同志们，朋友们，兄弟姊妹们，老少爷们儿们，我们达茂人，可能哈酒了！
纪哥的微信里，这几天在推销自家的羊肉。我一想见纪哥家的手把肉，就香的不行行了，想着一下下就能去他家吃上一炮子，还能吃那油灵灵的羊杂碎，我最爱吃肥肠，捎带吃上俩个白焙子，哈上一口汤，啊！我的天生爷！香的人不行行啦！但是一想见纪哥家里那一件儿一件儿的酒，还有那银碗，我就头晕......哎呀！我头晕。那布其布勒格，我心爱的草原，希望你不要让纪哥的酒把我灌倒，防止我跌倒骨碌（笑脸）。
达茂人，哈酒的确很猛，又能哈，又爱哈。达茂人说喝酒不叫喝酒，叫哈酒。“喝”字张口太小，细微微的小嘴开个缝儿，哪能喝进酒去？我们达茂人叫“哈”酒，欢欢儿的张大嘴，一个蛋把一杯酒哈下去，听上去挺容易，但做起来，我思慕了可长时间，咋就那么难了。你不信，你拿起酒杯，一杯给咱们钉下去，看看能当下坐下不？
前段时间，有个人写过一篇关于达茂人哈酒的文章，写得不赖，挺有意思。我也一直挺想写一篇关于达茂人哈酒的文章，总是没有提笔。仔样想着，不如想到哪里，就写到哪里。
（一）
我们达茂人哈酒，用的词可多了。假如你的一个哥们儿想和你哈点儿酒了，他会悄悄儿的问你，“今天咱们聚聚？”“老婆给你做上饭啦？外面吃上一口哇！”“可长时间不见了，倒拉倒拉，酒随意”......这种叫没方向的哈酒，就是没有目的性的，老西儿、小邓之类的均属此类；如果是外地的哥们儿来了，目的性就比较强了。比如老赵从包头来了，老范会打电话过来“老赵来了，晚上抬狗的一个蛋”！一般情况下，对方会答应“抬！必须抬！”如果没有时间，会说：“你们先抬，我去了以后，直接把狗的抬坏！”这种叫作有目标的哈酒，几个人把握好时间，叮蹦一个叮蹦一个来，拉续开，集中炮火，一会儿就把对方除灭。
再一个，比方说，大家聚在一起哈酒，要是一杯一杯拿小杯哈，一般说：“我先来提个意哇”，或者“我先表达一下意思”，或者“我先意思意思”，或者“我先打一圈儿哇”，等等。不过这种情况，一等哈热了，一般根本不抵事，一会儿就乱翻起来了。一般总有个挑头的，不一定是主儿家，有可能就是一个默默无闻，一直说自己不能哈酒的一个女队员，端起个量酒器，有时用高脚杯，有时用铙子（哎呀！这个nao字没有），有时用缸子，往往站起来，对满桌人道一句“我干了，大家随意”，然后一个蛋钉进个。
说起这个相互之间哈酒，劝对方的话也很多。比方说哇，我想逼着对方和我哈酒，而且不能少哈，我就要拿起酒壶壶，以迅雷不及掩耳盗铃之势，迅速跑到对方面前，说：“来！抬一下”，这个“抬”字，还能换成“栾”、“闹”、“钉”，等等，很少用“干”。要是哈不进个，一般说“哎呀！闹不成了”，“哎呀！栾不成了”，“哎呀，钉不进个啦”......然后，便是劝酒方的一番“理解”，“哎呀，少哈点儿了哇，弟兄们也不是硬估你了”，“以后哈酒前哈点儿酸奶”，“来，我给你夹一筷子菜”......我就恨得牙痒痒了，“不就是你来！本来说的不哈不哈的”！
达茂人爱酒，也爱哈酒，说起关于哈酒的事情，那可是有三天三夜，也说不完哪......
（二）
自哥们儿我记事起，家乡的人，就可能哈酒了。达茂人哈酒，从来不挑，甚酒也哈，你就说哇，有点儿酒精味儿的水水，就能喝一炮子。小的时候，记得二舅就可能哈了，天天哈得五迷三道的，两个眼睛红红的，二妗妗骂他是“蓝睛灵”。二舅哈酒时，你看见好像嘴抿了一下，一放下杯子，妈呀，半杯下个啦。哈完一口以后，总是要别砸别砸嘴，那个香呀，然后拿起半个搭羊骨头扣切起来。二舅身边，那时也有好几个朋友，天天在一起，几个人总是要哈一会儿，“二小”挺能哈，哈醉后脸通红，然后就开始“批评”二舅的小孩儿，我在旁边站着看。
达茂人哈酒，有几根咸菜，或者有一股子空气就行啦。小时候，记得大人们哈“呼白”、“汾酒”、“峰酒”，后来开始哈“养生道”、“奥醇”、“金骆驼”、“河套王”、“蒙古王”、“绿草”......后来，开始哈“达茂王”，达茂人自己的酒。你要问，我咋没见过“达茂王”？废话！哪能轮到你哈了，早就让我们哈完啦！达茂人也哈口杯，一个人的时候，括上一杯，然后该干甚干甚；或者，好多人打散白酒，打上一桶，提留上，唱着二人台就回家了；或者，还有一种袋儿装的白酒，买上一袋儿，对住嘴直接闹，哈得那个香啊！
就是因为这个白酒，发生过很多的故事。在达茂开车，一方面要注意行车安全，更要注意醉鬼。你看哇，摇摇晃晃从对面儿就走过来啦，你往左他也往左，你往右他也往右，身上滚下个不像，鞋甩掉一只。所以，上学时家里人经常安顿，“看醉鬼的啊！”有一些哥们儿，哈醉了，行不回家，到处转圈儿，夏天还好，外面睡上一觉，半夜想上厕所，抬起胳膊拉灯绳子，“呀呀快哇，灯绳子哪个啦！”再一看，满天的星星，半天是睡在外面啦。提留上衣服，便往回走；最怕人的是在冬天，哈醉了，睡在外面，可危险了。不过现在，这样的人还是不多了，或者没有了。有一些哥们儿，哈醉酒就开始乱，从幼儿园说到小学，再从小学说到初中、高中、大学，然后再返回来。达茂人爱骑摩托，以前，大街小巷全是摩托车，金帆摩托车商行就是那时火起来的，现在也不行了，很少人骑摩托，所以，骑摩托的醉鬼也就少了。
达茂人爱酒，微信名也很猛。有人叫“茶里的酒”，哥们儿们，你说茶里和上酒，是不是挺猛，你说你能哈进个不？你会说我有一次就哈了点儿茶酒，乖乖，那是你旁边儿的人把哈进嘴里的酒吐茶杯里了；还有人叫“喝酒不戒烟”，哈了酒能不抽烟了？而且，关键是，哈了酒以后，绝大多数人肯定抽烟。多会儿手里抓上烟了，这代表着，哈多了。
（三）
达茂人爱哈酒，折套也不少。一般，要两个人聚在一起时，稍微还文明点儿，等凉菜上齐了，或管是热菜都上来了，才开始哈。你一杯，我一杯，一杯接一杯，不尽兴再开一瓶子，但菜也不少吃了。但要是大家聚在一起，生人还好，还顾忌点儿。要是熟人，直接开闹，一个菜也没有。就记得旭光闹的个高脚杯，甚菜也没有，就开始闹，叫嚣，吓得桌子边跟前的人们不知道咋办，当然，他也是瞎咋咋。一般哇，总得上几个凉菜，然后由主儿家站起来，叨叨叨，叨叨叨说俩句，然后就是“大家干了哇”！仔种情况要持续三下，然后再由主儿家站起来，象征性的看看大家的杯，“我看也没多少啦，咱们把第一壶壶清了哇”，一饮而尽。然后开始监督，看谁没哈完。要是大家普遍不行，就开始“拧螺丝”，从某一个人开始，一个一个来，盯住哈完，仔第一壶壶算是结束了。
第一壶壶结束了，主儿家一般要说“上一壶壶哈完了，这一壶壶咱们慢慢儿哈，好好倒拉倒拉”！你不要给我跳，赶紧吃点儿东西。你吃东西的功夫，主儿家开始“打圈儿”，拿小杯围着桌子一个一个哈。等全部哈到了，看看自己的壶壶，“嗨！也不多了哇！咱们把第二壶壶清了哇”！于是，在主儿家的“威逼利诱”和“嘲讽”下，仰脖儿干进第二壶。然后，这才是旁边儿的人开始提议，或者就开始转圈儿了。往往是没进行到第三个人，大家就呛不住了，有的已经开始乱了，闹也闹不住，拿起壶壶不停的跟人碰的哈，最少时一口三分之一，要不就是满满一壶壶。这个时候，要是想提议，最好就不要全场提了，拿起个小杯杯，抽开空空，和左右的人哈点儿，和主儿家哈点儿，和其他人哈点儿，然后准备迎接某一个愣货或几个愣货的“壶闹”。一般，他要“壶闹”你一个，你反手“壶闹”他一个，对方就不呲啦了，悄悄儿的啦。怕就怕有的人，看上去多了，迷住个眼睛迷糊一会儿，起来后接着哈，纪哥，我怕你；怕就怕有的人，看上去好像闹不成了，还能哈，吐了还能哈，哈了再吐，吐了再哈，肥仔，我怕你；怕就怕有的人，在你哈得实在不行时，他说他要过来了，这意味着，每个人还要和他哈一杯，他还要和每个人哈一杯，院长，我怕你；怕就怕有的人，看上去哈多了，但还要哈，而且护着自己的兄弟，砸墙头、踢宝马、攻击和他拥抱的人......老西，我怕你......你是我哥，你们是我哥。
不！达茂人，我的父老乡亲们，我不怕你们，我也是达茂人，我爱你们！
（四）
我第一次哈白酒，是在高三上学期。我、二袁、小东、小崔等十多个人，聚在一起，我第一次哈白酒。从那时开始，就开始哈白酒，后来哈啤酒，想起来到现在，已经将近二十年了。你说我们能哈酒能哈到甚程度！到村里面儿同学家拜年，坐下就开始哈，当天就把人家家里的存酒全哈完了；第二天早上要走，同学家盛情款待，不哈不哈不哈还是哈了一泡子，，仔！没方向的就不走了，住的，继续哈，直到把全村的酒全给nia哈完，一户人家场面里存了一墩子啤酒，也让我们洒噶啦！天哪！
老陈光宇，一个达茂人，心情不好时，拉着我出去哈酒，他一个蛋哈进一瓶子，我坐在旁边不停的吃羊肉串。那时，老陈已经工作上了，他从不让我掏钱付账，总是说我还没挣钱。老陈能乱个蛋，哈了酒更能乱，你根本把不住他的脉。即使你不哈酒，他哈酒时在他跟前听的听的，就醉了；小崔，一个达茂人，也可能乱了，现在反倒很镇定，哈了酒以后，总是和我回想起过去的事情；老赵，一个达茂人，哈多了以后，脸红得像腌过的茄子，任凭我往他的“伤口”上“撒盐”；老要，一个达茂人，哈第一杯时可抗硬了，冲得可猛了，哥们儿，你要坚持，不要让他吓坏，他就那一下下；宝音，一个达茂人，你不要看他说自己不哈酒，闹起来的话，你闹不过他；俊龙，一个达茂人，我算服了你啦，你咋啦不去另外一个蒙古包里睡个了；小邓，一个达茂人，我就不说你了，去你家时，不要老告诉我十二点半了。我给你拍的哈酒录像还在了，犯着鼻炎遮住鼻子往进哈，牛；老高，一个达茂人，能不能不要半夜给大家打电话谈心；老尹，一个达茂人，你让我见识了你的镇定，还有你默默无闻背后的酒量，那布其布勒格留下了你的足迹；书记，一个达茂人，你说哇！你到底能哈多少？一根指头，一直哈。
作为一个达茂人，哈酒这么多年了，一直哈到今天。这会儿大家哈起来，也可吃劲儿了，闹不好这一顿酒，就是奔着哈醉去的。呼市这几个家伙们哈起来，一般吃得还是比较舒坦的，大家不硬闹，但也不能不闹，况且是分开没俩天，相互之间就会说“哎呀，又好长时间没见了”，老孔在旁边会冷笑，意思是你们快算了哇，仔个礼拜你们都哈了三次了，服务员都认识你们了，羞不羞；要是包头家来了，一般是要硬闹一下，集中火力，先把队长拿下，白的啤的一起上，然后院长收底，一般就能把最抗硬的搞定。扔回旅馆，你快睡个哇！然后大家再出来哈；要是达茂老家来人，一般不硬闹，闹大了，把照片放群里，回去后告我妈，我妈出息我；要是再有外地的达茂人过来，比如老牛，过来以后就走不了，哈得呲迷杏眼，逗航空公司玩儿，买上票退了，买上票退了，我就服啦。
现在的达茂人，还是很爱哈酒的。虽然不怎么回家乡，但总是听说一些小道消息；或者回个以后，街上大酒店小饭馆儿，总有哈酒的，反正是挺随意的。达茂人哈酒，菜挺随意。为甚了？你点多了，也轮不上吃，早早儿就哈多啦。你看哇，跟达茂人哈酒，“马不扬鞭自奋蹄”，哈到中间儿，自己就刨闹开啦，哪有拿小杯杯哈的，那不叫哈，叫“吸溜”。哈酒时，一般上个沙葱、冷牛肉、山鸭丝丝（土豆丝）、耐抓挖（炸花生米），配上两碟碟免费芥菜，仔就开哈呀；热菜一般上些草原特色的饭菜，什么炒杂碎、马板肠、炒山鸭丝丝（达茂人超级无比巨爱吃山鸭），来个锅仔，然后还有七分熟的手把肉，肉肠和血肠，地道些的还来碗“juan ki”（奶油拌炒米）。一般哈酒，还要去几个老店，比如果果骨头馆儿的猪骨头、肉包子，小董馅儿饼店的馅儿饼，万方的卷饼......哎呀想不起来了，好多年没在老家饭馆儿里面哈酒了。哈酒前，就得掉搭的吃，不能呲迷杏眼的不动弹，要不nia还以为你等酒的了。
（五）
达茂人哈酒，一般情况下论的都是感情，家庭感情、兄弟感情、朋友感情。哈潮了，一般就要三三俩俩的开始单哈，开始“咬耳朵”。酒兴上来，就要冒泡，站起来唱歌。达茂人哈酒后爱唱两种歌，一种是“爬山调”，一种是“草原调”，尤其爱唱草原歌曲。唱起来时，实在是唱不起来了，就猛嚎一嗓子，然后桌上的哥们儿们齐声叫好！有的人爱激动，哈的哈的就收不住了，开始抽烟了，或者哭得闹不住，主要是激动。
达茂人酒后，在老家时，一般就去吃烧烤，砍七愣八的要一个蛋，然后继续哈，东西根本没人吃；一般还要叫嚣的哈个拌汤，上个芥菜丝丝，或者上个独蒜，来个大拌菜。一般要在其他地方，比如在呼市，也要找个烧烤，再来个伏特加、或者绿草、或者蒙古王，再哈上一炮子，然后才各自回家了。有时候也在桌子上唱歌，还是唱草原上的歌。记得在纪哥家，风力发电都没了，黑不隆冬的，一群人围在蜡跟前，开始唱歌，一唱到《父亲的草原母亲的河》就激动的不行，大家开始合唱。白的不哈了，就开始哈啤的，罐儿啤纯粹顶当不住，一般吹瓶，或者直接拿桶来，来个“冰桶实验”，旁边一群人起哄。
达茂人酒后，相互之间聊天儿也可吃劲儿了。你就说比如说就俩个人哈酒，你一杯我一杯，倒拉个没完没了，翻葫芦倒水紧的个说，一说就是半天，惯熟点儿的，连黑夜的饭也吃了，或者干脆住下了。睡在沙发上的躺床上，哎呀，挺舒服的，第二天起来免不了还得哈点儿。关键让你后怕的是，你说你真是哈不进个了，不行，真的硬闹了，咋也得把前几杯哈进个。要不开始可能还没个甚，多了以后就乱你呀！尤其是在老家，地方小，一会儿就联系起来了，闹哇！有时候在外头，有时候干脆在家里头。同学朋友的父母忙上忙下准备饭菜，仔群人也不拿假，姨姨姨姨，叔叔叔叔的叫得可亲了。
还有一个场合，达茂人哈酒也可吃劲儿了，就是办事业的时候。你说哇，人家办事业，把你们宽的放不下了，早早的就去坐卯夜席了。上来吃上俩个搭糖，刚上一盘子凉菜，就开始闹。小杯杯就用三下，一卡子白酒也就哈三下，然后就开始干杯了。你看哇，席面还没开始了，这儿蓝烟更地的就哈开了。有的人不知道情况哇，过来跟意思一下，达茂人倒满酒就拿过个了。咋啦？哈哇！吓得人真是闹不成。再等一会儿，你看哇，有人就行不见了，等人家过来敬酒，这儿已经哈成灰蓝蛋了。第二天早上爬起来，都不知道昨天咋回的家。问题是人家中午才是正席子了哇，你还得去，看见白酒就难受，晕得不行。哥们儿，乃也不行，旁边人早就忽列上你了，“哈点儿哇，哈点儿哇，哈个回笼酒，投一投就没事儿了”......
（六）
咋啦达茂人就这么爱哈酒了，咋啦达茂人就这么能哈酒了？
达茂这个地方不小，人却不多，十来万人口，抬头不见低头见。平时交流的时候，酒就是一个凭借。你说朋友们大家坐在那儿，干不愣憎的，好像也没意思。尤其是多年不见的家里面儿人、同学、朋友，总想将心比心好好聊聊，仔就要哈点儿酒。达茂人哈酒，从来就是可直骨的哈酒，从来不“养金鱼”、“换白水”、“假呲啦”，因为达茂人对人实在是太实在，太实在，有一说一，有二说二，从来不打马虎眼儿，从来不颠三倒四哄人；对人真诚而善良，从来不怀着邪心眼儿和人打交道。你要对我好，我对你更好。达茂人哈酒就是这样，从来很直接，哈酒时哈，不哈就是不哈；你哈一杯，我就哈一杯，反手还要敬一杯，以示回报。达茂人哈酒没有那么多的提议，聚在一起简单，提议简单，想法也简单。所以你看哇，酒场子看上去很复杂，其实很简单。
达茂人世世代代在草原上生活，心胸很宽阔，想得开事情，哈酒绝对不是借酒消愁，而是一件十分痛快的事情。草原深处的老牧民们，每天出去放羊，就要哈上一小瓶，身上热烘烘的；晚上回来以后，就点儿兔儿瓜，也得哈上二两，晕沉沉的睡上一觉，没人打扰，第二天早早的就爬起来了。草原的生活单调而简单，但有了酒，好像就有了伙伴，和酒对话，高兴时一口闷进个，惬意时抿上一口咂咂嘴，苦恼时自个儿哈上二两，心里头感觉一点儿也不孤单、不寂寞、不单调，反倒是感觉生活本来并本该如此，活得那么自自然然、简简单单、明明白白、认认真真、坦坦荡荡。往进定那一卡子，不是一件容易的事情，所以达茂人勇敢，敢于往进哈，对人敬，对人忠，对人爱，这，就是达茂人的品格。
达茂人哈了酒酒风好，除了各塔，没别的，不去折腾的闹仔闹乃，实在是酒品如人品。哈多了，达茂人会和你掏出心里话来讲，家里的事情，生活上的事情，都是要倒拉给你的。倘若你有需要帮助的地方，有什么难处，达茂人从来就是乐于帮助，承担起来，因为他们感觉这真的是太正常不过的事情，不需要巧言令色，不需要遮遮掩掩，不需要鬼迷留眼。达茂人哈酒，有时候也会断片儿，第二天起来后什么也不记得了，有的时候呀也头疼的厉害。但是，每当说起来喝酒时的那些失笑的事情，都感觉可痛快了，虽然估计有一段时间不能哈酒，看见酒就头晕。
达茂人爱酒，爱哈酒，但不是漫无目的的瞎哈酒，愣哈酒，没调数的哈酒，反倒是十分注重健康和尺度。达茂人要和你哈酒，而且哈得非常猛的话，说明他很看重你，把你当成自己生命中很重要的人，很重要的部分，达茂人实在是太实在了。也就是因为这一点，达茂人的哈酒没有被人讨厌过。达茂人高兴时候哈酒、难过时候哈酒，孤独时候哈酒、群居时候哈酒，糊涂时候哈酒、清醒时候哈酒......哈了那么多年了，经历了那么多的岁月，在中国北方的一个小地方，就有这么一群人，达茂人，他们知道什么时候该哈酒，什么时候不该哈酒；什么时候收敛着哈酒，什么时候放开了哈酒；什么样的酒能哈，什么样的酒不能哈；什么样的酒和家人哈，什么样的酒和朋友哈......一瓶酒，能哈进去便哈进去，哈不进去也不让对方硬哈多少；一瓶酒，可以交一世的朋友，一世的兄弟，一世的交情；一瓶酒，可以聊一个时辰，两个时辰，三个时辰......达茂人哈酒，是爱哈，但从来不是简简单单的奔着酒去的。那老少爷们儿们，你们说说，是奔着什么去的？
答案：是情与义，是真与诚，是忠与善；是待人以诚与待人以敬，是推心置腹与肝胆相照，是相互信任与相互扶持。达茂人哈酒，酒是一个过程，不是一个结果；酒是一个开始，不是一个终结；酒是一个媒介，不是一个手段。酒是达茂人的气魄，是达茂人的精神，是达茂人的品格，闻酒时炽烈而绵长，哈酒时劲道而豪迈，醉酒时畅快而淋漓，醒酒时回味而留恋。达茂人哈了一代又一代，经历了一代又一代，酒哈得好，人也是勇敢、敞亮、坦荡、实在、善良、勤劳、忠诚、博爱，有大草原的气魄，远远儿的就可以瞭见天边的阳婆婆，和那随风摇摆的草；有蓝天的胸怀，高高儿的就可以瞭见天上的云彩彩，和那飞来飞去的老家巴子；有满怀深情的爱，真真儿的就可以瞭见家里头烟囱冒起的蓝烟更地的烟，和那踩上去咯吱咯吱的雪。达茂人哈酒的时候想家，不哈酒的时候也想家；达茂人哈酒的时候让人放心，不哈酒的时候也让人放心。一杯酒，被达茂人传来传去，传到今天，哈出了自己的品格，哈出了自己的精神，哈出了自己的特质，从此海角天涯，风雨兼程，攻城拔寨，舍我其谁！
（七）
我们达茂人哈酒，可厉害了。而关于达茂人哈酒的事情，三天三夜，也讲不完。
这些年了，哈了这么多年，总是记得和二袁、小东、小崔他们第一次哈酒，那绿莹莹的小酒盅，和那成龙的搞笑片儿；总是记得一次酒后，我冒着数九寒天的天气，从冰上走着到小东家，说好久不见，十分想念；总是记得小明哈酒后的手舞足蹈，和新耀哈酒时的默不作声；总是记得老寇等人哈酒后的乱个蛋，老高的一根指头；总是记得和老师两个人切两块苹果，就能干进去两瓶马奶酒；总是记得和家人的哈酒，以及我依稀记得的他们的醉，他们的闹，他们的笑，跑来跑去，乱来乱去，哈来哈去。这些年，是酒，不！是他们陪伴我走过来的，我见过太多的达茂人哈酒，从小到大，从家乡到他乡，总是很亲切的。
酒哪！达茂人爱哈，不是因为爱哈酒而爱哈，而是达茂人爱这个世界，爱生活，爱他人，同时爱自己。有再难的事情，有再困苦的 事情，一卡子酒下去，冲上去，迎上去，就是一条好汉，一群好汉，响当当的硬汉，英雄汉！
这！就是达茂人哈酒。
这！就是达茂人！
这！就是达茂！
苍天当记，毕生永怀！
（八）
“我是父亲心爱的骏马，永远爱恋着草原......”
“我是母亲放飞的雄鹰，永远俯瞰着草原......”
天冷了，我们达茂更冷，风口子，冻得你想往地缝里钻。忽然想起了老家的杀猪菜，油灵灵的，配上调山鸭丝丝，莜面汤汤，还有黄灵灵的油炸糕，香得实在不行。还有就是那手把肉，冒着热气，远远儿的就能闻见那纯纯的香味儿。想起纪哥家的羊肉，哎呀！老少爷们儿们，给咱们留点儿杂登啊，不要全吃完了。酒，你们想哈完就哈完哇，想起来就怕，头晕！哎呀我想起酒就头晕......
想哈酒，其实，是想见人。
这，就是这个冬天，我说的，关于达茂人哈酒的事情。
这就是达茂人哈酒，我的思念；这就是达茂人，我的惦念；这就是达茂，我的眷念......
一酒承情，永念难忘；乡关历数，岁岁朝朝!
