【金科爆款项目】夏天到纯手工凉皮旺季又来了!

微创业餐饮加盟网 2019-03-13 15:46:14
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凉皮又称陕西凉皮,是陕西省汉族特色小吃之一。凉皮分为米面皮和面皮两大类,米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。



凉皮历史久远,凉皮传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史,相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久负盛名的汉族传统小吃——秦镇大米面皮子。



后因战乱失传。冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能去湿,真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。




凉皮作为一种快餐式食品,有着其他创业不具有的独特优势,它价格便宜,能面向大众消费者;它色透亮,味筋弹,辛辣可调,适合大部分消费者的口味;它门槛低,投资小,风险小,回收期短;做法也比较简单,无需加热,生产成本低;为保持濮阳地域性特色,我们仍采用传统的手工作坊式生产方式。


如同陕西的地名、路名等等一样,陕西的美食也大都是带着历史典故滴。给大家普及普及陕西凉皮背后的历史故事。让我们做个有文化的吃货!凉皮曾是皇家贡品,在陕西人们把凉皮叫做御京粉,应为凉皮曾经是陕西当地每年都给皇帝送的贡品。



看看多少人在学习凉皮



在夏天凉皮是很多人喜爱的食物商机无限啊



老师从凉皮制作酱水制作到最后调制手把手的教



学员都很认真的在听课不放过任何一个细节


除了有学习的学员在听课还有新学员来考察



不管是听课还是考察凉皮果然是现在的旺季


老师带着学员调两碗剩下的交给学员来



老师给你准备好东西自己上手开始练吧



调制的时候量一定要按照老师的要求放



这么多人看着紧张的在所难免的


有错误老师会及时的给你指出这点不用担心!



一个一个来调好之后直接分发吃了



今天中午肯定是吃凉皮了没跑了



两个姐来考察凉皮学员直接做好就尝上了


自己做好的赶紧尝尝怎么样好吃不?!



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