床前明月光，想喝羊肉汤。
举头望明月，胡羊肉五香。
要知道自古以来
中国人都是最会吃的民族，
而那些吟风咏月的诗人们，
在面对美味的羊肉时，
也会瞬间接回地气，
吃的高兴了还会顺手写几句诗，
表达自己的满足之情。
会吃的诗人苏东坡，
在陕西吃羊肉的时候
就曾留下“陇馔有熊腊，
秦烹唯羊羹”的诗句。
说起“羊羹”
其实就是陕西的“羊肉泡馍”，
不仅苏轼作诗感叹，
连慈禧也对它赞不绝口。
其羊汤都是用腿骨
长时间熬煮出的浓汤，
而泡馍是采用少许发酵面团
和死面团结合的方法，
入汤不散，
充满了浓浓的地方特色。
南宋诗人汪元量，
也曾留下“金盘堆起胡羊肉，
御指三千响碧空”的词句，
来表达对胡羊肉的喜爱之情
而诗句中的胡羊肉，
也是一道历史悠久的古菜。
胡羊肉的烹饪技巧以蒸菜为主，
口味属于五香味。
尤其羊肉条要长短一致，
厚薄均匀，
放码整齐，
不得松散，
只有这样才能做出酥软浓香的菜品。
但要说对羊肉感情最深的
还数古代的游牧民族，
吃着羊肉长大的他们，
也曾金戈铁骑，
建造了属于自己的王朝。
其中女真族的首领，
被称为成吉思汗第二的完颜阿骨打，
就曾灭辽建金，
。
而如今在黑龙江肥沃的草场上，
以他的名字命名的“阿骨羊”，
正在“战神”的诞生地健康成长，
其羊肉之鲜美足以与古味相媲美，
大口吃肉的同时，
仿佛又回到了那个意气风发的时代。
考题链接
汪元量是哪朝人（ ）
A.唐朝 B.南宋 C.清朝
答案: B
文化是一个国家的呼吸与脉搏。重拾经典，传承文明，既是中国人寻根之旅，亦是未来教育的基础内容。作为素质教育践行者，美加老师希望您和您的孩子能在碎片化的时间中，将博大精深，包罗万象中国传统文化融会贯通。为了使读者了解这些“国学常识”，我们选取其中部分内容分别别类进行介绍。无论语言文学，民生礼俗，还是哲学宗教、书画艺术……您都可以从本刊中获得您想要的。
参考文献：
《国学常识》
《二十四史》
《说文解字》
《大学·中庸》
《尚书·礼记》
《中国文化导读》
《中国人应知的国学常识》
《一本书备考中国传统文化》
美加教育·素质教育践行者·传播中国传统文化