要说乐山人会吃还真不是盖的，哪有咔咔角角头出来新的东西，好吃嘴儿都会找到。这也为难了我们厨师们，天天抠破脑袋研制新产品。连师院的厨师们都拼了，其他师傅也不甘示弱。
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前两天二妹在公园溜达，老远就嗅到一股香味，作为资深“饼妹”，二妹闻香走到某锅盔门口。 “师傅,我要两个鱼肉锅盔”，二妹旁边的一大叔说道。“啥子喃,鱼肉锅盔”，这是什么鬼？抬头一看，原来这是锅盔店出的新品。
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师傅真会玩，鱼摆摆用来做锅盔，二妹还是头一次听说。冬天长了一身的膘，三月再不减肥四五月只有徒伤悲。二妹吞了吞口水，默默的走了。可是，昨晚上做梦都梦到吃锅盔，我一定要梦想成真。
早上九点钟，二妹签了到就跑去买锅盔，可是鱼肉锅盔的鱼都还没开始做。但是二妹这种有强迫症的人，一定要吃到鱼肉锅盔才过得。二妹扭到师傅快点做鱼肉锅盔，顺便溜进厨房偷学手艺。
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(此文绝非商业广告,纯属个人喜好)
做法
1.把鱼宰开，去掉鱼头鱼尾，只要鱼片部分，去刺
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2.鱼肉剁碎
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3. 沥干，去除鱼肉多余的水分
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4.加入海椒面、花椒面、胡椒面、盐、料酒等调料码味
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5.在码好味道的鱼肉上撒香葱
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6. 揉面、拉面、放馅儿、入油锅、烘烤，一系列工序
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锅盔出锅了，饿了那么久
二妹两口咬下去，锅盔就瘦身了
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想知道他们家的锅盔咋个区分牛肉、猪肉、鱼肉么?
面上有白芝麻的是牛肉锅盔、黑芝麻的是鱼肉锅盔、木有芝麻的是猪肉锅盔(猪肉表示不服)
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最后二妹想说一句
虽然我等了这么久终于吃上了鱼肉锅盔
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但是我真的觉得好好吃！
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