“指针上的中国”是由《指针自由行》手机APP行为大家献上的一部集各地美食与美景于一身的系列报道。如果你的身边也有极佳的景色或者令人垂涎欲滴的美食，欢迎你下载并注册《指针自由行》手机APP，参加正在进行中的“拍美景 领现金”活动。
水八仙是苏南浙北地区的传统食物，指慈姑、莲藕、菱角、荸荠、茭白、莼菜、水芹、芡实八种水生植物。是芜湖菜系中较为常见的基础食材。
在《舌尖上的中国3》中由水八仙等食材组成的芜湖家宴成为了继“清沟鱼宴”之后的新宠。
芜湖菜
芜湖菜，俗称鸠江帮，是近代安徽菜的代表，受徽菜和淮扬菜的影响而形成，口味有淡有重，风味多样。作为安徽菜系中沿江风味的代表，芜湖菜以烹调河鲜、家禽见长。尤其对水八仙的烹制有着极其丰富的经验，从滑炒、腌渍、烧卤，到低温煸炒、烫拌油焖、酸辣、糖醋、酸甜、香薰等诸多手法，进阶擅长。
水八仙
将水八仙制成宴席的首道凉菜，彰显了芜湖菜的众多烹制手法。
八宝葫芦鸭
产于江苏的八宝葫芦鸭也在芜湖产生了新的面貌。八宝葫芦鸭内藏八宝糯米馅料，鲜香咸甜交融，香味四溢，营养丰富。鸭肉鲜嫩，馅心糍糯。
芜湖本身特产丰富，除了鲜美的水八仙之外，还有享誉全国的傻子瓜子、芜湖刀鱼、淮阳名菜煮干丝、营养价值极高的虾籽面，无为传统特色名食无为熏鸭，精致清爽讲究的芥菜圆子等美食。
芜湖刀鱼
煮干丝
虾子面
芜湖美景丰富，有着半城山半城水之称，代表景色芜湖十景享誉全国。当地共有5A级旅游景区1处，4A级景区6处，3A级景区9处。
半城山囊括了赭山公园、丫山风景区、马仁奇峰国家森林公园、天井山国家森林公园、天门山、小格里自然风景区、和平生态公园、乌霞风景区、赤铸褐山山、芜湖神山公园、珩琅山、荆山、弋矶山、芜湖五华山隐静禅林风景区等旅游景点。
半城水包含了镜湖公园、芜湖陶辛水韵景区、汀棠公园、芜湖滨江公园、九莲塘公园、芜湖东湖公园、芜湖保兴垾生态公园、奎湖水上风景区、凤鸣湖、风漳河景区、龙窝湖、芜湖阳光半岛等美景。
芜湖
除此之外，芜湖还是一个五大宗教齐全的地区，道教、佛教、、、伊斯兰教等信教群众10万余人。庞大的信教群众衍生出了诸多民俗风俗。
，是每年民间艺人献艺、香客云集朝拜的重要日子。
黄浒赛龙舟
从春秋战国一直延续至今的黄浒赛龙舟，更是当地纪念屈原的特色节目。
官陡庙会
自明清传承至今的官陡庙会中，舞长龙、耍狮子、跑旱船、敲腰鼓、折子戏样样不少。
作为“指针上的中国”系列第十六辑，鱼米之乡芜湖正是应了那句老话，山好、水好、人更好。
欢迎各位亲爱的读者可以拿起手机，下载并注册《指针自由行》，记录下自己身边的美景，一起来参与到“指针上的中国”活动中来，打造属于自己的“指针上的中国”。
指针自由行
关于指针自由行
《指针自由行》推出了独创的旅游生涯系统，将旅游、生活、创业、完美融为一体，开启全新的旅游模式，带给你独一无二的旅游体验。
更多详情，敬请关注 指针自由行
指针自由行 玩也行 赚也行
