物
致
于
此
小
得
盈
满
《月令七十二候集解》：「四月中，小滿者，物致於此小得盈滿。」 小滿是夏季的第二個節氣，自此北方地區麥類等夏熟作物籽粒開始飽滿，但還沒有成熟，所以叫小滿。
而南方地區變得降雨多，雨量大。更有農諺賦予小滿以新的寓意：「小滿不滿，乾斷田坎」；「小滿不滿，芒種不管」。把「滿」用來形容雨水的盈缺，指出小滿時田裡如果蓄不滿水，就可能造成田坎乾裂，甚至芒種時也無法栽插水稻。
小滿時節，萬物繁茂，生長最旺盛，人體的生理活動也處於最旺盛的時期，消耗的營養物質為四季二十四節氣中最多，所以，應及時適當補充，才能使身體五臟六腑不受損傷，簡單來說就是「多吃無妨」啦～
這次食肆帶著以尋味為主，探店為輔的任務，去到吃貨天堂——成都，由吃貨界的小學僧秋月為吃貨們分享一次小眾美食攻略～
成（chei，二聲）都的好吃的真的很多，小吃，正餐，酸的甜的苦的辣的咸的，在成都的誘惑下，大病初愈的我在這梔子飄香的季節踏上了去成都的列車，開啓了一個吃貨的旅程。
——秋月さん
【王記特色鍋盔】
做法和又卷燒餅的做法很像，但是比又卷好太多。肉裹了一層又一層，先炸後烤瀝出多餘水分，有牛肉餡和豬肉餡兩種選擇，現點現做。皮能酥到掉渣，吃下去感覺油只在外面的脆殼上，裡面的餡和面都不油膩。吃的時候看到隔壁桌一個人點的肥腸粉+鍋盔，據說是許多上班族的午餐標配，看起來很誘人。
【雙流老媽兔頭】
下酒菜冠军啊！！！口味有五香的和麻辣的，做的十分入味，連腦花都有味道！每個部位吃起來口感都不一樣，很豐富，舌頭是鴨胗的口感，眼珠是Q糯的口感，（不會像鴨眼那樣爆漿的）腦花就是綿軟版的豆腐腦，香慘（cei）了，兔頭上的肉很細嫩，是最最入味的。店裡最近還推出了冷吃兔，相比以前吃過的線上銷售的冷吃兔味道一般，不值得特意購買。
【糍粑冰粉】
炎炎夏日怎能不來一碗清涼解渴還管飽的手工冰粉呢？！我點的這個是基礎版的玫瑰冰粉，今年大街小巷的手工冰粉像春筍一樣冒出來，不過還是能嘗出好壞的。有的店家為了節約成本，糍粑用隔夜的，或者是紅糖捨不得用手工古法製作的，味道自然就不如別家。雖然一碗冰粉看起來很簡單，但從搓冰粉用的水到上面灑的芋圓花生米，每一種食材，只要捨得用好的，味道自然都不會差。這家是在建設路的齊家老冰粉點的，味道不錯，糍粑軟軟的很新鮮，冰粉也是入口即化，沒有嘗到發苦的花生米，可以看出來每樣食材都很新鮮。成都的手工冰粉店很多，所以也不能貿然評價這家多麼好，不過如果旁邊的玫瑰糍粑冰粉隊伍太長懶得排隊的話可以考慮來這家，至少不會讓你踩雷。
【甘食記肥腸粉】
這個在成都人心中的評價我想就和好又來酸辣粉在重慶人心中的評價一樣吧！比這好吃的店還有，但是不希望跑太遠特意去吃粉的話這個絕對是第一選擇。那個打結的小腸是可以選擇加不加的，大病初愈的我聽從了醫生的話忌口，吃清淡一點，點了白湯。（說得好像兔頭小龍蝦那些不是我吃的一樣：）很鮮，和紅糖一樣入味，粉是西南人民熱愛的紅薯粉，和酸辣粉的粉是同一種粉。此處想來一個鍋盔配著吃。
【自貢老面小籠包】
我還是第一次吃到四季豆餡兒的包子，沒想到這麼好吃！身為一個沒有見過世面的南方人，素小籠包在我的印象中有豇豆，藕，粉絲，芽菜的，但是這個四季豆包真的好好吃啊，比豇豆好吃不知多少倍！這個是在金牛區長平街的自貢老面小籠包買的，同一條街還有一家店也不錯。
【谢包子芽菜大包】
（图右）这个是网友推荐的，皮薄馅大不腻人，早餐可以来一个。
【胖子面館乾雜面】
大顆肉粒看得見！雜醬用的是好肉，裡面還有很多大顆的瘦肉粒，吃起來油而不膩，香的很！最不喜歡很多面館的雜醬用七分肥三分瘦剁碎炒制，端上來湯麵浮著一層油，聞到就悶！【徐老五雜醬面】
（图右）這個是在U37旁邊的，雜醬沒啥好說的，趕不上胖子面館，但是他家的面煮的很筋道，是Q彈的口感，很像手工面。
【怪老頭甜不辣】
這是一家隱藏在居民樓里的攤攤，老闆脾氣相當怪，我都不敢當著他的面說他的串不好吃，怕他一鍋油給我潑來。看著這一盆紅彤彤的辣椒水，其實一點都不辣，真的是甜的啊！甜度是叉燒的那種甜，甜不辣這種小吃真是老少皆宜啊。不過就其他小攤的甜不辣來說，味道只能說是一般。聽說很多新都郫縣的人特意開車過來買他家的辣椒水回去拌甜水面吃，但個人認為沒有特意跑去吃的必要，而且他家的辣椒水現在不單賣了。
【蛋烘糕】
這種成都大街小巷都有的特色美食，不誇張地說，我可以一口氣吃十個，奶油肉鬆芒果肉鬆奶油奧利奧奶油豇豆奶油牛肉……沒有固定搭配，各種食材任意點，，隨時都可以開發新口味，但凡是看起來稍微精神一點的鋪子味道都不會差，吃就對了！
【喜樂饞室】
這家是意外發掘的，本來想去那條路吃朋友推薦的樂山蹺腳牛肉，但是去晚了賣光了！於是和朋友一起來了隔壁這家。老闆一看就是走文藝風的，他家的小龍蝦真的好好吃，端上桌吃到的時候就感慨等的半個多小時都值了！他家的兔頭和老媽兔頭的是兩種風格，也不錯，如果肚子還有空的話可以點一個試試。
幸亏有一位在成都待了十三年，不愿意透露姓名的热心市民的带领下，秋月才得以避开了大部分雷区，吃了很多藏在偏僻小巷的老字号美味，也有新晋的网红甜品。在小满，撑满了肚皮才回来。
最近重庆的天气是忽冷忽热，建议大家不要过早放飞自我，不吃太冰凉的食物，清热、祛湿、温补的食物比较适合这个节气噢～（ps：封面图是蛙小侠的青椒紫苏干锅蛙，味道不错?）