2021-10-22 02:30:59
师大的春天是五颜六色的
红的梅花、粉色樱花、黄的迎春
…………
而师大的食堂也是五颜六色的
野菜都已悉数入场
凉皮也换好了春装
迎接大家到来
不信
你来看看
这是师大食堂最新推出的
七彩凉皮
全部采用纯天然的原料
蔬菜榨汁之后
混合面粉做出来
现在我们就一起先来看看
这些凉皮都是怎么做出来的
和面&榨汁
面粉和水按照一定比例混合
用打浆机打均匀
增强凉皮的细腻口感
然后将提前准备好的蔬菜榨汁
目前我们的七彩凉皮有
“菠菜、南瓜、胡萝卜和原味”
后续还会根据大家的需求增加其他口味
榨好的蔬菜汁和原味面糊混合
七彩凉皮的准备工作基本就完成了
当然面糊里面还会加入其他调料的
比如：细盐、碱水等
以保持凉皮的口感
和好的面浆还需过筛一边
将粗糙的颗粒过滤出来
避免影响凉皮口感
上机蒸制
面和好了就该上机器蒸制啦
阳光透过窗户洒满整个厨房
师傅在热气腾腾的机器前
忙碌着
红的、绿的、黄的、白的面浆
慢慢流淌
正午的阳光
还有嗡嗡的机器声
似乎在演奏着食堂才会有的乐曲
缓缓流淌的面浆
氤氲在热气腾腾的机器上
一眨眼的功夫
五颜六色的凉皮就出锅了
鲜翠欲滴的样子
很是惹人喜爱
弄一勺油泼辣子
撒一点豆芽
就可以享受这师大独有的美味
七
彩
凉
皮
去哪里吃
雁
塔
校
区
学子食府
5、15号窗口
学子风味
6号窗口
园丁面食屋
湖南风味窗口
长
安
阳光苑
14号窗口
溢香楼
33号窗口
长安校区小绿车
雁塔校区小木屋
也都开始供应
欢迎大家前去品尝
福利来了
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我们会从中选取点赞最高的留言
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格式：雁塔+你想说的话
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春天吃些野菜┆品致茶餐厅教工自助营养午餐周食谱（4.5－4.7）
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