一碗米皮，跨越地域，诠释出非凡味道；
一个品牌，把握胃口，为生活增资添色。
米皮，是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西米皮。
陕西米皮分为大米面皮和小麦面皮两大类，以大米面皮最受欢迎 ，故又称米皮，一般人们提起米皮就指的是大米面皮，而且专指陕西米皮 、西安米皮 、户县米面米皮 、秦镇米皮。这是因为陕西户县秦镇是大米面皮子的发祥地，尤以薛家老店历史最为悠久 ，也就是现在的西安市薛昌利大米面皮快餐连锁有限公司。
米皮历史久远，米皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃——秦镇大米面皮子。后因战乱失传。
清朝宣统二年（公元 1910年），薛昌利祖父薛守信根据历史传说试蒸米皮，一举成功，生意红火，乡邻纷纷效仿，使秦镇大米面皮子一时名播四方。解放后，薛昌利父亲薛林财担任生产队长，带领社员以搞集体副业为名，在秦镇、余下镇、户县县城、长安县城、咸阳市等地经营面皮。
济南秦阿三大米面皮餐饮有限公司成立于2012年，致力于挖掘地方传统风味名优小吃文化，以标准化（快餐）为载体，以营养餐配送和餐车为辅助的中式大众快餐经营体系建设，走上了快速发展的轨道，目前，公司有主食加工配送中心一处，全国加盟连锁店300至500家，已成为一家集快餐经营、食品生产、营养餐配送于一体的综合性大众餐饮连锁企业。
济南秦阿三大米面皮传承陕西传统名吃，并始终秉承采购优质原材料，不添加任何添加剂，精心烹制可口的小吃搭配，平价销售给顾客的经营理念，独创的秘制酱料、秘制调料等秘制工艺，使这一快餐经营模式得到了消费者的充分认可，并取得了一定的业绩成绩。
近年来公司依托成熟的经营思路，先进的生产加工技术，健全的内部管理体系，高素质的员工团队，创建营养型餐饮示范单位、食品卫生先进单位、诚信经营示范单位的荣誉称号。
如果想收听关于秦阿三大米面皮和美食的更多资讯，欢迎大家明晚19：00-20：00锁定FM97.5、102.6，主持人老段、晓婷在《味道》等你哦~
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