离西安不远的咸阳，你可知道也是有很多的美食哦！去咸阳逛，这些美食值得去好好尝一尝，出发之前不能吃饭哦，随便给肚子填点就可以了，免得到时候还没等吃就已经感觉撑了，不然你就真的没有口福啦！
咸阳特有的地方有名小吃，和肉夹馍有异曲同工之妙，是馍更小、更薄、更脆，可以称得上肉夹馍的“小妹妹”。吃的时候最好配一碗馄饨或紫菜汤。后来老街改造，锅盔牙子店也搬得七零八落。
老汉喜是一个统称，就是荷叶饼加馍。老汉喜清末民初在咸阳市就特别盛行。肉夹馍是关中美食，但年令大、牙不好的老年人却对此食敬而远之。于是，花店巷一高姓人家经过多次试验，终于制作出了松软、易消化的合叶饼，两页之间蒸制时涂上清油，用时极易分开，出售时合叶并夹入上好腊汁肉，老年人吃了喜笑颜开，遂称“老汉喜”。
汇通面出现的原因是咸阳彩虹集团公司的夜班工人在下班之后没有地方吃饭。于是，便有人摆了以陕西臊子面为主食的流动面摊。彩虹夜班工人数量过多。一家难以满足需求，于是便慢慢形成了著名的咸阳汇通夜市。 汇通面可归类为陕西臊子面，但其又不同与臊子面，其中还加入了干拌面的元素。主要配料一般为土豆、胡萝卜臊子+肉臊子。可搭配蒜和啤酒食用，有浓厚的咸阳地域特色。
biangbiang面又名裤带面，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条，特点是酸辣鲜香，利湿暖胃。 “一点飞上天，黄河两道弯，八字大张口，言字往里走，东一扭，西一扭，左一长，右一长，中间夹着个马大王，月字旁，心字底，留个钩钩挂麻糖，坐个车车逛咸阳”这个顺口溜想必咸阳人都知道。
罗家和袁记均发迹于西北国棉七厂，从职工们下班吃的小摊发展成为全市乃至全国连锁。起初，罗家和袁记都是各开各的店，慢慢的他们发现，陕西人吃饭喜欢配着吃，譬如吃羊肉泡馍配糖蒜，很多顾客都是买了凉皮还要买肉夹馍，于是罗海勇和袁老头就联系上了，自打那时，这两人就建立起了战略合作关系，成了黄金搭档。
面条似筷子头粗细，筷子又名箸，故名箸头面。老板肖老汉很牛，全咸阳人都知道，在这里吃面，没有凉菜，没有酒水，桌上蹲两个啤酒瓶，白的是醋、黑的是酱。先交钱再等面，还不能催，喝面汤自己去舀，筷子自己去拿，没有茶水，没有蒜，也没有餐巾纸。肖老汉的箸头面，就是白菜帮子大豆芽，一勺盐两勺辣子面，滋啦一声，腾起一股油烟，泼一瓢油还漏了一半。很少的几张餐桌，也是很油腻腻的，没有地方坐就自己找一个地方蹲着吃。
1988年7月蒙小军初中毕业后，为贴补家用，15岁起开始四处打零工。1991年到咸阳市北大街摆地摊开始卖烧烤，风雨无阻，历经10年拼搏，于2001年8月起开始驻店经营，逐步走上正轨。阿伟烧烤也是从夜市做起，逐步发展成为连锁。不过，现在咸阳的室内烧烤貌似火起来容易，做大难，烧烤店的后起之秀不断崛起，作为前辈的蒙记和阿伟不知道能撑多久。
