4月28日上午，广西兴安第十一届桂林米粉文化节暨“南粉北面”美食一条街展销活动，于喜庆、热闹的气氛中，在县城银杏广场隆重开街。
广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文，县领导庄慧琼、刘婉秋、徐建强、伍发进，承展商广西南宁以华文化传媒有限公司副总经理许乃全、南粉代表兴安县促成米粉店老板、北面代表山西春发芽餐饮管理有限公司董事长杨忠良等出席开街仪式。
县委常委、宣传部长、副县长庄慧琼宣布开街。
副县长徐建强主持开街仪式。
承展商广西南宁以华文化传媒有限公司副总经理许乃全介绍了银杏广场布展的有关情况。“南粉北面”美食一条街展销活动共设置六大块十项活动内容，设美食展位100个、旅游商品展位150个，活动将以展示、展销、宴会、线上线下、美食品鉴、美食文化等形式，打造一场美食文化盛会。活动期间，可以品味南粉北面饮食文化之精髓，尽情体验兴安文化之底蕴。
广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文在开街仪式上致辞，表示举办广西兴安桂林米粉文化节对于打造兴安的米粉品牌、促进农业发展、农民增收和促进精准扶贫都有着重要意义。
美食之乡南粉代表兴安县促成米粉店老板唐军玲、北面代表山西春发芽餐饮管理有限公司董事长杨忠良发言。
县人大常委会副主任刘婉秋在开街仪式上致辞，代表县四家班子向出席仪式的各位领导、来宾、父老乡亲表示诚挚的欢迎！向中国烹饪协会、广西烹饪协会及所有关心支持本次活动的社会各界表示衷心感谢！
桂林米粉香飘世界，追根溯源起兴安。两千多年前，秦始皇在兴安开山凿渠，磨米制粉，既统一了天下，又留下一方米粉美食，可以说，“桂林米粉”不仅是兴安先民勤劳智慧的结晶，是北方面食文化与南方米食文化的深度融合，更是中华美食精品大家庭中的优良份子。
我县桂林米粉节于2007年举办以来，获有“中国十大品牌节庆”等荣誉称号。今年，在米粉节上来参展的有促成、教育路口正宗柳州螺丝粉、宝老爷等兴安知名米粉和十大碗菜系商家，更有来自全国各地的陕西春发芽葫芦头（老西安Biangbiang面），老北京炸酱面、重庆小面、兰州牛肉拉面等全国知名面点，这些美食齐聚兴安，既是对中华美食文化的传承与弘扬，更是对南北美食相互交流与融合的一次大整合。
开街仪式结束后，县领导与嘉宾一同巡礼“南粉北面”美食一条街。
看完开街启动仪式后
嗯，你们肯定等不及了
来瞧瞧美食街有哪些好吃的
全国及外国风味小吃
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兴安本地风味小吃
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少不了的桂林米粉
高尚印子粑粑
界首汤圆粑粑
高尚血灌肠
油果粑粑
棉子粑粑、兴安油茶
蕨粑饼
兴安特色辣椒酱
再来一碗酸生姜
各类熟食制品也应有尽有
大伙儿都很开心！
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是不是流口水了？
更多的美食等你现场来品尝！
重要提醒：
目前附近路段已开始交通管制
路过的市民请看清上面的出行提醒！
最后提醒大家，
注意保管贴身财物，
带孩子去逛的家长们，
一定要看好孩子，
以免走失或发生意外
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来源：兴安发布
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