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在很久很久很久以前，网上有一篇关于西安羊肉泡馍的奇文，流传于各大聊天室和BBS,作者不详。因为和外国名人和当时热门时事扯上了关系，此文一度非常火爆，相信很多上网比较早的娃都有看过，在这里重贴出来，怀旧一二。
1998年，美国总统克林顿访华，首选城市就是西安。
不过据说，克林顿来西安在吃饭问题上还闹出了一场外交风波。
美国总统克林顿要访问中国西安，专家提议到西安时吃著名的“羊肉泡馍”，表达对当地民风的亲近。中美双方官员接令筹办，由克林顿的特别助理伯格亲自到西安“微服”试吃，那天是1998年5月1日。
“羊肉泡馍”端上来刚吃没两口，伯格问道：“这是羊肉吗？”陪同官员答：“是羊肉、是羊肉。”伯格越吃越奇怪：“肉的纤维太粗，怎么跟我们美国的牛肉一样？”陪同官员连忙离席询问餐厅老板，老板说：“是羊肉啊！”陪同官员质问：“这样的牛肉，能骗得了谁？”老板大声回答：“谁不骗人？不骗人咋赚钱？羊肉比牛肉贵，满大街的羊肉泡馍，有几家用羊肉的？”
陪同官员气呼呼地地回来跟领导说：“领导，咱们上当了，果真是牛肉。”陪席领导一愣，回过头来平静地对伯格说：“没错，是羊肉。”伯格答道：“我明明听见他对你说是牛肉……”——哦，原来这个老外伯格能听懂中国话。陪席领导赶忙说：“你听错了，他是说‘羊肉’”最后只好让餐厅老板进来了。伯格指著墙上的一幅《牧童暮归图》，又指了指“羊肉泡馍”问老板：“是这头动物的肉？”老板大声说：“对，没错，就是这头动物的肉，那不——牧童骑的就是一头羊！”伯格很生气，争执变成了吵闹，不欢而散。
五月三日，，：“当然是羊肉！”美方拿出一大堆材料——包括伯格先生牙缝里残留物的化验报告，坚持说牛肉就是牛肉。事情越闹越大。五月二十日，：“中国一贯认为，各国文化不同，发展水平不同，有权根据自己的国情，确定各国的牛羊标准。美国总是有人想把自己的标准强加于别人，对于这种粗暴干涉别国内政、，我们表示愤慨。”
5月21日，我国资深学部委员发表联名公开信，谴责美国政府无知和蛮横。信中说：“区区200年历史的美国，有什么资格对拥有5000年灿烂文化的中国说三道四？美国应当把精力放在自己国家的事务上”，公开信最后质问：“美国人所谓的‘热狗’，是狗肉做的吗？啊?”
六月一日，我们全面阐明了中国牛羊的起源、进化和门类划分等问题，以铁的事实，批驳了美国部分人颠倒牛羊、黑白不分的荒唐论调。白宫发言人说：“希望双方本著求同存异的原则，尽快达成协议，解决两国的吃饭问题。”经过38轮磋商和研讨，双方另辟蹊径，决定克林顿总统访问西安时不吃“羊肉泡馍”，改吃“三原猪蹄”，双方在“猪蹄”的定义上也达成了共识：只要中国说是猪蹄，那就是猪蹄。
一场外交风波终于平息。
克林顿吃过三原猪蹄，一脸满足的在西安发表了热情洋溢的演说，留下了一句名言：“要了解一个民族就要了解这个民族从哪儿来。”
图文均整理自网络
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