2022-01-11 20:24:21
2018那么短，就四个季节
2018那么长，有365天
八宝饭？青团？巧果？火鸡腿？
怎么一次都没遇见过?
2018年北京稻香村吃货日历新鲜出炉！
1月
年味礼盒、元宵、汤圆、腊八米、
八宝饭、年糕坨、春卷、
小寒坛焖鹿肉、大寒消寒糕
万象更新的一月，即使再寒冷的天气，也无法阻挡人们爱美食的那颗心。八宝饭、年糕坨、元宵等各色年味美食、饽饽匣子、香溢满堂等糕点熟食礼盒，已经成为了春节年货里必不可少的美味。
年味礼盒
（点击图片查看2018年味礼盒）
一月，北京稻香村的糕点礼盒、熟食礼盒上市啦。不管是饽饽匣子、全家福、京八件，还是香溢满堂、香暖三禾，肯定有你喜欢的。
年味特色美食
八宝饭、年糕坨、春卷。。。这些年味里可遇不可求的美食，在春节前都是可以买到的哦。
腊八米
北京稻香村的“腊八米”里有江米、大黄米、黑米、高粱米、燕麦片、奶花芸豆、红小豆、薏仁米、红枣、花豇豆、花生米、葡萄干、桂圆、白莲子、百合干，足足有15种之多。1月24日就是腊八啦，红豆表相思、百合表好合、桂圆代表圆满。。。让我们将各种祝福一起下锅喽！
小寒 坛焖鹿肉
北京稻香村“小寒坛焖鹿肉”特别选用滋补食材鲜美鹿肉，经过红烧后入坛，加入枸杞、香菇、桂圆、冬笋等辅料用烤炉焖制而成，肉鲜嫩、汤清香。焖制过程用荷叶封口，更丰富了肉和汤的味道。
大寒 消寒糕
北京稻香村的“大寒消寒糕”，在香糯、韧滑的年糕中加入了核桃仁、桂圆、红枣在这个冬季为您带来温暖。
2月
年味礼盒、元宵、汤圆、
立春咬春卷、雨水望春蜜饼
如果说二月是有味道的，那一定是浓浓的年味。各色年味礼盒进入了热销阶段，如果临近春节再去买，很有可能就要面临排上几小时的队。而越是寒冷的天气，元宵、汤圆也成为了这个冬天里可遇不可求的美食。
元 宵
元宵可以说是冬季里特有的美味，因为对贮藏温度的苛刻，娇气的白胖子变得更加珍馐。黑麻、五仁、可可、山楂，寒冷的冬季里来上一碗软糯适口，味道香醇的元宵，真得是件很幸福的事。
汤 圆
细滑暖心的汤圆，相比与元宵口感更为软糯，馅料也变得更为丰富，黑麻、山楂、豆沙、可可、花生，黄米红糖核桃汤圆。2018年北京稻香村新开发的还有黄米钙奶汤圆、黄米红枣桂圆汤圆也将陆续上市。
立春咬春卷
北京稻香村“立春咬春卷”，参照老北京口味的春饼，以猪肉、韭黄、春菠菜、葱、绿豆芽、粉丝等当季食材为馅，外酥内软，营养丰富。
雨水望春蜜饼
北京稻香村的“雨水望春蜜饼”不仅在酥松饼皮中加入了蜂蜜，又将清淡馥郁、味道鲜甜的蜂蜜和清甜微酸的鲜柚做馅包裹在其中。入口丝丝香甜，柚香爽口。
3月
青团、惊蛰盘龙糕、春分太阳糕
捣青草为汁，和粉做粉团，色如碧玉。——《随园食单》。袁枚笔下的青团，是食，更是诗。这便是阳春三月里最让人惦念的美味。
青 团
北京稻香村“青团”以青麦汁揉和的糯米为皮面，透着植物特有的清香，糯韧绵软，怡心养神。春天的味道，是青团扰动味蕾的惊觉，青青的时光里咬一颗青团，任美味四溢荡漾在唇齿之间，蓦然回首，梅花残腊月，柳色半春天。
惊蛰盘龙糕
北京稻香村“惊蛰盘龙糕”是以清幽的桂花和滋补的山药作馅，清甜而温润，金黄色的饼皮上雕刻着金龙戏珠的精致图案，寓意祈龙赐福。
五毒饼
北京稻香村的五毒饼在继承传统习俗的基础上，提升制作工艺，将五种动物刻画得更加灵动可爱，并且根据时令特点以精选的绿豆蓉、枣泥、杏仁蓉、黑芝麻蓉、炭烧黄金薯蓉入馅，以蛋黄粉入皮，口感酥松，甜香适口。
立夏陈皮饼
北京稻香村“立夏陈皮饼”可爱俏皮，外形如橘瓣，醇香的陈皮入馅，甘甜中微带桔香，清润爽口。
小满桂圆酥
北京稻香村“小满桂圆酥”，采用清香怡人的桂圆肉入馅，甘甜爽口，再配上层层酥香的饼皮，烤制成微黄的小饼，入口酥软，甘甜爽口。
6月
粽子、爸爸福饼、
芒种桑葚果、夏至莲子百合饼
要吃粽子、给父亲准备礼物、还有高考、这是最紧张的六月。而到了这时候，2018年就已经过去一半了，年初的计划，完成的如何了？
爸爸福饼
爸爸的爱，总是那么深埋心底，但却会在我们最需要的时刻出现。时光染白了你的头发却抹不去你对我的关怀，岁月沧桑了你的容颜却退不却你对我的疼爱。福爸康寿饼搭配着福爸孝心饼，让我们对爸爸的爱不再沉默，大声说出来。
芒种桑椹果
北京稻香村的“芒种桑椹果”选用味甜汁多的桑椹入馅，精巧外形的酥松饼皮里还加入醇香紫薯及莲子，细品中感受清新夏日的气息。
夏至莲子百合饼
莲子清心火、壮肠胃。百合清心除烦，宁心安神。“夏至莲子百合饼”在皮面中加入抹茶粉，清爽怡人，莲子百合制馅融入其中，温润甜糯。
7月
小暑绿豆消暑糕、大暑金谷酥
暑气熏蒸的七月来袭，这个月最重要的应该就是解暑，也许炎热的天气，会令人胃口不佳，但内心对美食的热爱，却一分不减。依据节气所生产的食材是最自然美味的，遵循节气生活，才是健康根本的生活方式。
小提示
售卖时间
关于限量美食的售卖时间，也是有规律可循的。
1、二十四节气美食都会在节气前一周上市，如果到了节气当天才来买，很有可能就已经售罄了。
2、年味礼盒、元宵、粽子、月饼这样的节令美食，一般会提前2个月开始售卖。
3、还可以关注北京稻香村潍坊福寿东街店、微信，妙妙都会在美食上市前通知大家的哦。
稻米们都在看
小暑绿豆消暑糕
北京稻香村的“小暑绿豆消暑糕”选用消暑佳品——绿豆，再辅以咸蛋黄、奶油调味，制成细腻绵软的皮面，再将绿豆馅包入其中。细腻酥软入口即化，满口都是纯纯的、淡淡的清甜豆香，在不经意间挑动着味蕾，带来的是风轻云淡般的愉悦。
大暑金谷酥
北京稻香村的“大暑金谷酥”精选香甜软糯的南瓜入馅，再将口感醇香的五谷杂粮烤制成金黄饼身。一口咬下去的先是酥松的杂粮饼皮，随后一丝丝南瓜的清甜肆意漫出，淡淡的，慢慢的侵占着整个舌尖。杂粮与南瓜、酥皮与绵润、恰到好处的将香味提升至极致。
8月
七夕巧果、月饼、
立秋酱肘、处暑百合鸭
八月里最开心的事情，应该就是立秋吧，因为天气开始稍有凉爽，这个时候可以名正言顺的贴秋膘啦。七夕巧果更是为这个八月带来了美好的期许，而象征着团圆的月饼在这时，也闪亮登场了。
月 饼
我们走遍大江南北，遵循四时节令，耗时几载，找寻隐匿于大地的珍馐，聆听每一道食材的呼吸，网罗每一味天然熟成的原料，将自然馈赠藏进月饼里，所有的一切，只为那份中秋的味道。
七夕巧果
真正的少女味糕点新贵，集聚五位师傅，时经三十多个日夜。桃山皮包制，精心调馅，七款不同美味糕点，绵软细腻，丝般柔滑，浓郁滋味，口中回味良久。
立秋酱肘
北京稻香村“立秋酱肘”经过十几个小时的精心制作，肥而不腻、瘦而不柴、软而不糯、浓香醇厚的“立秋酱肘”，带着它特有的美味来到您的身边。
处暑百合鸭
鲜嫩干净的樱桃谷鸭，配以新鲜百合、精选菊花
甘醇蜂蜜、晶莹冰糖，经历17个小时漫长的腌制90分钟用心的文火慢煮，处暑百合鸭带着枣红的色泽，鲜嫩醇厚，百合的清润、菊花的清新和鸭肉的嫩滑，漫步在舌尖上给人极致的美味享受。
9月
月饼、白露甘薯饼、秋分芋饼
终于赢来团圆的九月，中秋的气氛越浓，思乡的情怀越深。虽然时代在变迁，可我们心里那份中秋情意却始终没变。
白露甘薯饼
精选香甜味美的甘薯入馅，包裹在酥松的饼里。甘薯的绵密与饼皮被烤制的独特香气相互碰撞，咬上一口微甜金黄的白露甘薯饼，仿佛秋风微微轻拂过，带来得是未来的无限美好。
秋分芋饼
北京稻香村
北京稻香村的”秋分芋饼”，外观如盛开的层层花瓣，精选芋艿入馅，经过精心烘焙制成了松软甜美的秋分芋饼。
10月
重阳花糕、寒露芝麻酥、霜降兔肉
终于赢来了令人兴奋的七天长假。这个十月，还有重阳花糕的陪伴，可美味总是可遇不可求，稍一不留神就会错过等一年。
重阳花糕
北京稻香村的重阳花糕，工艺和用料都非常考究，全部由专业糕点师傅纯手工制作，外观为三层，上下两层的饼皮是北京稻香村秘制的，重阳花糕的工艺、用料都非常考究，以桂花入馅，清甜沁香，历经二十余道制作工序，烤制后形成多层酥皮，口感层次丰富，味道独特。
寒露芝麻酥
北京稻香村推出的“寒露芝麻酥”皮面中加入了白芝麻和桂花等温润解燥的食材，表面再撒上黑芝麻，口感酥脆，细细咀嚼，麻香四溢，是深秋时节的最佳美味。
霜降兔肉
北京稻香村的“霜降兔肉”以兔肉为主料，辅以大骨汤、红枣、枸杞、腐乳等，腌煮而成，味微辣微甜，防寒滋补。
11月
熏火鸡腿、立冬佛手卷、小雪冬腊菜
十一月天气开始变冷，时间过得好快，还没好好享受北京的秋，转眼就已入冬，从立冬开始饺子便成了冬季餐桌上不可或缺的美味。
熏火鸡腿
精选智利超大个火鸡腿，经过12小时精心腌制，充分滚揉入味，旋转均匀烘烤后再熏制而成。历经层层“烤”验，美味的熏火鸡腿带着特有的香味来和我们一起过冬啦。
立冬佛手卷
北京稻香村的“立冬佛手卷”采用新鲜白菜与猪肉做馅，包制成佛手形状，具有“福寿”的美好寓意。立冬佛手卷可通过蒸、煎、炸等多种方法食用，味道鲜美。
小雪冬腊菜
北京稻香村“小雪冬腊菜”，选用雪里蕻和腊肉，辅以豌豆、红辣椒丝、黄酒等，经过炒制工艺制作而成。腊肉味道醇香，另具风味。
12月
年味礼盒、大雪红枣糕、冬至捏耳朵
匆匆一年，总是过得这么快，这一年，相信自己一定很努力，而我们的努力都成为了动力，让自己变得趋近完美。
每年的十二月，北京稻香村的年味礼盒都会上市，让我们一起期待新的一年，期待更有情感，更有味道的年味礼盒。
大雪红枣糕
北京稻香村“大雪红枣糕”特别选取大枣、蜂蜜、核桃及黑小麦、黑香米、黑玉米、黑小米、黑芝麻五类养生黑粗粮制成，味道醇厚，枣香浓郁。
冬至捏耳朵
北京稻香村“冬至捏耳朵”，选用羊肉、白菜为主料，再辅以大骨汤等精制成馅，纯手工捏花边包制而成，精致美观，一口咬下去肉汁外溢，羊肉味十足，鲜而不膻，营养丰富。
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