都说吃了它会变丑,现在……我怕是“毁容”了吧……

2020-09-21 04:41:37

后台回复“好吃”，送点小惊喜给你！

不知道从什么时候开始，大家总会开玩笑的说：“别吃藕，会变丑！”

呵呵呵，大家自己长啥样，心里还没有个那啥数吗？这锅，藕可不背！

虽然它其貌不扬，但真真儿是个好东西。坊间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法，营养价值可见一斑。

今天，一米麻麻特地选用了富含胶原蛋白的猪蹄作为搭配，香糯的藕加上Q弹的猪蹄，包你喝完一整个冬天都是暖暖的！

- 食材 -

猪蹄 | 姜 | 藕 | 芸豆 | 黄酒

胡椒粉 | 盐 | 枸杞 | 葱

- 步骤 -

1°：姜切片，藕切块、入水（防氧化），芸豆提前泡好。

2°：锅中加水，放入猪蹄、姜片，焯水，焯好后捞出洗净、备用。

3°：另起锅加水，放入猪蹄、黄酒、姜片，大火煮沸后，转中火慢炖1小时。

4°：加去皮芸豆、藕块、胡椒粉、盐，搅拌均匀，小火慢炖1小时。

5°：最后，加枸杞、葱花，转中火煮10分钟即可！

❂ 一米便当YIMI | 微信：ymmmxxf

你们还喜欢怎么吃藕？

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