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昨日上午，昆明国际会展中心7号馆一早就人来人往，大雨滂沱并没有影响前往逛陕西名特产展销会市民的热情。
高关注
冰柿饼吃上去口感不错
柿饼，对昆明市民并不陌生。但在陕西名特产展销会（以下简称“展销会”），很多市民可算见识了一回。
馆内的展一个销位上，摆着一个冰柜——远远一看，都以为是卖冷冻食品的。但走近一看，才发现冰柜里面全是一盒一盒的柿饼。工作人员介绍，柿饼是全生态自然生长的，必须在霜降节气之后采摘才能制成。所以，其表面白色的柿霜是真的自然柿霜。“陕西柿饼每100克的营养价值非常高，富含20余种营养成分。”工作人员边解说边切开一个柿饼给市民品尝。划开的柿饼白色的表面，里面是红红的肉色；暴露在空气中几分钟后，白色的表皮外有水珠渗出。吃上去口感确实不错。
但为什么得放在冰柜里呢？原来，陕西柿饼的最佳食用时期是为元旦过后到春节前一段时间。其余时间基本不能吃到嫩软香甜的柿饼，故他们用冷冻来实现其过季食用。不过同时工作人员也一再强调，他们在每盒柿子的下面都垫着干了的柿子皮，不会影响其营养价值。而且，柿子皮还可以泡水喝，并有止咳润肺的功能。
高人气
臊子面摊位被围得水泄不通
开展首日，虽然天公不作美，但这丝毫不影响吃货们对美食的寻觅。这不，早上十点多，才开展不久，陕西特色小吃凉皮和肉夹馍的展位前已经人满为患。
“这个凉皮在陕西老家我们做得要更软一些，但在昆明，条件有限，欢迎提意见。”一名陕西小伙介绍道。
“好吃，不过我们云南人口味相对重一些，能不能多放一些醋。”一位女士说，虽然天气凉，就一个早上，老板已经卖出40多碗。
肉夹馍那边更是，馍才出来一锅就被“抢完”，甚至下下锅都已经被预订完。
在臊子面展位，老板解释，“臊子”其实就是云南人叫的“炸酱”。因其加入陕西本地一些特有的食材和作料味道鲜美。而且，展会的臊子面展出的是袋装的臊子面，像方便面一样，打开放一起煮即可。
现场，工作人员一直在煮各种口味的臊子面给市民尝。但最后也介绍，因为运输等的限制，厂家携带的臊子面产品有限，因此在16日、17日，暂时不卖，但市民可以尝鲜。
高颜值
红白相间 红酥梨惹人爱
展会上，除了各色特色吃食，最引人注目的还有一个展位——个头形状类似一般的梨，但其表面确实红白竖条相间。
工作人员介绍，这个水果不是转基因食品，也非嫁接而得，该梨叫“红酥梨”是近十年左右陕西本地培育的品种，含糖量在12%-16%，含酸量为1.1%左右，所以甜中带一点酸。
“这个颜色和长相很少见，但到底好不好吃？”好几位市民饶有兴致，想先尝尝。可工作人员表示，没有试吃的，但保证好吃。
不过，这还引来一些昆明当地的果蔬专业人士，询问其苗木的买卖情况。“这个品种的果实开始果子是红色的，但成熟后就成了红白相间；其花朵是粉红色，现在经过专家不断检验，基本已经稳定。”一工作人员说，目前红酥梨主要在陕西当地销售，这次到昆明，也是想进一步推进其销售区域。
据悉，展销会一直要持续到18日，感兴趣的市民可前往逛逛。
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