华安这些伴手礼,你最喜欢哪个?

华安玉乃华安一绝。俗称九龙璧，古称茶烘石。其质地坚贞浑厚，肌理褶皱的变化大，风格迥异，色调雄奇高古，造型精妙独特，图案纹理富有国画意境。其岩石种类和岩石结构多种多样，主要以燧石条带灰岩和变质岩为主，颜色多变，以褐色、青绿、黑灰、青色和杂色条带者为常见。硬度甚高，质地坚韧，产量丰富，是颇具特色又有观赏价值的岩石观赏石品种。

华安玉纹理交错，变化万千，在所有玉石类家族中极其罕见，可称得上纹理王；它含有十几种有益于人体健康的微量元素，具有很高的实用、观赏和珍藏价值。华安玉是中国十大国石候选石、中华十大奇石、中国四大名玉、中国名特石材之一，又是八闽名石、漳州市石。

华安坪山柚是华安县名特产，是福建省推荐发展良种之一，在古代就列为贡品，有600年栽培历史。华安坪山柚是世界四大名柚之一，是柚中的珍品。坪山柚果实呈“葫芦”形，果底平微凹，成熟后皮呈黄色，单果重1—1.5干克，果皮薄厚适中，拨开后，汁丰瓤甜，品味清馨，果肉粉红柔软，不会粘皮，酸甜适中，营养丰富，维生素C含量高，品质上等，耐贮藏。

华安坪山柚先后被国家列为柚子生产、出口创汇基地县。1992年，；1995年，华安县被国家命名为全国首批百家特产之乡——中国坪山柚之乡；1997年10月，参加全国柚类评比获得早熟柚类金杯奖；2012年，获准成为了国家地理标志保护产品，从而成为少数几个柑桔类国家地理标志保护产品。

三重生物、三香三韵。一重汲九龙江之水，蕴天赐神韵，得水香；清新淡雅，闻之静气凝神，曰清韵。二重汇溪谷幽兰，酿四季造化，得味香；绵柔飘逸，饮之相思刻骨，曰柔韵。三重取千年红壤，藏窖曲天香，得泥香；九曲回肠，品之余韵不绝，曰雅韵。

百道工序，真材实料。润麦、踏曲、培曲、堆曲、制窖、蒸酒、摘酒......历经百道工序精酿，道道名师把关、熟工操控，绝无丝毫马虎大意和些许偷工减料，对技艺的追求达到了“顽固”的地步。

“立兴佛跳墙年货礼盒”是由郑春发第五代传人关门弟子林水俤亲手调配，精选食材。以丰富的主料与辅料互为融合，囊括猪蹄、海参、鲍鱼、鱼唇、深海目鱼、陈年瑶柱等优质原料，配以猪肉、鸡肉、鸭肉、火腿等食材精心熬制数小时的浓汤精华，从食材到配方，一心只为传承国之十大名菜。

立兴集团的悦宴佛跳墙采用罐装后抽真空密封再杀菌的办法，无需添加防腐剂即可在常温下保持长时间的保质期，采用了传统的配方与现代工艺相结合生产出佛跳墙罐头。一道原本需要耗费数小时烹制的传统佳肴，现在只需要加热几分钟就可以上桌。

华安县是竹凉席生产的发源地，是“中国竹凉席之乡”。该产品具有防腐、防蛀、透气、保健、轻便等优点。竹凉席品种之多，从竹片看有长方形、梅花形、蝴蝶形、腰鼓形等；从整体外观看分有珠席、无珠席、花边席等；从产品种类看有竹坐垫、竹枕头、竹凉席、竹枕巾等，为竹凉席赋予新的文化内涵，提高了品位。无疑，华安竹凉席已经成为美观大方、价廉实用的家庭日用品。

乌岩头大米，又名畲乡单季大米，由华安县坪水畲族芦柑专业合作社生产，因主要产于乌岩头而得名。乌岩头地区生态优美，水田地质肥沃，富含丰富矿物质，一年四季雨水丰富，水源充足，是单季水稻理想的种植基地，水稻出米粒率高达80%以上。 乌岩头大米吸收全年充沛的雨露，颗颗圆润饱满，独特清香，性味甘平，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、磷和多种维生素等人体所需营养物质。采用传统工艺，不添加任何防腐剂，包装精美便于储存携带。

华安县新圩镇官畲村处闽南大山深处，这里仍保留畲族特色语言、服饰，是闽南地区最具代表性的畲族村落之一、首批“中国少数民族特色村寨”。这里的山哈红酒阵香飘逸、窖香浓郁、绵柔甜润、甘冽醇厚，其风格高雅别致，富贵而不张扬，其品质高贵而脱俗，香味协调舒适而优雅，陈香与甜润浑然一体，是官畲村的一大特色产品之一。

在华安湖林乡，有一种猪总在树下摸爬滚打，嚼食树叶、杂草、野菜，“野性”十足，因此其体格健壮，心肺功能特别发达，善于奔跑，几乎不生病。藏香猪因放养在山林之中，常年食用丰富的野生植物，体型娇小，营养价值高，而且脂肪含量很低，皮薄，肉质鲜美，不油腻，营养丰富，如今在市场上广受欢迎，供不应求。

仙都豆干，原产于我国台湾，是台湾地区广受欢迎的一种民间食品。后由自台湾返乡的仙都人把它带回仙都，至今已有上百年历史，这种豆干富有韧性、香口嫩滑，既可炒煎、炖煮、凉拌，又可直接食用，加上价格实惠，成为当地百姓日常生活和宴席上的一道美味，在华安及周边地区久负盛名。仙都豆干具有风味独特、营养丰富、健康安全、食用方便等特点。近年来，除销售本地外，还销往漳州、厦门、泉州、广东、龙岩等地，深受广大消费者的赞誉。

华安笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。