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没吃过羊肉泡馍，
不算到过西安；
没吃过陕西羊肉泡馍，
你都不好意思说你吃过羊肉泡馍！
说起这陕西羊肉泡馍，那可有得聊了……
???
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一个“错误”成就的千年美食![]()
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传说中，在2000多年前的西周，有一个名叫秦非子的人奉命在陕西为王室养马。（秦非子就是秦国的开国国君，也就是秦始皇的先祖。）
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养马时间一长，随行士兵的干粮黍饼就都“风干”到硬得不行，把一个个儿士兵都吃得营养不良了。
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这可把秦非子“心疼坏了”，当即发话，“来来来，杀羊炖汤给将士们驱驱寒！”本来只想做一锅羊肉汤，却因为做汤士兵一个不小心打翻了身旁的一摞黍饼，“陕西羊肉泡馍”这一美味就新鲜问世了，还流传千年到现在……
陕西羊肉泡馍杠杠好吃，自然不用说，但为啥这么好吃？它和其他地方的泡馍咋就不一样了？悄悄告诉你，有三大秘诀！
第一个秘诀就是，“神奇的草药包”让煮出来的羊汤更加入味！
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第二个秘诀，是陕西的小麦生长周期长，有韧性，能让做出来的饼更加劲道有嚼劲儿！
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第三个秘诀，也是最重要的就是陕西的羊肉好：这里的羊都是散养在草原，喝的是山泉水，吃的是中草药，拉出来的可是“六味地黄丸”！
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要想泡馍做出来入味，吃起来香？小编我总结了，就一个字儿：掰 吧……
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哎呀，写得小编都馋了，要不，今儿的晚饭就是羊肉泡馍了？
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