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他家的葫芦头的汤是乳白色的，加上作料，看着就诱人，闻着香、喝着更香。葫芦头处理的很干净，没有异味，很好吃，撩滴很！
最喜欢的还是棒棒肉，非常香，但可惜的是这个东西绝对的不敢多吃，否则非得让你头晕眼花，实在是太香油太大，但人好吃到无法拒绝啊~
地址： 碑林区粉巷南院门25号路北侧
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现在有的葫芦头泡馍的汤过于白了，感觉像加了什么粉做成的，但这家的真正骨汤熬的，味道纯正。汤上飘着油花，大肠处理的不错，一点异味都没有，也不腻。他家做的猪耳朵太好吃了，就是环境比较一般。老板人不错。
地址： 莲湖区小南门内报恩寺街18号旁
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这也是一家开了很多年的老店了，味道一如既往的不错，相对于别家能清淡一些，但葫芦头，你懂得。对于那种想吃葫芦头，又吃不了太重口味的童鞋来说是个不错的选择。
地址：西门里琉璃街2号
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这家店在西六路，离火车站比较近，有的时候从外地风尘仆仆的回西安，去到这家咥上一碗葫芦头，就是一个字：太爽了！这家的精肥葫芦头泡馍，大肠处理的超级干净透澈，没有异味，鲜香可口，一大海碗一口气就吃光了，还觉得意尤未尽！以后火车到站，不用再吃快餐了~
地址：新城区西六路中段
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原来的汉顿酒肆，装修比较古朴，服务生的服装很有特色，汉顿酒肆嘛，都是汉服。葫芦头的汤头不错，用料很足，如果一起去的朋友不太爱吃葫芦头，他们家的面也是非常不错的，可以尝尝。
地址： 雁塔区丈八东路8号路南通信学院
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凉菜种类丰富，口味好，葫芦头上菜速度挺快的，热腾腾的一碗，喝一口鲜汤，鲜香暖饱，瞬间整个人都热了起来~葫芦头处理的很干净，量也挺大的，值这个价~棒棒肉，猪肝，小肚，耳朵，头肉，豆腐干，都挺香的，相对来说是一家环境、服务都很好的葫芦头店。
地址：西安市碑林区报恩寺街31号
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味道挺棒的，量很足，葫芦头中肥肠不少，送了一大盘泡菜，服务也热情，小小的馆子很干净。
地址：西安市雁塔区西影路铁社院旁
