【雨城美食】雅安本地方有名的锅盔大总会,还有哪家你没吃过的?(上)

解决你每天吃什么世界性难题？！

《小雨哥探索美食》今天我们吃锅盔

随着温度的降低

食欲也有点下降的趋势

这个时候锅盔就要站出来了

“吃我啊！吃我啊！”

没错！

冬天怎么能不吃锅盔？

这期帮你们精选的雅安这5家锅盔店

每一家都让人忍不住流口水！

这家位于雅一中旁边的老店，老板告诉我，他已经是第三代传承人了，从1936年到今天，历经了这么久远~

超级大颗的红糖

这家锅盔老板是个 超级洁癖的人，小编好奇想进去瞧瞧，都被拒之门外，老板说：“他每天进入制作房，就会换一套工作服，以保卫生。”

这家红糖锅盔，暴风喜欢，吃起来面很有劲道但外面一层却是酥脆的口感，红糖包在里面，一咬开热乎乎的，还看到流动的红糖，随时都会溢出来的感觉~真是新鲜~

这家锅盔只有两种口味，纠结症患者，可以不用那么纠结了。虽然他只在雅安开了5年左右，但是凭借一口好味道，还是吸引了不少人前来购买~

锅盔是油煎， 还有个特色就是馅料， 味道很巴适，但口味也很重 ，各种香料轮到刺激舌头，馅料足的都可以单独炒菜了，好吃到让你流泪！

黄灿灿的锅盔

白味锅盔，牛肉锅盔，芝麻锅盔，用料也非常丰富，每一口咬下去都饱满实在。口味不重，没那么咸辣，也没那么多油。还可以根据自己的喜好，来让老板调味道喔。

锅盔有方形，圆形各种，外层的皮子已经烤得香脆掉渣了，特别香！

环境是十分简陋，一个招牌，一个价钱表，一个小玻璃箱，一个炉子。生意却好到不行。据说还有从小吃到大的，就算长大了，离开本地，回来还是会吃这家的锅盔，回味童年味道。

这家锅盔就卖牛肉和猪肉两种，口味虽少，但都是精细货~

娴熟的手艺

很多人上小学时就有这家小店了，现在一直还开着，也算是将近20年的老字号了。

店子不大不小一个门面，店主是个脾气很好的人，每次不急不燥的完成自己的工序，调料超仔细，态度也好很耐心。

店里有几种不同馅儿的锅盔卖，每样有它自己的味道，混糖，包糖，肉的，椒盐，夹菜的。品种极多~
各有各的好吃。味道真实，原料是你吃得出来的货真价实。 一点都不油，味道也不重。每种都非常有特色。

哇哦，总结完了以后

我仿佛听见所有美食都在表白

“锅盔，请问我可以泡你吗？”

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图文：小熙