当陕西美食碰到高新学院,你的专业会是什么?

2021-10-06 19:25:47

点击右上角蓝色字，获取高新第一资讯

高新 · 美食

三秦大地

不仅成就了秦汉唐盛世

还酝酿了四方美食

吃货高新er们

倘若陕西美食穿越到高新学院，

凉皮肉夹馍会是什么专业呢？

机械设计及其自动化：凉皮

凉皮：凉皮起始于秦始皇时期，距今二千多年历史。冬吃面皮能保暖，夏天吃它能消暑，春天来份能解乏，秋天享用能去湿，凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。如果来陕西，不吃凉皮真可谓白来一趟了。

机械设计及其自动化：科大高新的王牌专业之一，涉及领域广，就业机会多。就如同凉皮在陕西美食中的地位一样，常年位居第一不可撼动。选择此专业的宝宝定是未来设计制造、科技开发、应用研究、运行管理和经营销售等方面工作的高级应用技术型人才。

能源类：岐山臊子面

臊子面：著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。一碗优良的岐山臊子面应该具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。岐山大小饭店都供应臊子面，或者干脆就起个“岐山臊子面馆”或“臊子面馆”等只卖臊子面。

能源类专业：在大高新能够脱颖而出，也正是因为其如同臊子面一样特色鲜明。众所周知，地球的有限资源如煤炭、石油越来越少，而能源的需求量越来越大，资源短缺的矛盾越来越尖锐，使得我国对能源开采、管理方面的高素质人才的需求也大量增加，要知道能源类人才可是节能减排型社会发展的强大助力军哦！

建筑学：锅盔

陕西锅盔：又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。

建筑学：锅盔做法传统，用慢火烘烤，量大扎实，就像建筑学，只有基础知识丰富扎实，才能设计建造出更好更美的建筑。随着国民经济的发展，社会市场的繁荣，人民生活水平的提高，人们对居住环境需求水平的提高，建筑学一直处于热门专业里面。现在大家知道为什么建筑专业的学生一直都是抢手货了吧。

设计系：羊肉泡馍

羊肉泡馍： 简称羊肉泡、泡馍。古称"羊羹"，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

设计系：要想吃上一碗久负盛名的牛羊肉泡馍，可是不能坐享其成的，掰馍也是一种功夫。就像大高新的设计系，需要亲自动手实践、设计，才能创作出惊世之作。企业在招募中却常常是一将难求，能集技术、创意于一身的复合型人才十分紧缺。所以专业设计人才已成为职场红人，未来发展前景看好。

播音与主持：biangbiang面

Biangbiang面：（biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为biangbiang面或彪彪面、冰冰面）是陕西关中汉族传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名，提到biangbiang面就会让人想起陕西，biangbiang面也成了陕西美食的门面。

播音与主持艺术：这个专业可是对形象有相当的要求，看来大高新即将入驻一批高颜值的学弟学妹了。而且现在各大平台网络直播非常火，喜欢展现自己才能的宝宝播音主持专业真是再适合不过了！你会遇到一群志同道合的同学，有专业素养的老师，下一个火的就是你。

土木工程：肉夹馍

肉夹馍：是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍，肉夹馍是陕西著名小吃。

土木工程：肉夹馍用最简单的食材，但是味道却香浓鲜美，就像大高新的土木工程专业，虽然看似不起眼，却到处吃香，人才需求量可是极大的；土木专业需要有坚强的毅力和刻骨耐劳的精神，终会修炼为高级工程师。

网络与新媒体：肉丸胡辣汤

胡辣汤：西安回民清真小吃。西安人最受欢迎的早餐之一。肉丸胡辣汤源自西安，可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。

网络与新媒体：高新四大特色专业之一，就像胡辣汤虽然很多地方都有，但是陕西的胡辣汤却是独具特色，是让人不能忘怀的美味。现在这个互联网＋时代，新媒体运营是各个企业发展必不可少的环节，专业课老师会带领学生参加各种摄影、采访活动，还会带学生去体验网络发展前沿技术。

汉语国际教育：陕西甑糕

甑糕：西安和关中地区特有的传统风味小吃，是用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成，故名。此小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器。甑糕的原料是江米、大枣。食材比例、装甑、加水与火功等，都有严格要求。甑糕，形色俱佳，软硬适度，软甜粘劲，味道醇厚，实为冬春早点的佳品。

汉语国际教育：陕西的甑糕糯糯甜甜的，就像大高新的汉语国际教育专业，男孩子们可享福啦，这里姑娘是最多的，而且长期接受我国博大精深的文化熏陶，各个都是饱读诗书文过饰菲的气质型佳人

安全工程：粉蒸肉

粉蒸肉：陕西的粉蒸肉以猪五花肉为主料，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。成菜时以老藕垫底，色泽粉红，粉糯而清香，更为添色。

安全工程：安全工程专业注重培养能从事安全技术及工程、安全监察与管理、安全健康环境检测与监测、安全设计与生产等方面复合型的高级工程技术人才，是一个涉及面极广的综合交叉学科。就像粉蒸肉一样处处合适，无论何时到哪都是boss们必争的“大菜（才）”

本次的穿越之旅就告一段落了

高新er是不是看得饥肠辘辘

恨不得立马出去来一份“三秦套餐”

（凉皮、冰峰、肉夹馍）呢？

你的专业又是哪样美食呢？

快到下方留言，我们一起聊聊吧！

此生唯有美食与读书不可辜负

近期热文（点击进入）

这年青春，高新正好

可以，这很高新！

我叫科大高新，这是我的名片！

2016级新生奖励政策！高新期待辣么优秀的你

西安科技大学高新学院

策划：廖宝海

审编：杨明清

图文编辑：冯天鹏、魏童

西安科技大学高新学院官微工作室

投稿邮箱：gaoxinxueyuan2015@126.com

微信号：lovexust