外地人来西安
回民街是必选之地
如同宽窄巷子之于成都
户部巷之于武汉
但西安本地人会去的美食街
就是洒金桥
洒金桥没有桥,传说当年唐开元年间,国富力强,唐玄宗下令铸金币,但是金币太多放在宫里闲着也是闲着,于是就从广运门附近的宫城上将这些硬币撒了出去。撒了...出去... 皇上毕竟是皇上。
还有一个关于洒金桥的故事是:宋朝时洒金桥曾住着李姓三兄弟,一天他们运木头回家,傍晚从洒金桥十字过桥的时候,桥上有块大石头挡住了去路。大哥一脚踹过去,石头纹丝未动,于是三兄弟就打算一起把石头挪开,但那石头晃了一下,竟一路滚到了他们家门口。第二天一早,三兄弟想起了昨晚发生的事,就去看那块大石头,谁曾想太阳底下的大石头金光闪闪,才发现原来是块大金子!从此这条路便被叫做洒金桥了。当然传说嘛,就听个乐儿 ~
洒金桥全长800米,北起莲湖路南至新寺巷,因为与西仓相邻,所以卖的东西很有年代感,比如洋火。
也因与西仓为邻,所以这里周四周日的人超级多,基本就是摩肩接踵的状态。
是不是已经很迫不及待了,接下来就是美食环节,从北向南细数洒金桥那些值得去吃的美食。
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老李家肉丸糊辣汤
早上来一碗老李家肉丸糊辣汤,既暖心又暖胃,先把馍掰好,往里面浇上丰富浓郁的糊辣汤,再舀上一勺油泼辣子,一口汤一口入味已久的馍,那滋味就是一个香,他家的特点就是味道重!爽!吃完一碗感觉超满足!
杨天玉腊牛羊肉店
他们家的腊牛肉夹馍,馍烤的干脆,肉给的很实在,有汤汁,但不油腻。一般是就着隔壁老李家的糊辣汤一起吃。每天早上都排队,卖完就收摊。
刘明柿子糊塌
柿子糊塌妞只吃他家的,口味多样,吃完糊辣汤再在门口买一个当甜点吃,刚炸出来很烫,吃的时候要小心(不要问妞为什么知道)。
他们家的元宵不光个头大,种类还特别多,据说一天能卖几千个!
胖子甑糕
爱吃甜食的人一定要去吃胖子甑糕,香甜的红枣裹着饱满香糯江米,最适合当早餐吃了,大概也是西安人早上太爱吃甑糕了,胖子甑糕一般早上九点就卖光了,想吃的要早一点去。
菜盒和馅饼
这两家记不起来名字了,它们和胖子甑糕差不多挨在一起,是在路边摆摊卖的,每次路过看到都想买一个吃。
鸡蛋花干夹馍
是一家不知名的小摊,由一对夫妻经营,刚烤出来的芝麻饼麻香酥脆,加上几片香辣味的花干,不多说,吃了你就知道为什么妞的口水流下来了。
马二优质酸汤水饺
近三十年的老店,老掌柜每天坚持自己盘馅,并且只卖牛肉韭黄馅的。乱弹妞之前不怎么吃酸,但还是被这碗酸汤水饺给折服了。酸汤的醋熬的绵酸不刺激,辣子泼的红润焦香,真心好吃!
刘信牛羊肉小炒泡馍
作为西安最好吃的小炒之一,他家小炒泡馍肉块很大,配料丰富,口感香浓。自带一份糖蒜。口味略咸,建议搭配一瓶冰峰,醋和油泼辣子根据自己的口味添加。
马尔里肉丸糊辣汤
他们家的糊辣汤味道很赞,以麻为主。稀稠适中,牛肉丸子比较有味,他们家的特色,是油泼辣子,往汤里加一点辣子,香!他们家只在晚上营业,已经成了西安标准的夜宵店。
老金家蛋菜夹馍
蛋菜夹馍的标配,是一个馍,一个鸭蛋黄,一个煎蛋,再加上点玫瑰咸菜和辣酱,咬一口,很有层次感。特质的辣酱特别好吃,整体偏咸,平时口味清淡的小伙伴可能不太习惯。
李唯一优质肉丸糊辣汤
他们家的糊辣汤分量很足,汤稍微稠一些,肉丸很实在,辣子也很香,整体口感又麻又香!主要配料是西葫芦和红萝卜。单吃可能有些咸,需要加个馍泡着吃。
童年的小吃
在这条街上还能看到些小零食
都是小时候最喜欢吃的。
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糖巧
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绿豆糕
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麻团
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发糕
锵锵锵!
又一条美食街安利结束
老实交代,自从关注了西安乱弹后
胖了几斤?
身为吃货的你还知道有什么好吃的地方
欢迎在文末留言分享呀~
来源:更西安
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