泰山石敢当在2006年6月，被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
灵石崇拜是一种十分原始且流行广泛的宗教习俗，它形成于史前社会，阶级社会有其习俗延续，这取决于当时落后的科学水平，人们无力对抗自然，只能以石头作为自己崇拜的象征。
灵石崇拜与祭天、祭地、祭山川、祭祖祈福及避邪厌殃等都有一定渊源关系。这里我们仅就与“石敢当”有一定的关系的，具有避邪厌殃作用的灵石崇拜作一番探讨。“万物有灵论是原始宗教思想发展的最初阶段”。某些岩石所具有的奇特形状、颜色或所处的特殊地理环境，都可能被古人赋予灵性。台湾当地土人称神石为“石头公”，把它看作是保幸福、避妖邪的对象。中国羌族地区，流行有白石崇拜。关于白石崇拜的由来，羌人的传说：古人羌人和戈鸡人战争，不能取胜。当时有神梦中指示羌人，要用白石作武器，才能战胜戈鸡人。羌人如言而行，果然得胜。但不知此人的形象如何，便以白石代替以供奉之。
石敢当的传说没有明确的记载。两汉时期的《急就篇》写道：“师猛虎，石敢当，所不侵，龙未央。”龙是皇帝和水的代名词，石，敢当其冲。石到底是指人还是物。因为当时没阐明时代背景，难下结论。如果是指石的话，那就体现了石的巨大威力，这使人们产生了对石的崇拜。尤其是泰山，通地拔天，群峰拱顶，气势磅礴，岿然独立，号五岳之尊。自古人们把它视作灵山，对泰山石推崇至甚。事实上也是如此，登上山顶如同置身青天，鸟瞰山下云雾翻滚，如大海似海礁，给人一种飘飘欲仙的感觉。难怪历朝历代政绩卓越的皇帝，历尽千山万水前来封禅，他们把泰山视作天梯，登泰山如同登天。人们向往的天堂是虚无飘渺的，而玉皇顶的楼台琼阁与山水构成的美景却是实实在在的。泰山囊裹了三界，从南天门往上为天堂，至山下蒿里为人间，蒿里山到奈何为地狱。《封神演义》这部巨作，就是以盘龙山{徂徕境内无盐山}做引子开始写成的。当时纣王来此降香，见女娲娘娘长得很美，信笔题壁一诗来戏弄之。女娲回宫后睹此大怒，遂派山中一狐变作妲己，以色祸国，灭了纣王。后来，姜子牙把有功大臣封神于泰山，泰安于是成了神州。西游记也是以泰山为模特编写的神话传说。这更给泰山披上了浓厚的迷信色彩。女娲补天为什么偏偏用泰山的五色石，不用其他地方的石块？不更加证实了泰山石的灵验吗？泰山稳则国家安，天地间的灵气几乎都凝聚在泰山石中。作为镇宅之宝，只有泰山石才敢当此任。
以前中国的三大建筑：宋天贶殿、大成殿、金銮殿，都是用泰山石来铺垫的。就是一般的寺庙也用泰山石镶镇四角。，，都以泰山石作为奠基，。可见，泰山石在人们心目中占据了何等位置！
泰山石确确实实蕴藏着灵气，石块纹理清晰，有的像画有的像文字。香港回归的前一年，有人在泰山西路发现了“回归石”，上面的中国地图非常逼真，只是缺少台湾省分。回归二字耀眼分明。这充分体现了泰山石的钟灵毓秀。难怪人们把泰山石用作镇宅之宝。
还有一个版本的传说
下面就是其中之一：
相传，当年吕洞宾调戏白牡丹后，白牡丹得一子，因是私生，不以父姓，以石为姓，名石敢当，母子相依为命，生活艰辛，遭尽唾骂。石敢当长大了就到隔河的东村去上学。他每天早晚过河，都有一个白胡子老头，恭顺地自愿来背他。时间长了，白牡丹就觉着奇怪，问儿子：“你为什么过河不湿鞋，脚不凉呢？”石敢当告诉她说：“每天有个老头儿背着我过河。”他娘告诉石敢当说：“明天你问问老头为什么背你过河。”
第二天早晨过河时，石敢当详细地询问了老头，老头说：“我皇陛下，你是真命天子，天帝派我来给你当差，二十年后你就是一朝人王地主了。”
石敢当回家洋洋得意地说给他娘听，他娘兴奋得不得了，就天天盼儿子做皇上。她每天在灶下做饭的时候，就用烧火棒敲着灶王爷的神像念诵：“灶王爷你听着：要是俺儿当了皇上，俺是有仇的报仇，有冤的报冤。”一天三顿饭，她敲着灶王爷说三次。
腊月二十三，灶王爷要上天了，向玉皇报告人间善恶，他如实地将白牡丹的言行向玉帝做了报告。玉皇大帝不相信，灶王说：“天爷爷，我一天挨三次敲，若不信看看小神头上的疙瘩。”说着，他伸着头用手着给玉帝验看。
这下玉皇可生气了，认为真要叫石敢当坐了天下，他娘这个做法还了得吗？就命令雷公电母，到明年六月六日去江西龙虎山下，抽掉石敢当的龙筋。
第二天早晨，石敢当又去上学，来到了河边。那个背他过河的老头说：“我就背你这一次了，以后我就不来应差了，因为你以后不能再做皇帝了。”石敢当很惊奇，就问他为了什么？老头儿就将灶王向玉皇告状的事说了一遍。石敢当吓坏了，他恳求老头给他个解救的办法。老头嘱咐他，明年六月六，若有暴雨急雷，切记住：“紧闭嘴，咬紧牙，虽然龙筋被抽，不能再为人主，还可留个金口玉牙，说句话还有灵验。千万不可忘记。”石敢当最后问老头是谁，好铭记他的恩德，老头说：“我乃玉皇驾前，太白真人是也。”
第二年的六月六，雷公电母奉玉帝之命，来抽石敢当的龙筋。这一天，石敢当按照太白金星的嘱咐，闭紧了嘴，咬紧了牙。一阵急骤的雷电后，石敢当软瘫在地上，他用力地保住了他的金口玉牙。
石敢当身体康复后，他恨透了灶王爷，心想：我还有金口玉牙灵验，说了算数，他找来一个葫芦，想把灶王装到葫芦里，叫他永远不能出来。他手拿葫芦头，来到灶王的神像前，大声喊道：“灶王毛神，装进葫芦。”就见一道火光，就把灶王爷装进去了，石敢当就盖上了葫芦塞。
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石敢当一看，他的金口玉牙真灵验，就想：天下这些小毛神，都不是好东西，他发誓要把这些小毛神通通都装起来，也好消除被抽筋的愤恨。于是他便从江西一路北上，随走随装，江南所有的神仙，都无一逃漏。后来，他听说泰山老奶奶有道业，又很灵，他就又发狠，再把泰山老奶奶也装起来。
石敢当一上泰山，老奶奶就掐算好了，她也做了一番巧妙的安排。
六月的泰山，在太阳的曝晒下，燥热极了，溪流里干涸得连一点水都没有。石敢当背着他装神的大葫芦，艰难地在山路上行走着，口渴舌燥，嗓子眼里都快要冒烟了。在这时，突然一个白发苍苍的老嬷嬷，提着一桶水，从山下走来。石敢当见了水，怎么能不喝呢？他向前施礼，要求老妈妈给他口水喝。老妈妈因泰山天热缺水，不给他喝。他再三苦苦哀求，老妈妈说：“你要喝水，必须给我磕头，叫我三声亲娘才行。”石敢当果真趴在地上，磕了个响头，大声喊了三声亲娘，就趴在水桶上喝了个饱。老嬷嬷说：“石敢当你喝了我的水，可别忘了我是你娘啊！”石敢当再三道谢满口应承。
喝足了水，石敢当有劲了，一口气就上泰山顶，要到碧霞宫去装泰山老奶奶。当他走到神座前，拔开葫芦塞要装神的时候，就听神座上的碧霞元君喊道：“石敢当，石敢当，你忘恩负义丧天良，拿着葫芦来装你娘。”
石敢当抬头一看，神位上坐的正是那个他磕头叫娘给他水的老嬷嬷。若真装了她，不就真的是忘恩负义了吗？他又生气，又懊悔，就把手里的装神葫芦向地上一摔，摔了个粉碎。那些被装的神，这才见到了光明，解除了羁困，爬起身来，向泰山上下，四面八方逃走了。这些逃神，在泰山上一个个都安上了位置。
所以天下鬼神都怕石敢当，民间在冲路口的建筑物上刻泰山石敢当就是以此辟邪，这也是为什么泰山神特别全的原因。
