火遍全中国的陕西美食, 羊肉泡馍【美食汇传媒】

2021-04-16 21:38:34

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在陕西西安这座古都中有种美食美味叫美馔，也就是陕西最有名的美食之一“羊肉泡馍”，简称羊肉泡、泡馍，在一些城市中的美食，西安古都中的美食绝对是榜上有名的一个，如肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、擀面皮更是火遍了全中国以及国外。

而这个羊肉泡馍是想当当的有名，历史悠久，外来陕西故都的人也争先品尝，以饱口福，如今羊肉泡馍已成为陕西美食名食的“总代表”。

羊肉泡馍以西安故都最享盛名，西安故都羊肉泡馍，烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香醇味美，让人食欲大增，吃完后回味无穷，羊肉泡馍比较暖胃耐饿，来到陕西的朋友们也争先品尝这享有盛名的羊肉泡馍，以饱口福。

羊肉泡馍的吃法比较讲究，你去店里吃羊肉泡馍时，老板先会给你一个大碗和两个馍，馍是特制的饦饦馍，然后就要我们自己掰馍，而吃羊肉泡馍最讲究的就是掰馍，把馍掰的越细越好，这样泡起来才能更入味，馍馍掰后好，老板会给你掰好馍的碗中倒入滚烫的羊肉汤，在同时配以葱末、粉丝、香菜、味精、盐以及地道的秦椒油泼辣子，这样一碗羊肉泡馍就好啦，浓郁的香味也十分诱人，看着都让人流口水，立刻就开始狼吞虎咽地吃起来了，用一个字形容，那就是“爽”，两个字形容“很爽”，三个字形容“非常爽” 。