西餐大厨到最帅锅盔哥

       发型师是一个最容易听到故事的职业，所以我们决定以剪发为契机，通过摄影和文字来展示一个普通人的故事。不管你认为这是广告还是一件有意义的事，我们都会坚持做下去。因为我们坚信，每个普通人都比你想象的有趣。

成都最帅锅盔哥

以爱之名的事业

     西西是个男生，虽然听起来是个女孩名字。时常沉默寡言，有些害羞，性格倒像个女孩。20多岁，长得清秀，有两个双胞胎儿子和一个爱她的老婆，平日里支个小摊，做着卖成都锅盔的小生意。他应该是卖锅盔里最帅的，生意人里最不会做生意的。

       每天旁边的小摊贩们都笑脸迎人，对前来觅食的客人嘘寒问暖，而他总是冷着脸，做着手里的活计。摊前写好了锅盔的价格，要买的人把钱放到兜里，取走锅盔。偶尔遇到很熟悉的客人，才抬头羞涩的笑笑，算是打了招呼。然而即使这样，他的摊前也总是围满了人。有困意未消的上班青年，买菜回家的邻居大妈，上学路过的小孩........ 都等着吃上一个刚出炉的锅盔，外酥里嫩，然后乘着美味迎接一天的开始。

       西西的这门手艺不是祖传，不是学师，而是自己摸索出来的，因为他曾是香格里拉大酒店的西餐面点大厨。他性格内向，从小读书开始基本都是由家里人安排未来。高中毕业后家里人觉得男人该有一技傍身，于是送他去了专门的厨师学校。当然不是什么新东方那种，真正的科班学业。而为他选择这个的理由，大概就是厨子饿不死。

       毕业后只身一人来到成都打拼，从小餐厅干到大酒店，兢兢业业平平淡淡。按他的话说，也就为了混个日子，不知道自己要什么该做什么。在成都香格里拉酒店工作后，才遇到他的老婆。

       他的老婆跟他性格相反，热情外向。逢人总是笑着，几句话就能熟络起来。第一次见时，她问我这地方能不能抽烟，我问说你也抽烟啊。她说：嗨，听我这声音也是抽烟的人啊，然后豪爽的笑起来。她嘴里的西西一般都是：我家那个啊，闷得很，当初要不是我追他呀，估计现在还是个单身汉呢。但我就是喜欢他这样的呀，人好，踏实。

       两个人从做朋友谈恋爱到结婚，一切都是最普通的日子。没有什么轰轰烈烈，也没有曲折离奇。清晨一起上班，黄昏一起买菜做饭，逛街散步，偶尔拌嘴。有时也会因为生活感到困苦，因为未来而感到迷茫。但不管怎样，这些日子都是有你就好的日子。

        老婆生孩子那天，西西对她说：我现在已经成了家，有了你们，那我也该有我的事业了。我没钱，做不了什么大生意，但我有手艺，可以去卖锅盔。虽然可能也赚不了什么钱，也不能保证以后别人有的你都有，但我可以保证让我们的小孩快乐的长大，让你不受委屈。他老婆嘲笑他说：你这表白一点都不感人，不过我信你。

       老婆出了月子，他就辞掉大酒店的工作，支起了锅盔摊子。日出而作，日落而息。每次经过那条街时，不管多么喧闹，他总安静的站在那里，盯着手里的面团，工序复杂却有条不紊，像极了一个手作大师。偶尔在傍晚时，会看到他骑着摩托车载着他老婆，驶过热闹的人潮，拐过街角，路边大树飘下的叶子落到他们身后，然后消失在车流里。这时我总会想起王家卫电影里的台词，我已经很久没有坐过摩托车了，也很久未试过这么接近一个人了，虽然我知道这条路不是很远。我知道不久我就会下车。可是，这一分钟，我觉得好暖。当然这条路还很远，他们也不会下车。

剪发后  

       于我，没有理由不爱这样的食物，毕竟里面承载着幸福这种东西。如果有机会你们也该去试试。水碾河南三街上，那个不爱说话的男人，会做一个热乎的锅盔，等你。

摄影：  二狗

发型  文字：  多余

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