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西葫芦，为南瓜的一种。别名茄瓜、熊(雄)瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。是一年生草质藤本(蔓生)植物。西葫芦生长发育适宜温度为13~25℃，幼瓜生长适宜温度为20~25℃，高于35℃或低于10℃生长不好，西葫芦春季栽培又分保护地和露地2种形式。西葫芦在保护地生产一般在1月上中旬育苗苗龄30~35天；露地栽培3月中，旬育苗，苗龄25~30天，3—10月可露地种植。
早春茬可比黄瓜提早定植20-30天，12月至1月播种育苗以1月下旬至2月上旬定植为宜，3月中下旬上市，6月上旬拉秧；秋冬茬8月下旬播种，9月下旬定植，11月上旬采收，可延迟到翌年4月下旬。
1. 壮苗指标：株高15-16cm，茎粗0.4-0.5cm，具有2-3片真叶，节间短，株形紧凑，根系发达，无病虫害。为了达到壮苗指标，育苗时应做到：土坨要大（10-12cm）、苗令要短（日历苗令30-35天）、温度要低（育苗期白天18-22℃、夜间8-10℃）。
2. 播种：每667平方米需要种子500克。将种子泡在60-62℃温水中10-15分钟，进行消毒，然后浸种8-10小时，沥干后用湿纱布包好，在25-28℃下催芽48小时。育苗的营养土配合比例为有机质与肥园土各半。充分混合装入塑料杯内，灌水后，每杯播种1粒己发芽的种子，覆土2cm厚，为了提高地温，在育苗床可铺设地热线。
3. 苗期管理：播种至出苗，白天温度25-30℃，夜间16-20℃，经3-4天可出齐苗；出苗后为了防止幼苗徒长，应降低温度，白天温度20-22℃，夜间10-12℃，既能使幼苗健壮生长，又可促进雌花分化。育苗后期，对幼苗进行低温锻炼，白天温度18-20℃，夜间6-8℃。塑料杯育苗，应掌握控温不控水的原则，幼苗显旱应进行灌水，一般育苗期灌水2-3次。为了使幼苗生长整齐，应采用移动倒苗方法，将大苗倒放在温室苗床的南侧，较小的苗放在苗床中部光温较好的位置，倒苗时可适当加大苗钵之间的距离，使秧苗整齐而健壮。
1. 整地施肥：西葫芦根系发达，吸水肥力强，每667平方米施充分腐熟有机肥3-4吨，磷二胺20公斤，翻地两遍，深20-25cm，在施肥方法可采收集中施和普遍施相结合的方法，将三分之二的有机肥撒开普施，将三分之一的有机肥进行条施或穴施。然后作成垅宽60cm，沟宽40cm，高15cm的高垅，然后覆盖地膜。
2. 定植后管理：早春，当10cm的地温稳定在8-10℃以上。气温稳定在3℃以上，白天20℃以上气温维持在5-6个小时左右，约2月初即可定植，行距为1m，株距40cm左右，每667平方米定植2000株。选“冷尾热头”晴天上午进行。定植时开穴灌埯水，用湿土封埯，经2-3天后再灌水一次；幼苗成活后，选择晴天，进行一次沟灌，灌水后地表见干，对垅沟进行一次中耕使土壤疏松。秋冬茬在9月初定植，选择阴天下午进行，定植后为了防止高温死苗，可以覆盖遮阳网防高温避强光，促进缓苗。 在开花坐果期，白天温度20-25℃，夜间在15℃以上；果实膨大期白天温度20-23℃，夜间13-15℃。 在水肥管理上，幼苗期至开花坐果之前，以中耕保水，控水控肥为主，防止因土壤水肥过多而出现徒长或“疯秧”。根瓜果实开始膨大时，结合灌水每667平方米追施磷酸二胺15-20公斤，第二、三果实膨大时进行第二次追肥，每667平方米追施尿素20公斤。灌水追肥后注意放风排湿，防止灰霉病的发生。
3. 保花保果：西葫芦在温室内栽培易出现化瓜，必须进行人工辅助授粉，其方法是“每天上午6-10时，采下雄花去掉花冠，将雄花的雄蕊轻轻的在雌花柱头上涂抹，即可完成人工授粉，每朵雄花可授3-4朵雌花。用20X10 -6的2、4-D或60X10-6防落素处理柱头和果柄，可防止化瓜，促进果实膨大。向幼果柱头喷施0.1%速克宁药液，可防止灰霉病危害幼果。
1. 吊蔓：冬春季节栽培西葫芦，为了通风透光良好。每株用尼龙绳进行吊蔓，使植株直立生长。
2. 整枝摘叶：西葫芦以主蔓结瓜为主，对于侧枝应及早摘除；西葫芦叶片大，叶柄长，易相应遮光，应将病叶、黄叶、残叶和老叶及早摘除，可促进通风透光和防治病害的传染。
3. 更新整枝：生长后期，中下部叶片老化，植株生长势较弱，应将中下部叶片摘除，选择上部1-2个侧枝，打顶后代替主蔓结果。 采收 西葫芦以鲜嫩、顺直的幼果为产品，当幼果长至0.5-1.0公斤应采收上市。特别是第一二个果实更应及早采收可防止“坠秧”，保证高产。幼果采收后，用毛边纸包好，装箱上市。
灰霉病
灰霉病首先在开花期由雌蕊柱头部位浸染子房，使幼果顶部发霉而腐烂，失掉产品价值，除加强放风排湿外，可喷施50%速克宁1500-2000倍液；58%瑞毒霉素1000-1500倍液；也可用百菌清烟雾剂熏烟。
白粉病
药剂防治用20%粉锈宁乳剂2000倍液；50%硫胶悬浮剂300-400倍液；70%甲基托布津1000倍液；福星800倍液。另外，用小苏打500倍液，食盐水300倍液也有一定防治效果。
蚜虫和白粉虱
用40%溴氰菊脂乳剂3000-4000倍液；8%爱福丁乳油1000-1500倍液；10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液防治。
一定要稀植，种植密度要小：夏季种植温度高，秧苗成长速度快，如果种植密度大的话容易上病毒病等一些病害，密度大透风性差，造成减产的现象将普遍发生。要选耐热西葫芦品种，抗高温耐病毒，种植时株距80cm，行距小行80cm,大行100cm.建议亩栽800-900颗。
授粉管理：越夏秋延西葫芦从定植到拔园只有70-100天左右，管理难度相当大，产量仅有冬春西葫芦产量的一半，管理不当产量更低。很多菜农都是既喷瓜又抹瓜，即当生长点出现雌花时，就开始喷洒免点花，促进坐瓜；待西葫芦雌花开放时又开始抹瓜，这样坐果率提高了，但畸形瓜的数量也大大增加，所以菜农只采用一种促进坐瓜的方式即可。
备注：在喷免点花的时候建议复配磷酸二氢钾或者配合使用疯壮钛肥，增加叶片叶绿体含量，加强光合作用，增强植株抗病性同时能够促进花芽分化。
注意秧苗长势，及时做好控秧工作：第一年种植该茬口的种植户很容易忽略这项工作，夏秋季长势快，如果做不好控秧的话，很容易造成跑秧旺长，导致一些瓜码出来后也坐不成，此现象就是因为没能及时做好控秧，造成营养生长和生殖生长不协调。为了减少这个现象的发生，可以使用寿光农人推出的叶绿素进行调控。叶绿素是一款补充作物微量元素的叶面肥，它能有效促进植物内的叶绿素形成，植株健壮，增强作物的抗倒伏能力，从而达到保花保果的功效。舒宁农业叶绿素或金绿壮园能够防止畸形果的产生，帮助作物营养生长与生殖生长达到平衡，5小时就可以见到使用效果，并且蔬菜作物都可以使用安全无残留，效果更稳定。
备注：西葫芦在长到5-6叶时喷施疯壮半袋+“叶绿素”半袋兑15公斤水喷施一次。（第一次喷施能够迅速促进西葫芦生根并且能够促进叶片叶绿体的合成增加西葫芦抗病及抗病毒能力，同时能够调节营养生长和生殖生长平衡）西葫芦在摘完第1-2个瓜后喷施“疯壮”钛半袋+磷酸二氢钾30克，兑15公斤水喷施一次。建议间隔7-10天喷施一次“疯壮钛”第一能够促进花芽分化，第二能够调节西葫芦生长，第三大大的增加西葫芦的抗病性及抗病毒性，第四能够提高西葫芦的商品性。在喷完三次“疯壮钛”后喷施“疯产”高产素，7天一次，能够迅速补充作物所需营养同时能够提高膨果速度从而达到一个高产的目的。
4、施肥管理：
针对西葫芦夏秋季种植施肥分为：露地种植施肥和拱棚种植施肥。
（1）露地种植前底肥应施用100-150斤复合肥/亩，生物有机菌肥200-300斤/亩，防止遇到梅雨季节无法随水冲肥的情况，在浇水时配合大量元素水溶肥随水冲施，增加夏季高温营养需求大的情况，视土壤的干湿程度5-7天浇水一次。
（2）拱棚种植底肥使用可以借鉴露地种植，有条件的可以使用发酵完全的有机粪肥和生物菌肥，配合水溶肥小水勤浇，保持棚内湿度，减少病毒病的发生。
（3）不管是露地种植还是拱棚种植，好的叶面肥是必不可少。
（4）“疯壮.钛肥”叶面喷施，能够促进西葫芦早坐果、多坐果、坐好果，增加叶片厚度、亮度，增加叶绿体含量，澎果快，同时增强植株的抗病性，少生病，少用药，整个生命周期使用3-4次就可以达到事半功倍的效果，省力、省药。
备注：西葫芦夏秋季节种植前期重点在于养根防虫，夏秋季节地温高，不适合西葫芦根系的生长，如果露地种植的话雨水较多往往造成根系伤根，很难在扎根，最终造成地下与地上失去平衡，减产或者早衰。西葫芦前期根养叶，中后期叶养根，在苗期养根为主，这就是喷施“疯壮·钛”的最主要目的，前浇水时配合甲壳素等养根肥料，同时配合含钙硼锌铁的叶面肥，夏秋季节西葫芦生长快很容易造成缺素造成瓜条颜色不是很好看。
防止各种病虫害：
西葫芦的主要病害有：白粉病、灰霉病、病毒病、细菌性叶枯病及生理性病害等，虫害主要有：蚜虫、白粉虱、红蜘蛛、美洲斑潜蝇等。建议夏季根据温度调整7-10天进行一次病毒病的防治工作。（高抗病毒病是指同样的条件下，发病率要低与其他较抗或者不抗病毒病的品种，高抗并不等于免疫，一定不要陷入这个理解误区中）。另外，白粉病、灰霉病可用农人推出的白粉特效组合、灰霉原粉防治。病毒病可以毒断早期预防，喷施后能够迅速渗透到植株体内，控制和钝化病毒，适用于各种蔬菜作物。
备注：露地种植虫害特别需要防治的是蚜虫和飞虱，出现叶片就开始预防。病害需要防治的就是病毒病（银叶病毒，厥叶病毒，花叶病毒），叶面定期喷施防治病毒的药配合钙铁锌的叶面肥，同时保持西葫芦土壤的湿度，干燥往往是病毒的引发条件。
防虫网：如果是拱棚种植，建议将两侧打开使用40—60目的防虫网进行防虫可以有效的防治病毒病的发生。顶上建议能够放开，一般虫子从两侧或者前脸进去。
遮阳网效应：遮强光，遮光后降温效果显著；防暴雨，覆盖遮阳网的塑料大棚，能使暴雨对地面的冲击力减弱到1／50，棚内的降雨量减少13.29％～22.83％；减少蒸发，保墒防旱遮阳网覆盖能大幅度减少地面太阳辐射，减缓风速，增加湿度，抑制土壤水分的蒸发，具有明显的保墒防旱效果；避虫害，防病害夏秋季节是多种病虫危害高峰期。利用银灰色遮阳网覆盖避蚜、预防病毒病效果十分显著。同时也会起到一个遮阳降温的效果，如果温度过高可以通过浇小水降低棚内温度，加强通风。夏季使用时间：11:30-14:30。
地膜使用：夏季建议使用黑色地膜管理，使用黑色地膜能够起到保水，防草的功能，同时还可以提高西葫芦成长的时间，相比不使用地膜的成长期要长。
叶面喷水：夏季高温季节，为了减少叶片的温度及营养合成，建议叶面喷施清水进行降温，同时也会减少病毒病的发生。
10浇水：夏秋季节温度高，水分蒸发快，建议小水勤浇保持土壤的湿度，以防病毒病的发生。
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