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广元?广安?广汉?外地人简直被这些问题折磨哭了!

2020-09-16 00:57:27


不要问广元广安、广汉人:“哎呀,我从来分不清广元和广安、广汉,怎么办啊?”


他们会这样子回答你:


没关系,我们那儿的人也分不清,我爸也是靠GPS定位才知道我是生在哪儿呢。



1
历史人物










2
地理位置区别



从成都到广元

火车:5个小时

汽车:3~4个小时




从成都到广安

火车:2个半小时

汽车:3个半小时




成都到广汉:

高铁(成绵乐专线):20分钟

汽车:40分钟


3
特产区别
广元

● 蒸凉面

这种米凉面的外型和陕西凉皮近似,但原材料为大米而不是面粉,口感细腻爽口。



可能是因为水质的关系,在外地是无法做出这种凉面的,因此,在外地几乎很难吃到正宗的蒸凉面,卖的面在口感上都有些差异。


● 剑门关豆腐


李白的诗《蜀道难》里面写的“一夫当关,万夫莫开”,这个关就是剑门关。




“剑门关豆腐”,也称“剑门豆腐”,与坚不可摧的剑门关相齐名。豆腐以剑门山区砾岩油沙石土出产的黄豆为原料,使用来自剑门七十一峰的“剑泉”水,经古法工艺制成。




剑门关著名的豆腐宴,所有的菜都用豆腐做成,都各有名目,肘子豆腐、茄饼豆腐、怀胎豆腐、姜维豆腐、川妹子豆腐等等。千万不要以为豆腐宴就是素食者的天堂,里面还有各种肉类、鸡蛋,色香味俱全,巴适得很!



广安


● 武胜猪肝面


武胜猪肝面是武胜县的祖传秘方。猪肝片得又薄又大,铺在面上看着很有食欲。原料很新鲜,一口下去,超级嫩滑,超级细腻,毫无腥味。面条也饱吸了猪肝的油气和香辣的调料,汤汁麻辣适中。是不是因为和重庆挨得近,同属嘉陵江流域,竟然有点重庆小面的感觉。



● 岳池米粉


岳池的米粉超级细,很类似绵阳米粉,但是不像绵阳米粉那么绵软,有点偏脆。很好吃,汤鲜,粉糯,入口即化。




岳池县上有一个“米粉一条街”,门口牌坊上有个对联,上联是“岳池好好岳池岳池米粉越吃越好吃”,但下联一直空着,在另一侧的立柱标记着3个大大的“?”。为了解决牌坊的“?”,岳池还发出过“英雄帖”:对出下联的人,将被县政府授予“岳池荣誉市民”称号,可以终身免费吃岳池米粉!!




吃米粉要搭配蒸格,蒸格其实就是粉蒸肉,但又和其他的味道不一样,蒸格是用竹格来做的,竹格的清香融入进肉里。肉香糯糯的,感口的很!

广汉


● 缠丝兔


缠丝兔最早是唐朝某个大户人家给女儿准备的嫁妆,缠与婵同音,千里婵娟,于是定名为缠丝兔。




● 金丝面


金丝面有50多年历史。用面、鸡蛋和微量苏打搅匀,手工擀薄再切细而成。


颜色黄灿灿的,下锅即熟。以原汤冲调料,加入绍子,再浇上一瓢芝麻油,口味很清淡,面像港式茶餐厅里云吞面的口感。






已经晕了?





来源:成都美食


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