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全国各地夜宵届的扛把子都在这了,都吃过的才能算的上顶级吃货!!

2020-11-01 03:54:39

嗨,大宝贝们

今天为你们带来这篇推送的是

因为爱吃夜宵而变胖的吃货小编



夏天的夜晚总是那么长,不吃一点宵夜怎么对得起漫漫长夜

小编作为一个走过南闯过北的人

今天为你带来全国宵夜地图TOP10

吃不胖包赔哦~




# 东北 #


小烧烤   推荐指数 ★★★★★


大金链子小手表,一天三顿小烧烤。说起东北的夜宵,那就一定要说东北夜宵届的扛把子—小烧烤。


东北的烧烤自有特色。不同于韩国烧烤的繁琐,也不同于南方地区的麻辣,东北人的口味偏重,重油腻重色泽,因此,烧烤的每一粒肉上都会裹满孜然、酱料、味精、糖、胡椒粉与辣椒粉,喜欢甜口的姑娘会喜欢在食材上涂一层薄薄的蜂蜜,这样的味道更加与众不同。




对了在这里要跟南方的小朋友炫一下北方的烤玉米,啃起来贼香。。来对比一下南方的烤玉米。


烤冷面    推荐指数 ★★★★★


作为一个在东北混迹四年的银儿,小编很负责的告诉你,东北的烤冷面真的真的真的太TM好吃了。这是一种长江以南难以见到的特色食物,占据了深夜味蕾的小半壁江山。小编现在就想念学校的烤冷面。


还记得夏天的夜晚,上完晚自习。冲向校门口烤冷面大叔的摊子,要一个加肠加辣条的烤冷面。一定要趁热吃,咬一口下去香软劲道,回味绵长。那一口下去的满足感是任何食物都替代不了的。





# 北京 #


麻辣小龙虾 推荐指数 ★★★★★


全国夜宵届的扛把子之一——麻辣小龙虾。据说90%来北京的人都会去簋街吃小龙虾。平均排队时长三小时。当然现在作为一名北京的常住人口,小编也时不时的去排个队吃小龙虾,感觉不管排多久能吃到一口小龙虾都是值得的。


簋街的“麻小儿”(麻辣小龙虾),差不多成了北京夜宵的名片。顾名思义,这里的小龙虾口味以麻辣为主,很是重口,配上冰镇啤酒或北冰洋汽水,这个feel倍儿爽。




卤煮  推荐指数 ★★★★


小编北京的土著朋友还告诉小编,北京的夜宵还有另一种打开方式——卤煮。这种以猪下水为主要原料的北京小吃,是另一部分人的深夜必备。北京有些卤煮店,晚上才开门,一直营业到凌晨四点。去吃的可能是散场的球迷,可能是开晚班的出租司机,也可能是就好这一口专门打车来的熟客。





# 太原 #


沾串串  推荐指数 ★★★★★


作为一个对太原很了解的小编,像你们推荐一个在别的地方吃不到的太原本地宵夜。吃完一串想吃第二串,最后不知不觉你会吃一把。


 “沾串儿”起源于山西太原,起初沾串只有三种调料,一个叫醋辣,一个叫醋甜,一个叫孜然辣,后来演变出今天多种多样不同花式的卤品!现在沾串串的菜品相当丰富,除了面筋、豆腐皮和面皮外,还有油条、黄瓜、鱼豆腐等等,酱料口味也是多种多样!




肥肠面  推荐指数 ★★★★★


要问一个老太原最爱的宵夜是什么,那一定就是肥肠面了。肥肠面馆一般都是晚上十点左右开门,开到凌晨五六点。晚上嗨过之后来一碗肥肠面,味道很独特,还有要推荐一起点一盘猪皮炒豆豆,那美味是你在任何地方都体会不到的。





# 西安 #


羊肉泡馍  推荐指数 ★★★★★


羊肉泡馍,理所当然是西安美食中的排头兵,北宋著名诗人苏轼留有“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”的诗句。当年慈禧太后避难西安时,也曾称赞“肉软不糜、滋味甜美”。如今一提到西安美食,必然少不了羊肉泡馍的身影,羊肉泡俨然是西安的一张名片。




擀面皮  推荐指数 ★★★★★


擀面皮,是西北当地最有名的小吃之一。它由唐代冷淘面演变而来,其面皮以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口。筋道的面皮,再配上陕西当地线椒和菜籽油熬成的辣椒油。香、辣!就是这个味儿!





# 青岛 #


烧烤&扎啤  推荐指数 ★★★★★


烧烤可以算是青岛夜宵的标配,什么金针菇、土豆片、茄子、豆角,什么骨髓、板筋、鱼豆腐、掌中宝,什么扇贝、烤肉筋、面包鱼、千页豆腐,想烤什么就烤什么。再来一瓶青岛啤酒。整个人生都美好了。




野馄饨  推荐指数 ★★★★


来青岛,一定要吃堪称夜宵黄金TOP级别的野馄饨,从晚上8点多一直到凌晨,几乎在每个路口的小吃摊上都能看到。青岛人对于野馄饨的爱并不亚于啤酒,饿到极致,就着烫劲囫囵地吞下去,一边哈着气,再喝一口汤,每一根头发丝儿都能感到舒畅!







# 上海 # 


馄饨  推荐指数 ★★★★★


说起上海的夜宵,除了全国都爆红的小烧烤和小龙虾外,还有当地特色的馄饨。据说在上海有一家很难吃到的馄饨。馄饨摊档在一条深深的弄堂里面,弄堂外路口的树上挂上灯笼,灯亮开张,灯灭停业。许多人为吃这一口馄饨,没事就开车来复兴东路路口张望着,红灯笼亮了,今天就有口福了。


味道是小时候味觉的记忆,台上唯一的“鲜辣粉”是老上海人吃馄饨必不可少的调料没有之一,皮薄馅大价格亲民,各来一两双拼也就十元多点,绝对是深夜寂寞的肚子最好的慰藉。




豆浆&油条  推荐指数 ★★★★


在上海还有一个特别有特色的夜宵,那就是最早的夜市豆浆,好多大明星都喜欢去吃。豆腐花和粢饭糕,粢饭糕切成条状,蘸着酱油吃,来一碗辣辣的豆腐花,叫怪嗲。一碗豆浆一根油条,一根油条或许就能抚慰加班的心。






# 长沙 #


臭豆腐  推荐指数 ★★★★★


浑身湿气的长沙城,有时为了一点热量,会在小门脸要一碗臭豆腐。用纸壳碗装的臭豆腐,浇上卤水,这个卤水是臭干子(长沙人对臭豆腐的俗称)的灵魂所在啊。剁碎的榨菜、剁椒和萝卜丁,焦黑的臭豆腐已经鼓起了肚子,一口咬下去香辣多汁,咸鲜层次分明,味觉瞬间就被打开。吃完以后热气十足,在长沙的阴雨天也不会觉得难熬了。




米粉  推荐指数 ★★★★


长沙米粉,相比桂林米粉之于中国,或者越南米粉之于世界,名字并不算太响亮。可是对于长沙人来说,这里的粉才是天下最好的粉。


长沙人吃粉不分时段:早上是最“韵味”的早餐;中午赶时间吃一碗,美味又省事;晚上饿了出来找家粉店打牙祭,就像广州人宵夜爱喝粥一样,成为了一种全民习惯。






# 川渝地区 #


串串香  推荐指数 ★★★★★


对于成都人来说,“串串”是一种人人爱之的食物,你可以发现,在一家外表看上去破破烂烂的串串店铺前,通常都会停着三五辆价格还算不菲的汽车,他们或许是XX公司的老总,却喜欢来这里豪爽地吃串,即便店里的板凳上有些油渍,但对于成都人来说,带着麻辣味道的西服,才是最舒服、最成功的生活。成都的串串所有的食材都放在冰柜里供你自取,毛肚、腰花、牛肉这类食材应有尽有。




重庆小面  推荐指数 ★★★★


在川渝地区,一定要去吃一下他们的小面。小面,在重庆指代广泛,并非仅以各种调味料调味的面条,加入各种浇头的面条都称作“小面”。一碗小面好不好吃,除了基本的面条之外,重庆人更讲究调料,调料不好吃,就意味着这家小面不好吃。好吃的重庆小面大多藏身犄角旮旯里,不但没什么环境可言,甚至就只是破烂不堪的街边小店。在街边,端个矮板凳,把小面放在高凳子上吃的情况随处可见。






# 广东 #


潮汕粥  推荐指数 ★★★★★

砂锅粥是广东人最大众化的夜宵选择了。尤其是潮汕砂锅粥、海鲜砂锅粥,更是极受欢迎。喝下一锅砂锅粥,再配上几碟小菜。真是一绝!

在广东大家也可以尝试一下—水蛇粥,水蛇混合青蛘同烹!



肠粉  推荐指数 ★★★★★


肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,出品时以"白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口"著称。 




# 香港 #


牛腩 推荐指数 ★★★★★


港人钟爱牛腩。牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩,并衍生出牛腩面、牛腩河粉。牛腩的汤底很鲜偏咸,牛腩与牛骨一起煲熬数小时,使牛腩绵软可口,同时使精华溶于汤中。饮一啖汤,食一块肉,快乐似神仙。




咖喱鱼蛋  推荐指数 ★★★★★


香港美食中的咖喱鱼蛋算是有名的街头小吃, QQ的鱼蛋裹上浓浓的咖喱酱,香辣可口,让人吃得停不了嘴呀!





 今日一聊  


你们家那里夜宵届的扛把子是什么??





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