【成都】天府古镇|洛带的人间烟火

“蓉城”成都，自古便有“天府之国”的美誉。“九天开出一成都，万户千门入画图”，在中国偌大的历史版图上，成都是惟一建城以来城址以及名称从未更改的城市。这座西南重镇，巴蜀之都，、经济、文化中心和长江流域的重要城市。 成都是一座来了就不想离开的城市，她的生活节奏保持在一个极为人性化的速度上。成都人常挂在嘴边的“巴适”是舒服合适的意思，满城的茶馆正是这座城市悠闲的气质的最好体现。闲适的生活节奏是这座城市的名片，而满街的川菜馆、火锅店、小吃店更是让人流连忘返的罪魁祸首。成都，仿佛一张柔软的沙发，仓促的步履行到此处便不禁放缓，不禁自拔的陷进温柔乡的怀抱。 成都可能是你前往九寨沟、泸沽湖、稻城亚丁等地的中转站，但是他绝对不只是一个交通枢纽。雪山、大河、藏区离得如此之近，在这里，只要你愿意，就可以穿越贡嘎雪山，就可以领略三星堆的神秘，就可以在康巴的转经筒前许下今生的诺言。来到这座城市，与其忙于参观城内外的景点，不如在其中悠闲的享受着生活，不如将自己抛向遍布风霜的征途。

相信看过《大鱼海棠》的人除了感叹影片中那种诗意的情怀外，也都会被里面那些充满东方元素的绝美场景所折服。影片中椿与湫所居住的土楼在现实世界中也是真实存在的，它们作为世界遗产静静地藏在我国东南地区的福建、江西、广东客家地区的深山里。想要在土楼里体验世外的宁静，抬头在圆形的夜空里寻觅星海里最亮的一颗星，少不了舟车劳顿。

但是，其实离成都主城区不远的洛带古镇也藏着这样一座承载着大鱼海棠之梦的土楼，这里作为成都平原最大的客家人聚集地，除了土楼外，还有着丰富的客家文化，时值洛带古镇戊戌年女儿节暨首届花朝节，阳春三月，桃花盛开的洛带处处施粉黛，绵绵女儿香不断。

洛带古镇位于成都市龙泉驿区，距离龙泉镇北约10公里，是国家AAAA级旅游景区、全国首批重点小城镇，建于三国蜀汉时期，传说因蜀汉后主刘禅的玉带落入镇旁的八角井中而得名洛带。同时镇上居住客家人2万多人，占全镇人数的9成，素有中国西部客家第一镇之称。

Tip：洛带古镇全天免费开放，建议游玩时间1天，人均消费50-100元左右。

【交通指南】在成都五桂桥客运站可以乘坐成都公交219路前往，在终点站洛带中心站下车步行5分钟便能到达古镇，车费2元，耗时约1小时；也可以在龙泉汽车总站乘坐850到洛带中心站；另外金堂的五凤古镇也有直达洛带古镇的旅游大巴车。

舌尖洛带：洛带美食篇

川菜一菜一格、百菜百味，而天府之地的处处古镇，虽然讲着大同小异的成都话，各个古镇的美食却依旧是“百食百味”，永不重复。除了那些人尽皆知的川味菜肴和小吃，洛带古镇的各色小吃也是别具特色，各有千秋。 

麻婆豆腐作为川菜里与回锅肉齐名的双生花，重油重盐的烹调与清爽的豆腐搭配起来，造就了中国最实惠又最下饭的一道菜。 

水煮肉片也是川菜里一张重要的牌，菜名清淡，但肉片却是藏在层层堆叠的红油和辣椒之间，麻辣鲜香，让人欲罢不能。 

清炖蹄花汤里面搭配四川人最爱的汤菜—豌豆尖，最能品味出春天的青草芬芳，据说有的成都妹子想吃豌豆尖的时候可以在茶杯里用开水生泡再加盐食用，可见川人对豌豆尖的无比钟爱。

桃片、丝丝糖、麻饼……都是小镇必备的特产，而深植成都人记忆的还有那一条一条两头染成红色的沙仁条，有着香甜的糯米糕口感，是童年最爱的零食之一。 

麻饼既有椒盐味，又有冰糖味，保证满足各种口味的需求。

这种小麻花虽然比不上天津大麻花的霸气，但是却一样的酥脆爽口，或咸或甜的口感最适合一边逛街一边满足嘴部运动的需求 

炸土豆、炸鱼豆腐、烤玉米、烤鱿鱼……每个古镇的必备零食，却又各不相同，存在细微的口味差异。 

豆豉绝对是川菜的要调味品，这样团成团的豆豉球在童年的记忆里外婆总是会做许多，然后在簸箕里晒干，早饭可以不需要菜只需要半颗豆豉球便能满足全家人的需求。

猪拱嘴满满的胶原蛋白入口弹牙，肉香让人垂涎欲滴，一只不过10元，非常值得不怕油腻的游人尝试。

伤心凉粉绝对是洛带的特产头牌，一说法是客家人做凉粉时候思乡落泪故名伤心凉粉，另一说法是配料太过辛辣所以叫做伤心凉粉，我是站后者的，因为半碗伤心凉粉辣得我哭了半小时，不信邪的看官尽管前来尝试。

伤心凉粉分为白凉粉和黄凉粉两种，价格都是8元一碗，口味犹如生化武器般能让食客遍地哀嚎，尝试之前一定要备好矿泉水救急哦。

没带水也没关系，虽然其他地方的冰粉还没有上市，洛带的醪糟冰粉却已经早早现身，同伤心凉粉一样是一碗8元。 

小镇随处可见的小零食摊，贩卖红糖锅盔、艾蒿馍馍等小零食。

糖油果子和红糖锅盔都是甜口，既能充饥又能当零食，而且价格很便宜。 

白凉粉、黄凉粉、凉面，这就是洛带古镇的吉祥三宝。

四川泡菜的名头可并不比韩国的泡菜小，而且韩国泡菜更多是腌制，四川的泡菜才是真正的老坛泡制，糖蒜便是泡菜家族中的名角儿之一。

菠萝饭虽不是土生特产，在如今各种文化交相冲击的古镇里，融汇异域特色，俨然占据了一席之地。

随着对外交流加深，加上食客猎奇心理使然，如今在古镇也有新鲜的鳄鱼肉售卖，价格68元一斤，据说对哮喘有奇效，只是这新进食材到底能不能被大众接受，还是一个未知数。