味道~
焦脆的外皮裹上一层芝麻，软糯的糯米内馅儿，甜甜糯糯的，这个就是专属的传统下午茶，一口下去咔擦的声音就是最悦耳的音乐~
“兔兔这么可爱，你们怎么舍得不吃呢？”作为外地人嗤之以鼻，而我们却爱的不行，兔头在郫县美食中占有了相当大的位置，麻辣的、五香的、鱼香的、火锅的，都是你煲剧、看球赛的必备零食~
推荐：双流老妈兔头
冒菜对于郫县人来说，那就是一个人的火锅，午餐、晚餐不晓得吃啥子，那就整份冒菜，牛肉、黄喉、香豆腐、土豆、藕、火锅粉冒起，淋勺红油，配碗干饭爽呆！！
推荐：有手艺冒菜、三顾冒菜
郫县人的早餐和午餐不可或缺的一个东西，肉绍和调料裹在面条上，吸溜溜的整一碗胃一哈就安顿到了~
除了泡椒凤爪，卤的鸡爪爪也是成都吃货些的心头爱！淋上辣辣的卤料，耙糯的鸡爪爪，轻轻一抿就骨肉分离，打包几个回家汤料还可以拌面吃~
在成都，谁敢说我们胖子懒，我就不服气，
我们只是在减肥时懒！
吃东西时你们谁能比我们勤快啊！
在成都，胖子是最幸福哒！
好了~
欢迎大家在留言区继续补充哟~
爱你
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