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高铁通车,内江资深吃货吐血推荐全境美食——小吃特产烧烤卤菜篇

2020-11-09 22:13:16


上两期说了河鲜、中餐、特色餐馆和火锅,说好的小吃、特产、烧烤、卤菜准时和大家见面了,怎么样,看了上两期口水还流的欢畅吧!


到内江吃美食,小吃是少不了的,只要你路过市中区步行商场就会被吆喝声和各种小吃香味所吸引,有几家小吃店在此聚集,品种齐全,选择多样。


从这里也走出了王凉粉快乐凉粉这两个内江本土的小吃品牌,现在他们都在走产业化发展之路,连锁店、加盟店遍布各地。


值得一提的是工商街的华华小吃,绿豆沙是一绝,甜而不腻,清热解暑,绝对是吃了火锅之类以后的最佳选择,让你的胃舒服起来。


王凉粉

王凉粉的凉糕


说完小吃,再说说内江能够带走的土特产,除了在超市、内江市供销社土特产营销中心等能够方便买到的甜城蜜饯、威远周萝卜、黄老五花生酥、新店七星椒,隆昌山古坊酱豆腐外,王记牛肉干也是值得带走的美食,两家店面分别位于阴家巷和公园街。


王记牛肉干

大名鼎鼎的马氏酥枣兔,马家人历经四代的传承,那种传统纯正的味道已经深入人心,很多人外出旅游、走亲访友都会买上一些,酥枣兔,因为成品色泽如枣、兔肉酥香而得名,地址在市中区火车站,马氏酥枣兔也是内江的非物质文化遗产。顺便说一句,他们家的酥枣鸭麻辣牛肉干也是绝对可以送人的东西!


马氏酥枣兔

马氏酥枣兔传承人马品荣


卤菜也不知道该不该算到小吃类,内江最好吃的卤菜应该要算市中区苏家桥一处僻静角落的卤菜了,没有名字,因为它所处的楼房上写了一个大大的“拆”(太土豪的标记了),我们就叫它“拆迁卤菜”。每天去买卤菜的人都是络绎不绝,由于地处偏僻,很多人不惜开车并排长队购买,推荐这家的卤肥肠、卤猪蹄,当然其他的产品也相当的不错。


在这里来的人只为美食,环境都是浮云

美味无敌啊,感谢第一城供图


在大西街沱江剧院附近还有一家洪光卤鹅也值得品尝。


洪光卤鹅

还有就是工商街六小门口的老字号李记锅魁王,好多内江人从娃儿时代就开始吃这家的锅盔,特点就是皮酥内嫩肉多,当然觉得不过瘾的话,还可以给老板说做双绍的,肉馅两份,爽翻。


内江的传统小吃现在剩下的也不多了,偶尔还能在街边偶遇豌豆粑,唤起人们久远的记忆……


李记锅盔

豌豆粑


在内江吃烧烤,江湖盛传最好吃的在三桥酱园厂的坡坡顶上,四合小院家庭式烧烤,特色是烤猪鼻筋,位置很不好找,去晚了就啥子都没得了。


最好吃的烧烤

烧烤店在小院里,只为美食,其他都是浮云


另外东兴区大佛寺的玉林烧烤的烤脑花,兴盛路的老妈手撕兔的烤兔和烤鱼都是内江老牌的知名烧烤店,还有西门桥下的尧二烧烤也不错。


烤脑花,野山椒炮制

玉林烧烤的烤鲫鱼

老妈手撕兔的烤茄子

老妈手撕兔的蹄花汤

烤全羊只能推荐市中区永安镇黄河湖边的安泰山庄烤全羊,好多地方的烤全羊都是冷冻羊,羊肉朽夸夸的,这家的烤全羊都是活羊宰杀,最好提前一天预订,最迟上午预订,因为码味加烤制要5个小时,羊肉的质感非常棒,吃完烤羊肉再来一锅热气腾腾的羊肉汤,那感觉要爽来晕过去。


烤全羊

烤全羊局部诱惑


明天推出:内江美食之乡土美食篇的东兴区




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